מתנת חג בעומר – בטטה באריזת מתנה

הימים חמים אבל קצוות היום קרירים. החזרה לשגרה עוד לא כל כך מובנת ויש באוויר תחושת אי וודאות גדולה. דווקא בימים כאלה אני אוהבת שאני יודעת מה אני אוכלת לאורך כל היום.

תכנון ארוחות זה חלק מלחזור לשגרה מבחינתי, אני יוצרת לעצמי שגרה גם בתזונה והכל הופך לשלו וקל יותר.

אני קוראת לה בטטה באריזת מתנה, כי זה מה שהיא – בטטה היא מתנת האל.

זה הירק הכי הכי מבחינתי, הוא קל לעיכול ועשיר בסיבים תזונתיים, הוא מלא במינרלים ובעל צבע משגע ומהפנט. המתיקות האינסופית שמחבקת כל פינה בגוף הופכת כל ביס לחגיגה גדולה ועסיסית.

זו ארוחה שאני אוהבת להכין אותה כמה פעמים בשבוע. היא קלה ואת רוב העבודה עושה לי התנור, כך שזה הסידור הכי כיפי שיש.

אני מגיעה הביתה, מחממת את התנור שוטפת את הבטטות וזהו התנור מכין לי ארוחת ערב טובה.

זו ארוחה בריאה ומאוזנת, ארוחה חמה ומחבקת, ארוחה מפנקת וטעימה, ארוחה מגוונת וקלילה, ארוחה שהגוף יודה לנו אחריה, ארוחה שקל לעכל, ארוחה שלא מכבידה, פשוט ארוחה נפלאה!

לעיתים אני משלבת את הבטטה שלי עם חביתה מקושקשת, או עם עדשים מבושלות או פשוט ככה עם קצת קוביות עגבנייה קרירות.

הגיוון שבתוך השגרה הוא חלק מהקסם, הוא חלק מההנאה ומהרצון לאזן את סדר היום, את מערכת העיכול ואת הגוף והנפש.

כל מה שדרוש הוא לשטוף בטטה ולעטוף אותה באריזת מתנה שתיתן לגופכם את המתנה הטובה ביותר שיכל לבקש.

כמות הבטטות תלויה בכם, בטטה בינונית נחשבת מנה לאדם.

ימי שגרה בריאים ומאושרים