קינוח אישי מגבינה, עוגיות ותותים בלי אפייה, בלי ביצים, בלי בלאגן

אופן הכנה

1. מכינים את הפירורים: מכניסים את העוגיות לקערה או שקית ומפוררים לפירורים קטנים (לא לאבקה).
2. מכינים את המילוי: בקערת מיקסר או במטרפה חשמלית טורפים את גבינת הסימפוניה עם השמנת ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה ויציבה.
3. מכינים את הרוטב: טוחנים בבלנדר את התותים, מיץ הלימון ואבקת הסוכר לרוטב אחיד.
4. מרכיבים את הקינוח: מניחים 2 כפות פירורי עוגיות בתחתית כל כוס. מסדרים את התותים החצויים מסביב לדופן הכוס (כשהחלק הפנימי של התות פונה החוצה) מוזגים מעל מתערובת הקרם עד כ-3/4 גובה מהכוס.
5. מניחים על הקרם עוד קצת תותים, מוזגים מעליהם מרוטב התותים ומסיימים בעוד קצת פירורי עוגיות. שומרים במקרר או שזוללים מיד.
6. בא לכם להתאים את הקינוח לפסח? השתמשו בעוגיות שקדים או קוקוס.