קציצות הודו ברוטב דלעת ועגבניות

איילת הירשמן מכינה קציצות הודו רכות ועסיסיות ברוטב דלעת ועגבניות - ארוחה מאוזנת לילדים ולמבוגרים. מגישים עם אורז או פתיתים
איילת הירשמן מכינה קציצות הודו רכות ועסיסיות ברוטב דלעת ועגבניות - ארוחה מאוזנת לילדים ולמבוגרים. מגישים עם אורז או פתיתים
  • איילת הירשמן
שמרו
כשר
3 דירגו [ציון 5]
  • מרכיבים
    20
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 50 דק׳
  • קלוריות
    521
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 521.2 קק״ל 3127.3 קק״ל
    פחמימות 46.5 גרם 279.1 גרם
    שומן 22.0 גרם 131.7 גרם
    נתרן 1389.6 מ״ג 8337.9 מ״ג
    חלבון 23.7 גרם 142.0 גרם
    סיבים תזונתיים 16.3 גרם 98.0 גרם
    שומן רווי 5.6 גרם 33.8 גרם
    כולסטרול 65.3 מ״ג 391.9 מ״ג
    סידן 355.9 מ״ג 2135.6 מ״ג
    ברזל 4.9 מ״ג 29.5 מ״ג
    אשלגן 2774.9 מ״ג 16649.7 מ״ג
    אבץ 2.9 מ״ג 17.2 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    20
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 50 דק׳
  • קלוריות
    521
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 521.2 קק״ל 3127.3 קק״ל
    פחמימות 46.5 גרם 279.1 גרם
    שומן 22.0 גרם 131.7 גרם
    נתרן 1389.6 מ״ג 8337.9 מ״ג
    חלבון 23.7 גרם 142.0 גרם
    סיבים תזונתיים 16.3 גרם 98.0 גרם
    שומן רווי 5.6 גרם 33.8 גרם
    כולסטרול 65.3 מ״ג 391.9 מ״ג
    סידן 355.9 מ״ג 2135.6 מ״ג
    ברזל 4.9 מ״ג 29.5 מ״ג
    אשלגן 2774.9 מ״ג 16649.7 מ״ג
    אבץ 2.9 מ״ג 17.2 מ״ג
    סגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
קציצות
איילת הירשמן
X

3 דירגו [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

תבשיל ירקות


אופן הכנה

  1. מכינים את הירקות לבישול: קוצצים דק את הבצל, הסלרי, הגזר והשום. חותכים לקוביות גדולות את תפוחי האדמה והדלעת. קוצצים גס את עלי התרד. קוצצים דק את הפטרוזיליה והנענע.
  2. מכינים את התבשיל: מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל כ-10 דקות, עד שהוא שקוף מאוד ורך.
  3. מוסיפים לסיר את הגזר והסלרי ומטגנים תוך ערבוב מעל להבה בינונית 7-5 דקות, עד שהם מזהיבים.
  4. מוסיפים את השום ומטגנים כדקה (נזהרים לא לחרוך).
  5. מוסיפים את תפוחי האדמה והדלעת ומטגנים קצת תוך ערבוב. מוסיפים את העגבניות, רכז העגבניות, הסוכר, המלח, הפלפל והכורכום, ומערבבים.
  6. יוצקים מים עד לגובה המרכיבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 20 דקות, או עד שהדלעת ותפוחי האדמה רכים.
  7. מכינים את קציצות ההודו: שמים בקערה את הבשר הטחון ומוסיפים את שאר מרכיבי הקציצות. מערבבים לעיסה אחידה ויוצרים כדורים בגודל עגבניות שרי.
  8. מוסיפים את הקציצות לתבשיל. אם חסרים נוזלים אפשר להוסיף עוד קצת מים או מרק עוף מסונן או מיץ עגבניות.
  9. מבשלים את הקציצות, ברתיחה עדינה, כ-20 דקות, עד שהן עשויות ורכות.
  10. מוסיפים את התרד, מערבבים ומבשלים כ-2 דקות נוספות.
  11. מומלץ להגיש את הקציצות על אורז/פתיתים, עם המון מהרוטב והירקות שבסיר.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קציצות הודו ברוטב דלעת ועגבניות

הכנתם את המתכון?

כן
    Avatar
    Maya Perry-Shitrit

    יצא ממש טעים, הבן 4 שלי אכל 3 קציצות!! אושר 🙂

תגובות (4)

Avatar

    Avatar
    שרה אנגל

    רציתי להודות לך על הרעיון מה להשל מבשר הודו טחון. לצערי אני מנועה מאכילת סוכר ותפוחי אדמה ותרד אין לי אס יש להם תחליפים נהדרים בירקות אחרים

      Avatar
      מערכת Foody

      היי שרה, אפשר:
      1. לוותר על הסוכר
      2. להחליף את תפוחי האדמה בקולורבי (תחליף מעולה לתפוחי אדמה באופן כללי בתבשילים)
      3. להחליף את התרד במנגולד/ כוסברה/פטרוזיליה

    Avatar
    שרה וייסברג

    יצא ממש טעים! הוסיף מלא אור לשבת. הוספתי גם קצת כמון ויותר מלח וכורכום ויצא פיקס. תודה רבה על המתכון!

    Avatar
    Elad Weisbelith

    הכנתי את התבשיל. היה לי מאוד טעים. אמנם חסר לי מעט תיבול. לפעם הבאה אוסיף יותר כמות תבלינים

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות