ארוחה בסיר אחד – שפונדרה עם תפוחי אדמה ואורגנו

מי שמכיר אותי יודע כמה אני מעריכה ואוהבת את תבלין האורגנו, הוא אחד התבלינים הוותיקים והחכמים בכל מטבח בעולם.

הוא בעל ארומות מופלאות וסגולות מרפא מפעימים. הוא משתלב במגוון רחב של טעמים ובעיקר נותן להם רעננות אינסופית.

אורגנו הוא אוצר גלום, הוא אוצר גלום בכל שלב בחיים ובמיוחד עכשיו, בתקופה בה בריאות איתנה היא השאיפה של כולנו. בריאות איתנה ושפיות מופלאה.

את התבנית הזו הכנתי כי הייתי זקוקה לקצת הפסקה. קצת הפסקה מהמטבח.

עכשיו כשכולם בבית יש צורך לבשל ארוחות באופן שוטף ולפעמים כל אחת ואחד זקוקים לקצת הפסקה.

את התבנית הכנתי בכמה רגעים מהירים ואז התנור עשה את רוב העבודה. הוא צלה וצרב וריכך את הבשר ותפוחי האדמה.
הוא שמר את הארומות המופלאות והמרפאות של האורגנו בתוך המזון והוא יצר לי זמן חופשי לעוד משימות שהיו לי באותו היום.

אני הייתי מלאה בנחת כי ידעתי שבזמן שאני עסוקה בתנור מתבשלת הארוחה המזינה שאני רוצה להעניק לכל המשפחה שלי.

מעבר לתכולת המזון החלק המדהים בתבנית הזו היא היכולת של האורגנו גם לתת טעם משגע, גם לתת רעננות אינסופית וגם להעניק לגופנו חיזוק של מערכת חיסון ואיזון של תחושות רעב ושובע. כי מי לא זקוק לכל אלה בימים טרופים כאלה.

את האורגנו שלי אני משלבת בהמון מזונות, החל מלהוסיף אותו לחביתה או לסלט שלי, עד הוספה שלו לתבשילים ושילובו בתיבול מנות אפויות.

הפעם הוספתי אותו לתבשיל שכולו ארוחה, ארוחה למשפחה מאושרת שלא דרשה המון עבודה והעניקה המון נחת ושמחה ללב של כולם.

אז כל שנותר הוא לחמם תנור ולחתוך תפוחי אדמה לסירות שיאספו המון טעם וארומות מהתיבול הכי פשוט ועוצמתי שתכינו.

תיבול שכל אחד ירצה להעניק לעצמו ולבית שלו בימי כאלה. תיבול שמתאים לגדולים ולקטנים.

תיבול כזה שמעצים טעמים ומחזק את הגוף. תיבול שיכבוש את הלב של כולם. תיבול הכי קל ופשוט שיש ?

ימי בריאות מאושרים