טורטיות אפויות בתנור ממולאות בשר ופטריות פורטבלו

מחפשים רעיון לארוחת ערב מקורית וקלה להכנה? קבלו מתכון טעים במיוחד של טורטיות אפויות בתנור ממולאות בבשר ופטריות פורטובלו בציפוי פירורי לחם מוזהבים
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    25 דקות
  • זמן כולל
    שעה ו-25 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    13

עומדים מול הבשר הטחון שבמקרר ומתלבטים שוב בין קציצות לבולונז? הנה רעיון קצת אחר, טעים ומקורי: טורטיות אפויות בתנור ממולאות בבשר ופטריות פורטובלו בציפוי פירורי לחם מוזהבים. הפשילו שרוולים!

מצרכים

אופן הכנה

  1. במחבת גדולה מחממים את השמן ומוסיפים את הפטריות. אחרי כ-5 דקות מוסיפים את הבשר או קוביות הטופו.
  2. מערבבים ומפרידים את הבשר בעזרת מזלג, כך שיתפורר ולא יהיה גושי. את הטופו לא מפוררים.
  3. כשהבשר/טופו נראה מוכן, אחרי 7 דקות לערך, מוסיפים את השום והמלח, מערבבים עוד דקה ומוסיפים את הרטבים.
  4. מבשלים עוד 2 דקות ומכבים את האש. נותנים לבשר להתקרר מעט.
  5. מכינים 2 קערות: אחת עם ביצה טרופה ואחת עם פירורי לחם ומלח.
  6. פורסים טורטייה, מניחים ערימת בשר/טופו בתוכה ואז מקפלים: בתחילה את שני הקצוות העליונים ואז מגלגלים לרוחב, ליצירת גליל.
  7. טובלים את הגליל בביצה ואז מגלגלים בפירורי הלחם.
  8. מניחים על תבנית תנור עם נייר אפייה, כשסיומת הטורטייה המגולגלת מונחת כלפי מטה.
  9. מרססים בספריי שמן זית ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות.
  10. אחרי 15 דקות, הופכים את הטורטיות, מרססים את הצד השני ואופים עוד 15 דקות.
  11. מגישים לצד שתי קעריות עם רוטב צ’ילי ורוטב טריאקי לטבילה.
תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 6 מנות
קלוריות 473.8 קק״ל 2842.5 קק״ל
פחמימות 198.7 גרם 1192.3 גרם
סוכר 197.5 גרם 1185.2 גרם
שומן 198.8 גרם 1192.8 גרם
נתרן 916.3 מ״ג 5497.6 מ״ג
חלבון 206.6 גרם 1239.6 גרם
סיבים תזונתיים 184.1 גרם 1104.7 גרם
שומן רווי 189.1 גרם 1134.8 גרם
כולסטרול 302.1 מ״ג 1812.8 מ״ג
סידן 206.2 מ״ג 1237.4 מ״ג
ברזל 186.5 מ״ג 1119.2 מ״ג
אשלגן 439.7 מ״ג 2638.4 מ״ג
אבץ 189.6 מ״ג 1137.5 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

Avatar