מרק קובה דלעת שיחמם לכם את הבטן

כשבחוץ קר וכל מה שמתחשק זה קערת מרק מהבילה, הכי כיף לאכול מרק קובה דלעת. אהרוני מלמד איך מכינים את הכופתאות העיראקיות הכי טעימות שיש
כשבחוץ קר וכל מה שמתחשק זה קערת מרק מהבילה, הכי כיף לאכול מרק קובה דלעת. אהרוני מלמד איך מכינים את הכופתאות העיראקיות הכי טעימות שיש
  • ישראל אהרוני
שמרו
כשר
6 דירגו [ציון 2]
  • מרכיבים
    19
  • הכנה 25 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
    749
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 749.1 קק״ל 2996.6 קק״ל
    פחמימות 96.9 גרם 387.5 גרם
    שומן 22.1 גרם 88.5 גרם
    נתרן 1619.0 מ״ג 6475.9 מ״ג
    חלבון 33.3 גרם 133.1 גרם
    סיבים תזונתיים 10.8 גרם 43.4 גרם
    שומן רווי 5.6 גרם 22.4 גרם
    כולסטרול 68.3 מ״ג 273.0 מ״ג
    סידן 102.4 מ״ג 409.6 מ״ג
    ברזל 5.5 מ״ג 22.0 מ״ג
    אשלגן 1722.2 מ״ג 6888.6 מ״ג
    אבץ 6.3 מ״ג 25.3 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    19
  • הכנה 25 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
    749
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 749.1 קק״ל 2996.6 קק״ל
    פחמימות 96.9 גרם 387.5 גרם
    שומן 22.1 גרם 88.5 גרם
    נתרן 1619.0 מ״ג 6475.9 מ״ג
    חלבון 33.3 גרם 133.1 גרם
    סיבים תזונתיים 10.8 גרם 43.4 גרם
    שומן רווי 5.6 גרם 22.4 גרם
    כולסטרול 68.3 מ״ג 273.0 מ״ג
    סידן 102.4 מ״ג 409.6 מ״ג
    ברזל 5.5 מ״ג 22.0 מ״ג
    אשלגן 1722.2 מ״ג 6888.6 מ״ג
    אבץ 6.3 מ״ג 25.3 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
6 דירגו [ציון 2]

מצרכים

מצרכים


plus minus

קובה - מעטפת

קובה - מילוי

מרק


אופן הכנה

  1. מכינים את הקובה: משרים את הסולת והבורגול בקערה עם שפע של מים קרים 10 דקות.
  2. קוצצים דק את הסלרי והבצל ומעבירים לקערה.
  3. מוסיפים לקערה את הבשר הטחון, המלח, הפלפל השחור והבהרט ומערבבים היטב.
  4. מסננים את הבורגול והסולת, מעבירים לקערה נפרדת מהבשר ומוסיפים שמן, קמח, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב בעזרת הידיים ולשים לבצק.
  5. יוצרים מהבצק כדורים בגודל כדורי פינג פונג, משטחים בכף היד (עדיף לעבוד עם ידיים רטובות) וממלאים 1 כף מילוי. סוגרים לכדור ומגלגלים היטב ליצירת כדור הדוק.
  6. מרתיחים שפע מים בסיר עם מלח ומבשלים את הקובה עשר דקות. מוציאים בעזרת כף מחוררת.
  7. מכינים את המרק: חותכים את הדלעת לקוביות בגודל 2 ו-1/2 ס”מ.
  8. בסיר גדול מחממים שמן זית. מטגנים את קוביות הדלעת 2 דקות.
  9. מוסיפים את רסק העגבניות, הסילאן, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור ומים עד כדי כיסוי הדלעת.
  10. כשהמרק רותח, מוסיפים את הקובה ומבשלים יחד 15 דקות. מגישים בקערות רחבות יפות כאלה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
מרק קובה דלעת שיחמם לכם את הבטן

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות