מדריך להכנת חמאה ביתית ממרכיב אחד

כל מה שאתם צריכים למתכון הבא הוא: שמנת מתוקה וזהו! מי ידע שלהכין חמאה ביתית לוקח רק חמש דקות? תודו שזה הרבה יותר קל משחשבתם
כל מה שאתם צריכים למתכון הבא הוא: שמנת מתוקה וזהו! מי ידע שלהכין חמאה ביתית לוקח רק חמש דקות? תודו שזה הרבה יותר קל משחשבתם
  • יעל קצב
שמרו
כשר
2 דירגו [ציון 5]
  • מרכיבים
    2
  • הכנה 5 דק׳
    כולל 10 דק׳
  • קלוריות
    1800
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 1800.0 קק״ל 1800.0 קק״ל
    פחמימות 15.0 גרם 15.0 גרם
    שומן 190.0 גרם 190.0 גרם
    נתרן 120.0 מ״ג 120.0 מ״ג
    חלבון 9.5 גרם 9.5 גרם
    סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם
    שומן רווי 115.0 גרם 115.0 גרם
    כולסטרול 570.0 מ״ג 570.0 מ״ג
    סידן 325.0 מ״ג 325.0 מ״ג
    ברזל 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    אשלגן 380.0 מ״ג 380.0 מ״ג
    אבץ 1.2 מ״ג 1.2 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    2
  • הכנה 5 דק׳
    כולל 10 דק׳
  • קלוריות
    1800
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 1800.0 קק״ל 1800.0 קק״ל
    פחמימות 15.0 גרם 15.0 גרם
    שומן 190.0 גרם 190.0 גרם
    נתרן 120.0 מ״ג 120.0 מ״ג
    חלבון 9.5 גרם 9.5 גרם
    סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם
    שומן רווי 115.0 גרם 115.0 גרם
    כולסטרול 570.0 מ״ג 570.0 מ״ג
    סידן 325.0 מ״ג 325.0 מ״ג
    ברזל 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    אשלגן 380.0 מ״ג 380.0 מ״ג
    אבץ 1.2 מ״ג 1.2 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
2 דירגו [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus


אופן הכנה

  1. שמים את השמנת בקערת מיקסר עם וו בלון ומערבלים על מהירות גבוהה במשך כ-4 דקות או עד שהקצפת נשברת והנוזלים נפרדים מהשמנת (כשזה יקרה אתם לא תפספסו את זה).
  2. מסננים את הנוזלים מגוש החמאה שנוצר לנו בעזרת מסננת.
  3. בקערה עם מים קרים מעסים בעזרת כפות הידיים את החמאה. סוחטים אותה מהמים ומעבירים לקופסא אטומה.
מדריך להכנת חמאה ביתית ממרכיב אחד1
מדריך להכנת חמאה ביתית ממרכיב אחד. צילום: יעל קצב

הערות

  • מאחסנים במקרר
  • מאוד חשוב לעשות את החמאה עם אחוזי שומן גבוהים
  • אם בא לכם להוסיף תיבול לחמאה אתם יכולים לעשות את זה ולערבב אותה עם מה שאתם אוהבים – עשבי תיבול, שום ועוד
  • ממליצים להגיש את החמאה עם קונפיטורה תות לחיצה של יד מרדכי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
מדריך להכנת חמאה ביתית ממרכיב אחד

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות