Loading...
-
זמן הכנה10 דקות
-
זמן כולל25 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים11
מצרכים
-
7 פרוסות דגי בורי
-
1/2 כוס שמן קנולה
-
12 שיני שום
-
1 1/2 כפות פפריקה מתוקה
-
1 כף פפריקה חריפה
-
3 כפות רסק עגבניות
-
1 כפית קימל טחון
-
1 כפית כמון טחון
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
הגשה
אופן ההכנה
- מנקים את הדג בחומץ /לימון.
- מכינים את הפלפל צ׳ומה: במעבד מזון קטן שמים שום ופפריקה אדומה וחריפה ומתוקה ומעבדים היטב לתערובת אחידה.
- שמים בסוטאג׳ (סיר נמוך ורחב) שמן ואת תערובת הפלפל צומה ומטגנים שתיים שלוש דק.
- לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, 2 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה.
- מתבלים, מערבבים הכל ומבשלים את הרוטב 2 דק’.
- מכניסים את הדג נקי ושטוף ומבשלים על אש קטנה כמה דק עד שהדג מוכן.
- מגישים לצד חלה עם לימון טרי.
חריימה. צילום: שניר גואטה
תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
5
מנות
קלוריות
255.3
קק״ל
1276.3
קק״ל
פחמימות
12.3
גרם
61.3
גרם
שומן
22.6
גרם
112.9
גרם
נתרן
628.3
מ״ג
3141.3
מ״ג
חלבון
2.6
גרם
12.9
גרם
סיבים תזונתיים
2.3
גרם
11.4
גרם
שומן רווי
2.4
גרם
11.8
גרם
כולסטרול
0.0
מ״ג
0.0
מ״ג
סידן
62.6
מ״ג
313.1
מ״ג
ברזל
2.0
מ״ג
10.1
מ״ג
אשלגן
770.9
מ״ג
3854.7
מ״ג
אבץ
0.7
מ״ג
3.4
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ישראל אהרוני מכין מנה נפלאה עם הדג שכולם אוהבים - סלמון אפוי בחרדל, דבש ולימון עם באק צ'וי צלוי. מתאים לאירוח קליל או לארוחת צהריים זריזה -
יונית צוקרמן מכינה דג סלמון ברוטב מרוקאי - הדג שומר על העסיסיות שלו ומתאים מאוד לרוטב העגבניות החריף. אל תשכחו חלה כדי לנגב את הרוטב -
רותם ליברזון מפנקת במתכון קיצי במיוחד של שווארמה דג שמכינים ב-10 דקות. טעמי הדג העדינים משתלבים מעולה עם טחינה ועמבה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (11)
Yale gol
איריס
Foody Foody
tkhacg
Foody Foody
סתם
הצג עודPerfect
אפשר לוותר על הקימל ?לא אוהבת !
אפשר בהחלט.
שלום:) אפשר להחליף לדג פילה? תודה!!
כן! אין בעיה להחליף לפילה דג
בשביל לעשות פילפל וצומה אמיתי צריך לייבש פילפלים חריפים בשמש ולטחון אותם במראזה. כל השאר זה כאלו