סלט חם של ירקות מוקפצים ברוטב סויה ודבש
סלט ירקות מוקפצים פשוט מושלם שמגיע חם, אבל כל הירקות שבו נשארים פריכים ומזינים. ניתן לשחק עם המרכיבים ולהחליף את מגוון הירוקים בהתאם לעונה
סלט ירקות מוקפצים פשוט מושלם שמגיע חם, אבל כל הירקות שבו נשארים פריכים ומזינים. ניתן לשחק עם המרכיבים ולהחליף את מגוון הירוקים בהתאם לעונה
- ניצן סוסיד
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 25 דק׳כולל 35 דק׳ -
קלוריות224
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 223.6 קק״ל 894.5 קק״לפחמימות 22.2 גרם 89.0 גרםשומן 12.8 גרם 51.3 גרםנתרן 76.8 מ״ג 307.1 מ״גחלבון 6.1 גרם 24.3 גרםסיבים תזונתיים 3.0 גרם 12.2 גרםשומן רווי 2.0 גרם 8.1 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 34.2 מ״ג 136.8 מ״גברזל 0.8 מ״ג 3.0 מ״גאשלגן 589.2 מ״ג 2356.7 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.2 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 25 דק׳כולל 35 דק׳ -
קלוריות224 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 223.6 קק״ל 894.5 קק״לפחמימות 22.2 גרם 89.0 גרםשומן 12.8 גרם 51.3 גרםנתרן 76.8 מ״ג 307.1 מ״גחלבון 6.1 גרם 24.3 גרםסיבים תזונתיים 3.0 גרם 12.2 גרםשומן רווי 2.0 גרם 8.1 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 34.2 מ״ג 136.8 מ״גברזל 0.8 מ״ג 3.0 מ״גאשלגן 589.2 מ״ג 2356.7 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.2 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל 35 דק׳ | קלוריות 224 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
סלט ירקות מוקפצים
-
1 חבילה באק צ’וי
-
1 ראש ברוקולימופרד לפרחים קטנים, או ברוקומיני
-
4 כפות שמן זית קלאסי
-
3 שיני שוםכתושות
-
1 כף שורש ג’ינג’רמגורר
-
1 גבעול למון גראספרוס דק
-
1 חופן פטריות שימג’י
-
2 זוקיני ירוק בינונייםפרוסים
-
3 פטריות פורטובלו גדולותפרוסות דק
-
2 כפות רוטב סויה
-
2 כפות דבש טבעי
-
1 כף שמן שומשום
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוניפרוס דק
אופן הכנה
- מביאים לרתיחה בסיר שפע מים וחולטים את הבאק צ’וי והברוקולי כ-2 דקות. מסננים.
- מחממים את שמן הזית בווק ומקפיצים את השום, הג’ינג’ר והלמון גראס כדקה.
- מוסיפים את הברוקולי, הבאק צ’וי, הפטריות והזוקיני ומקפיצים 2 דקות נוספות.
- מוסיפים את הפורטובלו, מערבבים ומקפיצים עוד דקה.
- מוסיפים את הדבש יד מרדכי, הסויה ושמן השומשום, מערבבים ומכבים את האש.
מוסיפים את הדבש, הסויה ושמן השומשום. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: ענת לבל - מפזרים מעט טבעות צ’ילי ומגישים מיד.
אופן הכנה
- מביאים לרתיחה בסיר שפע מים וחולטים את הבאק צ’וי והברוקולי כ-2 דקות. מסננים.
- מחממים את שמן הזית בווק ומקפיצים את השום, הג’ינג’ר והלמון גראס כדקה.
- מוסיפים את הברוקולי, הבאק צ’וי, הפטריות והזוקיני ומקפיצים 2 דקות נוספות.
- מוסיפים את הפורטובלו, מערבבים ומקפיצים עוד דקה.
- מוסיפים את הדבש יד מרדכי, הסויה ושמן השומשום, מערבבים ומכבים את האש.
- מפזרים מעט טבעות צ’ילי ומגישים מיד.
בשיתוף עם יד מרדכי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סלט מעולה וכשר לפסח, שיכול להפוך לארוחת צהריים קלילה ומפנקת לכל אחד מימי החג. עשיר בחלבון ובטעם נפלא- חובה לנסות. -
אהרוני ותמרה מכינים שניצל אסיאתי - שניצל בקר קריספי משודרג בנוסח אסיאתי שמוגש עם סלט משגע של ירקות ועלים רעננים -
מתכון פשוט ומהיר להכנה לנשנוש מלוח מושלם שהאורחים ישמחו לזלול! טבעות בצל אפויות, מצופות בתערובת פריכה של פירורי לחם ופירורי קורנפלקס, פפריקה, מלח ופלפל
