הרחוב בא הביתה: פאד תאי אסייאתי בקלי קלות
אוכל רחוב בבית - רון יוחננוב מלמד אתכם להכין פאד תאי בקלות ובמהירות! אטריות אורז, גזר וכרוב מוקפצים בווק עם ביצה, נבטים ובצל ירוק, ורוטב סויה, טריאקי וצ'ילי
אוכל רחוב בבית - רון יוחננוב מלמד אתכם להכין פאד תאי בקלות ובמהירות! אטריות אורז, גזר וכרוב מוקפצים בווק עם ביצה, נבטים ובצל ירוק, ורוטב סויה, טריאקי וצ'ילי
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות583
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 582.9 קק״ל 1748.8 קק״לפחמימות 74.3 גרם 223.0 גרםשומן 23.8 גרם 71.4 גרםנתרן 2135.3 מ״ג 6405.9 מ״גחלבון 21.3 גרם 63.8 גרםסיבים תזונתיים 9.7 גרם 29.0 גרםשומן רווי 2.8 גרם 8.5 גרםכולסטרול 295.4 מ״ג 886.2 מ״גסידן 188.2 מ״ג 564.7 מ״גברזל 3.6 מ״ג 10.9 מ״גאשלגן 1013.8 מ״ג 3041.5 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 4.1 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות583 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 582.9 קק״ל 1748.8 קק״לפחמימות 74.3 גרם 223.0 גרםשומן 23.8 גרם 71.4 גרםנתרן 2135.3 מ״ג 6405.9 מ״גחלבון 21.3 גרם 63.8 גרםסיבים תזונתיים 9.7 גרם 29.0 גרםשומן רווי 2.8 גרם 8.5 גרםכולסטרול 295.4 מ״ג 886.2 מ״גסידן 188.2 מ״ג 564.7 מ״גברזל 3.6 מ״ג 10.9 מ״גאשלגן 1013.8 מ״ג 3041.5 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 4.1 מ״גסגור
מרכיבים 16 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 583 | כמות מנות 3 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אטריות וירקות
-
1 חבילה אטריות אורז בעובי 3 מ”ממזרח מערב
-
3 כפות שמן קנולה
-
3 ביצים L
-
1 כף רוטב סויהמזרח מערב
-
2 גזרים בינונייםחתוכים לגפרורים
-
1/4 כרוב לבן גדולחתוך לרצועות דקות
-
3 שיני שוםכתושות
-
1 ס"מ שורש ג’ינג’רמגורד
-
1 קורט פלפל צ’ילי אדוםקצוץ דק
-
4 גבעולי בצל ירוקקצוצים
-
1 חופן נבטים
-
1 צרור כוסברהקצוצה
-
1 חופן בוטנים קלויים
רוטב
-
0.33 כוס רוטב סויהמזרח מערב
-
0.33 כוס רוטב טריאקימזרח מערב
-
0.33 כוס רוטב צ’ילי מתוקמזרח מערבאו רוטב צ'ילי חריף
אופן הכנה
- מכינים את האטריות: אפשר להשרות את האטריות כשעה במים קרים או לבשל אותם בסיר עם מים ומלח כמו שמבשלים פסטה כ-5 דקות.
- לאחר שהאטריות מוכנות, מחממים היטב ווק ומוספים את השמן, מקשקשים את הביצים ייחד עם כף סויה, מכניסים לווק ועושים “מקושקשת”, אחרי שהביצים מוכנות מוציאים מהווק לצלחת ומניחים בצד.
- מוסיפים עוד טיפונת שמן ומתחילים בהקפצת הירקות, מתחילים עם הגינג’ר, השום והצ’ילי.
- מוסיפים את הכרוב והגזר, שופכים מעל את האטריות המבושלות והביצים המקושקשות, מוסיפים את הרטבים ומקפיצים היטב.
מוסיפים את הרטבים ומקפיצים היטב. צילום: רון יוחננוב - רגע לפני הגשה מוסיפים את הנבטים והבצל הירוק.
- מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל כוסברה קצוצה, פלח לימון ובוטנים.
מגישים עם כוסברה, פלח לימון ובוטנים. צילום: רון יוחננוב
אופן הכנה
- מכינים את האטריות: אפשר להשרות את האטריות כשעה במים קרים או לבשל אותם בסיר עם מים ומלח כמו שמבשלים פסטה כ-5 דקות.
- לאחר שהאטריות מוכנות, מחממים היטב ווק ומוספים את השמן, מקשקשים את הביצים ייחד עם כף סויה, מכניסים לווק ועושים “מקושקשת”, אחרי שהביצים מוכנות מוציאים מהווק לצלחת ומניחים בצד.
- מוסיפים עוד טיפונת שמן ומתחילים בהקפצת הירקות, מתחילים עם הגינג’ר, השום והצ’ילי.
- מוסיפים את הכרוב והגזר, שופכים מעל את האטריות המבושלות והביצים המקושקשות, מוסיפים את הרטבים ומקפיצים היטב.
- רגע לפני הגשה מוסיפים את הנבטים והבצל הירוק.
- מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל כוסברה קצוצה, פלח לימון ובוטנים.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
מהמם
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ג'יימי אוליבר מבקר בישראל לצילומי תוכנית טלוויזיה. אנחנו פגשנו אותו והכנו את ספגטי העגבניות הקלאסי שלו. רוטב מושלם שמכינים בקלות וכולם יאהבו אותו -
מתכון משגע לפסטה מנצחת! והפעם פסטה ברוטב פטריות ושמנת - הטעמים שכולם אוהבים, קלה להכנה וטעימה בטירוף ואפשר גם להכין אותה בגרסה טבעונית -
מאפינס פסטה עם תרד, עגבניות וגבינות טובות, מפגש פסגה בין פחמימות לירק וגבינות. על שולחן בראנץ' השבת או סתם לארוחת ערב, הצלחה מובטחת!
