שטרודל תפוחים מהיר ולוהט לחמם לכם את הלילות הקרים

האופן הכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. מכינים את מלית התפוחים: קולפים את התפוחים ופורסים לפרוסות דקות.
3. מבשלים במחבת את כל מרכיבי המילוי, למעט הקורנפלור והשמנת, כ-5 דקות.
4. מערבבים בקערה את הקורנפלור והשמנת, מוסיפים לסיר עם התפוחים ומבשלים כ-2 דקות עד שהמלית מסמיכה.

   

5. מברישים דף פילו בחמאה, מניחים מעל דף נוסף, מברישים שוב בחמאה ומניחים מעל את הדף השלישי.
6. מפזרים את המילוי על דפי הפילו ומגלגלים לשטרודל יפה.

   

7. מברישים את הגליל בחמאה ומפזרים מעט סוכר וקינמון.
8. מעבירים לתבנית אינגליש קייק עם נייר אפייה הנמל.

   

9. אופים כ-20 דקות להזהבה, מוציאים מהתנור ומפזרים אבקת סוכר. מגישים עם שמנת מוקצפת או גלידת וניל.