מרק כתום טבעוני עם קרם קוקוס
אולגה טוכשר עם מתכון מושלם של מרק כתום טבעוני בסגנון אסיאתי - מוסיפים רוטב סויה וקרם קוקוס ונוסעים למזרח בלי לארוז מזוודה
אולגה טוכשר עם מתכון מושלם של מרק כתום טבעוני בסגנון אסיאתי - מוסיפים רוטב סויה וקרם קוקוס ונוסעים למזרח בלי לארוז מזוודה
- אולגה טוכשר
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות185
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 184.8 קק״ל 1478.8 קק״לפחמימות 24.8 גרם 198.5 גרםשומן 6.5 גרם 51.8 גרםנתרן 293.4 מ״ג 2347.5 מ״גחלבון 3.9 גרם 31.5 גרםסיבים תזונתיים 3.6 גרם 28.4 גרםשומן רווי 1.9 גרם 15.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 41.1 מ״ג 328.8 מ״גברזל 0.9 מ״ג 7.1 מ״גאשלגן 388.3 מ״ג 3106.2 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.8 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות185 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 184.8 קק״ל 1478.8 קק״לפחמימות 24.8 גרם 198.5 גרםשומן 6.5 גרם 51.8 גרםנתרן 293.4 מ״ג 2347.5 מ״גחלבון 3.9 גרם 31.5 גרםסיבים תזונתיים 3.6 גרם 28.4 גרםשומן רווי 1.9 גרם 15.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 41.1 מ״ג 328.8 מ״גברזל 0.9 מ״ג 7.1 מ״גאשלגן 388.3 מ״ג 3106.2 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.8 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 185 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
הגשה
-
1/4 כוס בוטנים קלויים
אופן הכנה
- קולפים וקוצצים דק את הבצל והשום. אפשר לכתוש את השום באמצעות כותש השום המושלם הזה.
- קולפים וחותכים לקוביות את הבטטה, תפוח האדמה והגזרים.
- מחממים את שני סוגי השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה קלה. מתבלים בקארי וכורכום ומערבבים.
- מוסיפים לסיר את הבטטות, הגזרים ותפוח האדמה ומערבבים היטב.
- מוסיפים לסיר את המים עד לכיסוי הירקות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה כ-30 דקות, או עד שהירקות מתרככים.
- מעבירים את תכולת הסיר למעבד מזון (אם צריך - בשתי נגלות) וטוחנים עד שמתקבלת תערובת אחידה. מדללים במי הבישול עד לקבלת מרקם רצוי.
- מוסיפים את רוטב הסויה וקרם הקוקוס וממשיכים לטחון עוד חצי דקה. במידת הצורך מתקנים את התיבול.
- מגישים מיד עם קצת בוטנים קצוצים.
-
מוסיפים קרם קוקוס. צילום: אפיק גבאי
אופן הכנה
- קולפים וקוצצים דק את הבצל והשום. אפשר לכתוש את השום באמצעות כותש השום המושלם הזה.
- קולפים וחותכים לקוביות את הבטטה, תפוח האדמה והגזרים.
- מחממים את שני סוגי השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה קלה. מתבלים בקארי וכורכום ומערבבים.
- מוסיפים לסיר את הבטטות, הגזרים ותפוח האדמה ומערבבים היטב.
- מוסיפים לסיר את המים עד לכיסוי הירקות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה כ-30 דקות, או עד שהירקות מתרככים.
- מעבירים את תכולת הסיר למעבד מזון (אם צריך - בשתי נגלות) וטוחנים עד שמתקבלת תערובת אחידה. מדללים במי הבישול עד לקבלת מרקם רצוי.
- מוסיפים את רוטב הסויה וקרם הקוקוס וממשיכים לטחון עוד חצי דקה. במידת הצורך מתקנים את התיבול.
- מגישים מיד עם קצת בוטנים קצוצים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
בשמחה! תודה לך! אנחנו שמחים שאת נהנית!
אפשר להמיר את הבטטה בדלעת או דלעת ערמונים. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מרק אפונה עם פסטרמה מטוגנת, שמקפיצה את טעם המרק בכמה וכמה דרגות. מנה מחממת ומשביעה לימים קרים שמתאימה לכל המשפחה! -
קפיצה קטנה לפריז - אומנם לטוס כרגע אי אפשר, אבל המתכון שהכנו לכם למרק הבצל הצרפתי בליווי טוסטונים קטנים תוצרת בית, יעשה את העבודה! -
יהודית מורחיים נזכרת בשיעור הבישול הפרטי שקיבלה מאמא שלה להכנת קובה סלק פרסי במילוי עוף המתעטפים במרק חמצמץ ועשיר בטעמים בלתי נשכחים
