פיצה פיתה? לא! פיצה מצה לבנה ומושלמת עם פטריות

אופן הכנה

1. מערבבים את כל מרכיבי התחתית ומטגנים במחבת במשך 2 דקות מכל צד.
2. מכינים את הרוטב: מחממים בסיר קטן את החמאה, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את השמנת והחלב והתבלינים וטורפים עד שמסמיך.
4. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
5. מורחים מחצית מהרוטב על התחתית ומפזרים מעל גבינה ופטריות.
6. אופים 10 דקות.
7. חוזרים על הפעולה עם התחתית השנייה.