קציצות בשר מקורמלות עם פתיתים!

אין יותר ביתי מזה - קציצות בשר עסיסיות בתוספת פתיתים, שמתבשלים יחד ברוטב מתקתק של סילאן וקינמון. הכל בהכנה מהירה במכשיר אחד בלבד ובלי לכלכך את המטבח!

מערכת Foody
31.05.20

הוספה למועדפים

כשר

זמן הכנה

15 דקות
זמן כולל

40 דקות
רמת קושי

בסיסי
מרכיבים

19

מצרכים

בחרו כמות מנות

קציצות ופתיתים

500 גרם בשר בקר טחון
1 בצל גדול

מגורד
1 תפוח אדמה בינוני

מגורד
1/2 כוס קמח מצה
1 ביצה L
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית תבלין לקציצות

לא חובה
1 צרור פטרוזיליה

או כוסברה
2 שיני שום

כתושות
1 קורט פלפל צ’ילי אדום

קצוץ, לא חובה
1 שקית פתיתים

רוטב

2 בצלים בינוניים
2 כפות אבקת מרק בצל
3 כפות סילאן
1 קורט אגוז מוסקט
1 קורט קינמון טחון
1 קורט מלח דק
1 קורט פלפל שחור גרוס
3 כוסות מים רותחים

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

מערבבים את כל מצרכי הקציצות לתערובת אחידה. בודקים תיבול ומגלגלים לקציצות שמנמנות (כ-60 גרם כל קציצה).
מערבבים את כל מצרכי הקציצות לתערובת אחידה. צילום: שניר גואטה
מניחים קמח בקערה ומצפים כל קציצה בקמח תפוחי אדמה.
מניחים בסיר פודי את הבצל לרוטב יחד עם הקציצות ומטגנים עד הזהבה כל קציצה על תכנית טיגון באוויר חם בטמפרטורה של 200 מעלות כ-10 דקות.
מטגנים את הקציצות עד הזהבה. צילום: שניר גואטה
בקערה מערבבים את המים יחד עם אבקת המרק, הסילאן ושאר התבלינים.
שופכים את תערובת התבלינים מעל הבצל והקציצות המטוגנות שבסיר.
מוסיפים את הפתיתים, מערבבים בעדינות ומבשלים 15 דקות בתכנית סיר לחץ במצב LOW.
שופכים את הרוטב מעל הבצל והקציצות המטוגנות בסיר. צילום: שניר גואטה

מוסיפים את הפתיתים. צילום: שניר גואטה

קציצות בשר מקורמלות. צילום: שניר גואטה

ערכים תזונתיים

לפי מנה לפי 4 מנות

קלוריות 937.9 קק״ל 3751.5 קק״ל

פחמימות 122.9 גרם 491.6 גרם

שומן 25.9 גרם 103.5 גרם

נתרן 1045.5 מ״ג 4181.9 מ״ג

חלבון 51.1 גרם 204.5 גרם

סיבים תזונתיים 2.6 גרם 10.2 גרם

שומן רווי 9.3 גרם 37.2 גרם

כולסטרול 171.0 מ״ג 683.8 מ״ג

סידן 104.1 מ״ג 416.4 מ״ג

ברזל 5.2 מ״ג 20.7 מ״ג

אשלגן 949.2 מ״ג 3796.7 מ״ג

אבץ 6.8 מ״ג 27.4 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

אולסייל

תגובות (2)

לבטל

שירה חודש 1

מתכון מאוד לא מדוייק. עקבתי אחר כל ההוראות והמכשיר כתב שחסרים מים. כל הקציצות גם הן לא נכנסות לסיר לטיגון באוויר חם.

הוסף תגובה

מולי שמר חודש 1

אפשר לבשל בסיר רגיל?