קטגוריות ראש השנה

ראש השנה

מוח עגל עם מנגולד וחומוס עטוף בבצק

המוח המרוקאי של רותם בן מויאל – תרתיי משמע!

בכל בית מרוקאי אוכלים תבשיל מוח, ולא רק בחגים. רותם בן מויאל משדרג את המתכון המסורתי ומכין תבשיל מוח עגל, ללא בישול מקדים, עם מנגולד וחומוס עטוף בבצק - מוח של מרוקאי או לא?
לחמניות קוקוס מתוקות

בוקר מהחלומות עם לחמניות קוקוס מתוקות

רוצים לשדרג את הלחמניות הביתיות שלכם? לכו על לחמניות קוקוס מתוקות. לחמניות רכות ואווריריות, עם ארומה וטעם עדינים של קוקוס וחמאה מומסת
עוגת תפוחים וקינמון
פיס אוף קייק

גבוהה ושחומה עם אבקת סוכר – עוגת תפוחים וקינמון של נטע לויה

אין כמו עוגה בחושה, רכה וטעימה לצד הקפה. נטע לויה מכינה עוגת תפוחים וקינמון חורפית בטעמים של פאי תפוחים, רק ללא הטרחה של הכנה ורידוד בצק
מרק עוף פולני

איך מכינים מרק עוף מושלם או: ראמן פולני

יש משהו כל כך מנחם בקערת מרק עוף פולני. הוא מתקשר אצלנו לשולחן החג, לימים של חורף וגם למאכל שהכי מתאים לנו כשאנחנו חולים וצריכים בוסט של פניצילין טבעי
קדירת בשר חורפית
עד מתי קיץ 2019

איך מזמנים חורף? עם קדירת בשר חורפית

נטע לויה מכינה קדירת בשר חורפית עם ירקות שורש. קדירה כל כך קלה להכנה שהקושי היחיד הוא בהמתנה בזמן שהריח המשגע הבוקע ממנה מתפשט בכל הבית
אסאדו עם ירקות שורש בתנור

אסאדו עם ירקות שורש בתנור

בכל פעם שעז תלם רוצה להכין מנה עיקרית מרשימה הוא מכין אסאדו עם ירקות שורש בתנור. מנה שקשה לפספס איתה כיוון שבאפייה הנתח הופך עסיסי ונימוח במיוחד ולא מתייבש
חצילים ממולאים

איילת מבשלת: חצילונים ממולאים בשר או להרשים מבלי להתאמץ

איילת ונציה מישר מכינה מנת ממולאים חגיגית וטעימה: חצילונים ממולאים בשר. שילוב מושלם של שני מרכיבים מוצלחים - חצילונים ובשר. מנת רושם מבלי להתאמץ
אסאדו ביין לבן

מה מכינים לארוחת השבת? אסאדו ביין לבן

רק בשיטוט אקראי בסופרמרקט עידית נרקיס כ״ץ מחליטה מה להכין לסוף השבוע: אסאדו ביין לבן. תבשיל בשר עשיר אבל לא כבד בזכות השימוש ביין לבן ובירקות
דג מרוקאי קלאסי עם סלמון
מלך שולחן השבת
5:11

יונית מבשלת את דג השבת שלכם – דג סלמון ברוטב מרוקאי חריףףף

יונית צוקרמן מכינה דג סלמון ברוטב מרוקאי - הדג שומר על העסיסיות שלו ומתאים מאוד לרוטב העגבניות החריף. אל תשכחו חלה כדי לנגב את הרוטב
סלט קינואה עם בטטה, תפוחי עץ ועלים ירוקים

סלט קינואה עם בטטה, תפוחי עץ ועלים ירוקים

שומרים על המשקל ורוצים לאכול בריא? מכינים סלט קינואה עם בטטה לארוחת צהריים מאוזנת. תוספת של תפוחי עץ משדרגת את הסלט במתיקות עדינה
ימיסטה – ירקות ממולאים אורז ועשבי תיבול

ימיסטה – ירקות ממולאים אורז ועשבי תיבול

נסיעה משפחתית ליוון הולידה מתכון שלירית צירמן צימט הייתה חייבת לשמור: ימיסטה - ירקות ממולאים אורז ועשבי תיבול. מנה צמחונית משגעת
בקלוואה אגוזים עם חמאת עיזים

בקלוואה אגוזים עם חמאת עיזים

השף ישראל אהרוני מכין בקלוואה אגוזים עם חמאת עיזים: שכבות פריכות של בצק פילו דקיק עם מלית עשירה של אגוזים שונים בזיגוג חמאה מומסת ודבש
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים