פסטה נקניקיות ברוטב עגבניות. צילום: שניר גואטה

פסטה נקניקיות ברוטב עגבניות בסיר אחד

ארוחת צהריים או ערב מאוזנת וטעימה שילדים אוהבים - ספגטי נקניקיות עוף ברוטב עגבניות עשיר, שמתבשל כולו בסיר אחד עם כל המרכיבים. ארוחה בהכנה מהירה ומינימום כלים מלוכלכים

מערכת Foody

שמרו

כשר

27 דירגו [ציון 5]

מרכיבים

13
הכנה 10 דק׳

כולל 25 דק׳
קלוריות

716

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 716.2 קק״ל 2864.7 קק״ל

פחמימות 67.2 גרם 268.9 גרם

שומן 36.5 גרם 145.9 גרם

נתרן 1846.6 מ״ג 7386.4 מ״ג

חלבון 25.6 גרם 102.5 גרם

סיבים תזונתיים 11.7 גרם 46.9 גרם

שומן רווי 11.4 גרם 45.6 גרם

כולסטרול 68.8 מ״ג 275.0 מ״ג

סידן 245.4 מ״ג 981.4 מ״ג

ברזל 3.0 מ״ג 12.1 מ״ג

אשלגן 1668.1 מ״ג 6672.4 מ״ג

אבץ 1.1 מ״ג 4.2 מ״ג

סגור

מרכיבים

13
הכנה 10 דק׳

כולל 25 דק׳
קלוריות

716
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 716.2 קק״ל 2864.7 קק״ל

פחמימות 67.2 גרם 268.9 גרם

שומן 36.5 גרם 145.9 גרם

נתרן 1846.6 מ״ג 7386.4 מ״ג

חלבון 25.6 גרם 102.5 גרם

סיבים תזונתיים 11.7 גרם 46.9 גרם

שומן רווי 11.4 גרם 45.6 גרם

כולסטרול 68.8 מ״ג 275.0 מ״ג

סידן 245.4 מ״ג 981.4 מ״ג

ברזל 3.0 מ״ג 12.1 מ״ג

אשלגן 1668.1 מ״ג 6672.4 מ״ג

אבץ 1.1 מ״ג 4.2 מ״ג

סגור

עלות ארוחה זו עד 50 שקלים – העלות חושבה בהתאם ל-4 סועדים.

לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא

מרכיבים 13	זמן הכנה 10 דק׳	זמן כולל 25 דק׳	קלוריות 716	כמות מנות 4

27 דירגו [ציון 5]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו כמות מנות

1 חבילה פסטה ספגטי

בעובי בינוני
1 חבילה נקניקיות עוף
"עוף טוב" עם הסימון הירוק

מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה, חתוכות ל-3
1 קופסת שימורים עגבניות מרוסקות
1 כף רסק עגבניות
1 בצל בינוני

קצוץ
2 שיני שום

קצוצות
1 גבעול סלרי

קצוץ
1 כוס בזיליקום

עלים מופרדים
1 1/2 כוסות מים רותחים
2 כפות שמן קנולה
2 כפות שמן זית
1 כפית מלח דק
1/2 כפית פלפל שחור גרוס

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

נועצים 2-3 יחידות ספגטי בכל חתיכת נקניקייה (בזהירות לא לשבור!) ושמים בצד.
מחממים סיר גדול עם שמן קנולה, מוסיפים בצל, סלרי ושום ומזהיבים קלות.
מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב.
מניחים את כל הפסטה-נקניקיות בסיר (בזהירות לא לשבור!), מוסיפים את המים הרותחים (פסטה צריכה להיות מכוסה בנוזל, במידה וחסרים מים מוסיפים עד לכיסוי). מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית לחמש דק’.
מסירים את המכסה וממשיכים לבשל ולצמצם את הרוטב עד להסמכה תוך כדי ערבוב.
מגישים עם עלי בזיליקום מופרדים מעל וזרזיף שמן זית!
מפזרים עלי בזיליקום ושמן זית ומגישים. צילום: שניר גואטה

אופן הכנה

נועצים 2-3 יחידות ספגטי בכל חתיכת נקניקייה (בזהירות לא לשבור!) ושמים בצד.
מחממים סיר גדול עם שמן קנולה, מוסיפים בצל, סלרי ושום ומזהיבים קלות.
מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב.
מניחים את כל הפסטה-נקניקיות בסיר (בזהירות לא לשבור!), מוסיפים את המים הרותחים (פסטה צריכה להיות מכוסה בנוזל, במידה וחסרים מים מוסיפים עד לכיסוי). מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית לחמש דק’.
מסירים את המכסה וממשיכים לבשל ולצמצם את הרוטב עד להסמכה תוך כדי ערבוב.
מגישים עם עלי בזיליקום מופרדים מעל וזרזיף שמן זית!

הערות

שימו לב: אם המנה מיועדת לילדים קטנים, כדאי לחתוך את הנקניקיות לאורכן ורק אחר כך לשלישים

הכירו את הקולקצייה החדשה של FOODY by GOLF&CO שנולדה ממחשבה על כל מה שפודיז צריכים במטבח. מפגש של תשוקה לאוכל, עיצוב ואיכות. לקולקציה >>

הערות

שימו לב: אם המנה מיועדת לילדים קטנים, כדאי לחתוך את הנקניקיות לאורכן ורק אחר כך לשלישים

שאלות ותשובות

כן, אפשר להכין פסטה נקניקיות עם מגוון סוגי פסטה כמו פנה, פוזילי, פפרדלה, מקרוני, ספגטי, ריגטוני, קונכיות, פטוצ'יני או צינורות. בוחרים את סוג הפסטה שאוהבים ומקפידים להתאים את זמן הבישול לפי הוראות היצרן.

כן, אפשר להכין פסטה נקניקיות מראש ולשמור במקרר בכלי אטום עד 3 ימים. מחממים בסיר או במיקרוגל, ואם הרוטב הסמיך מדי מוסיפים מעט מים או ציר ומערבבים.

אפשר לשדרג פסטה נקניקיות בקלות באמצעות ירקות צלויים או מוקפצים כמו פטריות, פלפלים, קישואים וברוקולי. אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים, זיתים או תירס, ולשלב תבלינים כמו פפריקה מעושנת, אורגנו, בזיליקום או צ'ילי גרוס לקבלת טעמים עשירים יותר.

כדי להכין פסטה נקניקיות חריפה, מוסיפים לרוטב צ'ילי גרוס, פלפל חריף טרי, אריסה או מעט סחוג, ומתאימים את מידת החריפות לפי הטעם. אפשר גם להשתמש בנקניקיות חריפות במקום נקניקיות רגילות לקבלת טעם עשיר וחריף יותר.

אפשר להכין פסטה נקניקיות בגרסה צמחונית. מחליפים את הנקניקיות בנקניקיות צמחוניות או טבעוניות. מכינים את המנה באותו אופן, ומקפידים להתאים את זמן הטיגון לפי הוראות היצרן. אפשר גם להוסיף לרוטב ירקות כמו פלפלים, פטריות, קישואים או חצילים, ולשלב עדשים או שעועית לקבלת מנה עשירה ומשביעה יותר.