טעים על מלא: שיפודי פרגית לצד סלט קוסקוס מלא

אופן הכנה

1. מכינים את סלט הקוסקוס: מכינים קוסקוס לפי הוראות היצרן.
2. קוצצים את כל הירקות הירוקים. לירוקים מוסיפים את הקוסקוס המלא שהכנו קודם ומערבבים.
3. מוסיפים חמוציות, גרגרי רימון ומתבלים בשמן זית, מלח, פלפל, לימון כבוש.
4. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
5. מכינים את שיפודי הפרגית: חותכים את הפרגיות לקוביות.
6. בקערה גדולה מערבבים את כל מצרכי המרינדה היטב.
7. מניחים את הפרגיות החתוכות בתוך המרינדה, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למנוחה של לפחות שעה.
8. משפדים את הפרגיות על שיפודים, צורבים את הפרגיות על הגריל משני הצדדים ומשפריצים מעט לימון על השיפודים בעודם על הגריל.
9. מגישים יחד עם סלט הקוסקוס.