טוויסט קיסרי: סלט קיסר מכרוב ניצנים שנשאר טרי כל היום
שמעתם כבר על ההמצאה הגאונית של סלט קיסר מכרוב ניצנים? אז ככה, חסה נובלת ומשחירה מהר, אבל כרוב ניצנים ברוטב נשאר פריך וטעים גם לאורך היום וזה הדבר הגדול הבא!
שמעתם כבר על ההמצאה הגאונית של סלט קיסר מכרוב ניצנים? אז ככה, חסה נובלת ומשחירה מהר, אבל כרוב ניצנים ברוטב נשאר פריך וטעים גם לאורך היום וזה הדבר הגדול הבא!
- יעל טל
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות241
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 240.6 קק״ל 962.3 קק״לפחמימות 9.7 גרם 38.9 גרםשומן 20.1 גרם 80.5 גרםנתרן 236.7 מ״ג 946.8 מ״גחלבון 5.5 גרם 21.9 גרםסיבים תזונתיים 3.5 גרם 14.1 גרםשומן רווי 3.6 גרם 14.5 גרםכולסטרול 4.6 מ״ג 18.3 מ״גסידן 104.3 מ״ג 417.4 מ״גברזל 0.9 מ״ג 3.6 מ״גאשלגן 247.0 מ״ג 988.0 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 2.0 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות241 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 240.6 קק״ל 962.3 קק״לפחמימות 9.7 גרם 38.9 גרםשומן 20.1 גרם 80.5 גרםנתרן 236.7 מ״ג 946.8 מ״גחלבון 5.5 גרם 21.9 גרםסיבים תזונתיים 3.5 גרם 14.1 גרםשומן רווי 3.6 גרם 14.5 גרםכולסטרול 4.6 מ״ג 18.3 מ״גסידן 104.3 מ״ג 417.4 מ״גברזל 0.9 מ״ג 3.6 מ״גאשלגן 247.0 מ״ג 988.0 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 2.0 מ״גסגור
עונת כרוב הניצנים היא בדיוק עכשיו. מנובמבר ועד דצמבר. נכון, יש גם קפואים, אבל אם עכשיו יש את הדבר האמיתי אז כדאי ורצוי להשתמש בו, בטח בסלט. כל שנותר הוא להכין את הרוטב ולהוסיף קרוטונים (שאגב, אפשר גם להכין לבד).
אז עשו לעצמכם טובה והכינו לכם את הסלט המעולה הזה עם כרוב ניצנים טרי ובריא!
מרכיבים 9 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 241 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
2 לימונים בינונייםקליפה ומיץ
-
30 גרם גבינת פרמזןמגוררת
-
1 כף חרדל דיז’ון
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
1/4 כוס שמן קנולהניתן להחליף בשמן צמחי אחר
סלט
-
1/2 ק"ג כרוב ניצנים
הגשה
-
1 כוס קרוטונים
-
1 חופן גבינת פרמזןמגוררת
-
1 חופן שקדים טבעייםחתוכים גס
אופן הכנה
- מכינים את הרוטב: גוררים את קליפת הלימון לקערת מעבד המזון ומוסיפים גם את המיץ.
- מוסיפים את גבינת הפרמז’ן, החרדל והפלפל וטוחנים למחית חלקה.
- מוזגים בזרזיף עדין וקבוע ובאיטיות את השמן למחית תוך כדי פעולת מעבד המזון עד שמתקבלת תמיסה קרמית.
- חותכים דק את כרוב הניצנים (קצת מתיש אבל התוצאה שווה את המאמץ).
חותכים דק את כרוב הניצנים. צילום: יעל טל 
חותכים דק את כרוב הניצנים. צילום: יעל טל - מעבירים את כרוב הניצנים לקערה.
- מוזגים מעל את הרוטב, מפזרים את הקרוטונים ומערבבים היטב.
- מפזרים מעל גבינת פרמז’ן מגוררת ושקדים טבעיים ומגישים (או מאחסנים בכלי סגור ולוקחים לעבודה).
אופן הכנה
- מכינים את הרוטב: גוררים את קליפת הלימון לקערת מעבד המזון ומוסיפים גם את המיץ.
- מוסיפים את גבינת הפרמז’ן, החרדל והפלפל וטוחנים למחית חלקה.
- מוזגים בזרזיף עדין וקבוע ובאיטיות את השמן למחית תוך כדי פעולת מעבד המזון עד שמתקבלת תמיסה קרמית.
- חותכים דק את כרוב הניצנים (קצת מתיש אבל התוצאה שווה את המאמץ).
- מעבירים את כרוב הניצנים לקערה.
- מוזגים מעל את הרוטב, מפזרים את הקרוטונים ומערבבים היטב.
- מפזרים מעל גבינת פרמז’ן מגוררת ושקדים טבעיים ומגישים (או מאחסנים בכלי סגור ולוקחים לעבודה).
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שקית עם עשבי תיבול שטופים במקרר תעודד אתכם לאכול בריא יותר ולגוון את הסלט שלכם בהרבה ירוק. הנה הדרך לשמור עליהם ירוקים ובריאים וגם להכין מהם סלט משגע של ירוקים, פטה וחמוציות -
גרסה משודרגת של סלט יווני עם קרעי פיתה עם זעתר שהופכים אותו לארוחה טעימה של ממש. מושלם לאירוח חלבי ולחג השבועות -
סלט אנדיב בתוספת גבינה כחולה ותפוחים, קלאסיקה מושלמת וטעימה. ובנוסף, סוחטת מחמאות למרות שמוכנה תוך 10 דקות בלבד!
