כן, לא, שחור לבן: עוגת קרמבו פרווה משגעת
קרמבו בקיץ? בטח שכן! מתכון לעוגת מוס מרשימה וקלה להכנה. קרירה וקפואה וללא חלב בהשראת הממתק החורפי האהוב ביותר
קרמבו בקיץ? בטח שכן! מתכון לעוגת מוס מרשימה וקלה להכנה. קרירה וקפואה וללא חלב בהשראת הממתק החורפי האהוב ביותר
- ענת אלישע
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה -
קלוריות4511
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4511.0 קק״ל 4511.0 קק״לפחמימות 538.1 גרם 538.1 גרםשומן 237.5 גרם 237.5 גרםנתרן 3123.5 מ״ג 3123.5 מ״גחלבון 58.7 גרם 58.7 גרםסיבים תזונתיים 17.0 גרם 17.0 גרםשומן רווי 186.0 גרם 186.0 גרםכולסטרול 1481.0 מ״ג 1481.0 מ״גסידן 485.1 מ״ג 485.1 מ״גברזל 18.6 מ״ג 18.6 מ״גאשלגן 1698.8 מ״ג 1698.8 מ״גאבץ 9.4 מ״ג 9.4 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה -
קלוריות4511 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4511.0 קק״ל 4511.0 קק״לפחמימות 538.1 גרם 538.1 גרםשומן 237.5 גרם 237.5 גרםנתרן 3123.5 מ״ג 3123.5 מ״גחלבון 58.7 גרם 58.7 גרםסיבים תזונתיים 17.0 גרם 17.0 גרםשומן רווי 186.0 גרם 186.0 גרםכולסטרול 1481.0 מ״ג 1481.0 מ״גסידן 485.1 מ״ג 485.1 מ״גברזל 18.6 מ״ג 18.6 מ״גאשלגן 1698.8 מ״ג 1698.8 מ״גאבץ 9.4 מ״ג 9.4 מ״גסגור
הקרמבו דווקא הגיע אלינו מאירופה, אבל הפך די מהר להיות ממתק ישראלי אהוב. אז מהי עוגת קרמבו? במקום ביסקוויט יש כאן תחתית עוגת שוקולד, הקרם הוא מילוי של קצפת פרווה צחורה בטעם וניל ובמקום הצימקאו הדקיק יש לנו שכבת ציפוי של גנאש שוקולד מריר. יאמי!
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 10 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 4511 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בסיס העוגה
-
5 ביצים L
-
150 גרם סוכר לבן
-
1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם שוקולד
-
1 שקית אבקת אפייה
קצפת
-
2 מיכלים שמנת צמחית להקצפה
-
1 חפיסה אינסטנט פודינג בטעם וניל
-
4 כפות שטוחות אבקת סוכר
ציפוי
-
200 גרם שוקולד מריר
-
1 מיכל שמנת צמחית להקצפה
אופן הכנה
- שמים נייר אפייה עגול בתבנית עגולה קוטר 26 ומחממים תנור ל-180 מעלות חום.
- מכניסים לקערת המיקסר את הביצים ומקציפים במהירות גבוהה במשך דקה אחת. מוסיפים את הסוכר באיטיות ומקציפים במשך 5 דקות.
- מנמיכים מהירות למינימום ומוסיפים פודינג שוקולד ואבקת אפייה.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך כ-15 דקות.
- מכינים את הקצפת: בקערת המיקסר שמים קצפת צמחית, אבקת סוכר ופודינג וניל ומקציפים במשך 3 דקות במהירות גבוהה.
- מניחים את הקצפת בעזרת לקקן על פני העוגה שהצטננה מבעוד מועד ומיישרים אותה. מכניסים למקרר ומכינים במקביל את גנאש השוקולד.
- מניחים בקערה שוקולד וקצפת צמחית וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, מערבבים בין לבין עד המסה של השוקולד.
- מזלפים את הגנאש מעל הקצפת ומכניסים למקרר ללילה להתייצבות.
- מומלץ להקפיא כחצי שעה לפני ההגשה.
אופן הכנה
- שמים נייר אפייה עגול בתבנית עגולה קוטר 26 ומחממים תנור ל-180 מעלות חום.
- מכניסים לקערת המיקסר את הביצים ומקציפים במהירות גבוהה במשך דקה אחת. מוסיפים את הסוכר באיטיות ומקציפים במשך 5 דקות.
- מנמיכים מהירות למינימום ומוסיפים פודינג שוקולד ואבקת אפייה.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך כ-15 דקות.
- מכינים את הקצפת: בקערת המיקסר שמים קצפת צמחית, אבקת סוכר ופודינג וניל ומקציפים במשך 3 דקות במהירות גבוהה.
- מניחים את הקצפת בעזרת לקקן על פני העוגה שהצטננה מבעוד מועד ומיישרים אותה. מכניסים למקרר ומכינים במקביל את גנאש השוקולד.
- מניחים בקערה שוקולד וקצפת צמחית וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, מערבבים בין לבין עד המסה של השוקולד.
- מזלפים את הגנאש מעל הקצפת ומכניסים למקרר ללילה להתייצבות.
- מומלץ להקפיא כחצי שעה לפני ההגשה.
בשיתוף עם "הנמל"
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (64)
היי רונית, הכמות יכולה להתאים אך העוגה תצא גבוהה יותר
תודה אביגיל 🙂
תקשיביייי עוגה מושלמממת יצא טילללל כולם עפו עליה למנה אחרונה בשבת ,תודה לך!!! השכנה גם ביקשה את המתכון:)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מהי יותר טוב משוקולד? שוקולד ועליו עוד קצת שוקולד. כזאת היא העוגה הבאה: עוגת מוס קינדר על בסיס בראוני. עוגה מושלמת למכורים לשוקולד -
מוס שוקולד בצורת עוגה שפורסים לפרוסות אישיות ועשירות, שבכל אחת שלוש שכבות. מתכון קל ושווה, שתשמחו להגיש לאורחים -
קרין גורן מציגה מוס שוקולד בהגשה מיוחדת וחד פעמית בחצי ביצת שוקולד ענקית עם חתיכות קריספיות ומתוקות שמתפצחות בכל ביס ולא כדאי לכם לפספס
