עוגת מוס טריקולד ביסקוויטים – משגעת ומרשימה במיוחד!
עוגת מוס טריקולד ביסקוויטים קלה, מושחתת ומרשימה שקרין גורן אוהבת להכין בכמות כפולה – אחת שומרת במקפיא ואחת במקרר לאכילה מיידית!
עוגת מוס טריקולד ביסקוויטים קלה, מושחתת ומרשימה שקרין גורן אוהבת להכין בכמות כפולה – אחת שומרת במקפיא ואחת במקרר לאכילה מיידית!
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל 6 שעות ו-40 דק׳ -
קלוריות3175
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3175.0 קק״ל 6350.0 קק״לפחמימות 256.3 גרם 512.6 גרםשומן 218.4 גרם 436.8 גרםנתרן 690.0 מ״ג 1379.9 מ״גחלבון 44.7 גרם 89.4 גרםסיבים תזונתיים 18.2 גרם 36.4 גרםשומן רווי 128.8 גרם 257.5 גרםכולסטרול 40.5 מ״ג 81.0 מ״גסידן 483.2 מ״ג 966.3 מ״גברזל 10.9 מ״ג 21.7 מ״גאשלגן 1773.5 מ״ג 3546.9 מ״גאבץ 7.6 מ״ג 15.3 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל 6 שעות ו-40 דק׳ -
קלוריות3175 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3175.0 קק״ל 6350.0 קק״לפחמימות 256.3 גרם 512.6 גרםשומן 218.4 גרם 436.8 גרםנתרן 690.0 מ״ג 1379.9 מ״גחלבון 44.7 גרם 89.4 גרםסיבים תזונתיים 18.2 גרם 36.4 גרםשומן רווי 128.8 גרם 257.5 גרםכולסטרול 40.5 מ״ג 81.0 מ״גסידן 483.2 מ״ג 966.3 מ״גברזל 10.9 מ״ג 21.7 מ״גאשלגן 1773.5 מ״ג 3546.9 מ״גאבץ 7.6 מ״ג 15.3 מ״גסגור
טריקולד, או מוס שלושה שוקולדים, זה קינוח שהפך לקלאסי בארץ וכיכב המון בקונדיטוריות ובתי קפה לפני כמה וכמה עשורים. קרין גורן משתפת את המתכון המעולה הזה של קינוח נוסטלגי וטעים שקל להכין גם בבית, בשילוב עוגת ביסקוויטים, ואפילו בכמות כפולה מרוב שהוא טוב.
מרכיבים 12 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 6 שעות ו-40 דק׳ | קלוריות 3175 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מוס
-
100 גרם שוקולד מריר
-
100 גרם שוקולד לבן
-
100 גרם שוקולד חלב
-
6 כפות חלב 3%להמסת השוקולדים
-
2 1/2מיכלים או 625 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
1/2 כוס חלב 3%
-
1/4 כוס סוכר לבן
-
1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל
ביסקוויטים
-
1/2 חבילה פתי בר שוקולד
-
1/2 כוס חלב 3%
ציפוי
-
100 גרם שוקולד מריר
-
1/2מיכל או 125 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
אופן הכנה
- מכינים את המוס: ממיסים במיקרוגל את השוקולדים בקערות נפרדות עם 2 כפות חלב בכל קערה ומערבבים לתערובות חלקות.
- מקציפים במיקסר עם וו בלון את השמנת המתוקה, החלב, הסוכר והאינסטנט פודינג לקרם רך.
- מחלקים את הקרם ל-3 הקערות עם השוקולדים ומערבבים לאיחוד.
- מרפדים את שתי תבניות האינגליש קייק בנייר אפייה (משאירים את הקצוות בולטים לחילוץ קל בהמשך).
- מרכיבים את העוגות: משטחים מחצית מהמוס הלבן בכל תבנית, מסדרים מעל שכבת ביסקוויטים ומברישים בחלב. משטחים מעל בכל תבנית מחצית ממוס השוקולד-חלב, מסדרים מעל שכבת ביסקוויטים ומברישים בחלב. משטחים מעל בכל תבנית מחצית מהמוס המריר, מסדרים מעל שכבת ביסקוויטים ומברישים בחלב. מקפיאים 6 שעות. מחלצים את העוגות מהתבניות והופכים על מגש.
- מכינים את הציפוי: ממיסים במיקרוגל את השוקולד והשמנת המתוקה. מוזגים מעל העוגות ומורחים בעזרת גב של כף.
- מפשירים את העוגות במקרר, פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים את המוס: ממיסים במיקרוגל את השוקולדים בקערות נפרדות עם 2 כפות חלב בכל קערה ומערבבים לתערובות חלקות.
- מקציפים במיקסר עם וו בלון את השמנת המתוקה, החלב, הסוכר והאינסטנט פודינג לקרם רך.
- מחלקים את הקרם ל-3 הקערות עם השוקולדים ומערבבים לאיחוד.
- מרפדים את שתי תבניות האינגליש קייק בנייר אפייה (משאירים את הקצוות בולטים לחילוץ קל בהמשך).
- מרכיבים את העוגות: משטחים מחצית מהמוס הלבן בכל תבנית, מסדרים מעל שכבת ביסקוויטים ומברישים בחלב. משטחים מעל בכל תבנית מחצית ממוס השוקולד-חלב, מסדרים מעל שכבת ביסקוויטים ומברישים בחלב. משטחים מעל בכל תבנית מחצית מהמוס המריר, מסדרים מעל שכבת ביסקוויטים ומברישים בחלב. מקפיאים 6 שעות. מחלצים את העוגות מהתבניות והופכים על מגש.
- מכינים את הציפוי: ממיסים במיקרוגל את השוקולד והשמנת המתוקה. מוזגים מעל העוגות ומורחים בעזרת גב של כף.
- מפשירים את העוגות במקרר, פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.
בשיתוף עם יטבתה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כולם מכירים את קינוח הטירמיסו כשהוא מגיע בתבנית גדולה, אבל ראיתם פעם פירמידת טירמיסו? אינס ינאי מלמדת איך להכין טירמיסו קצת אחר, שירשים את כל האורחים -
מתכון נפלא עם תוספות מפתיעות! מוס שוקולד מתוק ואוורירי שמכינים עם מייפל ומגישים עם גרגירי רימון ופיסטוקים קצוצים -
קינוח אוורירי, נמס בפה, מרשים ביותר והכי חשוב - עשוי משוקולד. קבלו את הקינוח שאף אחד לא יסרב לו, מוס שוקולד פשוט, קל להכנה ומענג!
