קינוח מרשים וחגיגי: עוגת מוס שוקולד וקוקוס
אם אתם מארחים או רוצים להביא מתנה מרשימה למארחים זה בדיוק מה שחיפשתם: מתכון מנצח לעוגה נהדרת וכשרה לפסח ממוס שוקולד עשיר על בסיס קוקוס
אם אתם מארחים או רוצים להביא מתנה מרשימה למארחים זה בדיוק מה שחיפשתם: מתכון מנצח לעוגה נהדרת וכשרה לפסח ממוס שוקולד עשיר על בסיס קוקוס
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות555
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 554.7 קק״ל 5547.1 קק״לפחמימות 42.8 גרם 427.7 גרםשומן 39.8 גרם 398.2 גרםנתרן 15.5 מ״ג 155.1 מ״גחלבון 5.7 גרם 57.1 גרםסיבים תזונתיים 4.9 גרם 48.6 גרםשומן רווי 27.3 גרם 273.3 גרםכולסטרול 124.1 מ״ג 1240.9 מ״גסידן 33.8 מ״ג 337.8 מ״גברזל 2.4 מ״ג 23.7 מ״גאשלגן 246.1 מ״ג 2461.1 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 12.5 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות555 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 554.7 קק״ל 5547.1 קק״לפחמימות 42.8 גרם 427.7 גרםשומן 39.8 גרם 398.2 גרםנתרן 15.5 מ״ג 155.1 מ״גחלבון 5.7 גרם 57.1 גרםסיבים תזונתיים 4.9 גרם 48.6 גרםשומן רווי 27.3 גרם 273.3 גרםכולסטרול 124.1 מ״ג 1240.9 מ״גסידן 33.8 מ״ג 337.8 מ״גברזל 2.4 מ״ג 23.7 מ״גאשלגן 246.1 מ״ג 2461.1 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 12.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 555 | כמות מנות 10 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בסיס
-
6 חלבונים L
-
1 כוס סוכר לבן
-
2 שקיות סוכר וניל
-
200 גרם קוקוס טחון
מוס שוקולד
-
200 גרם שוקולד מריר
-
6 כפיות מים
-
6 חלמונים L
-
500 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
4 כפות סוכר לבן
אופן הכנה
- מכינים את הבסיס: מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים את התבנית.
- מקציפים את החלבונים בקערת המיקסר עם הסוכר וסוכר הווניל לקצף יציב.
- מוסיפים את הקוקוס לקצף וממשיכים להקציף עוד קצת עד איחוד.
- מוזגים את הקצף לתבנית מכניסים לתנור ואופים עד שמזהיב מלמעלה. מוציאים ומצננים לחלוטין.
- מכינים את מוס השוקולד: ממיסים את השוקולד המריר עם המים ומקררים (בבן מארי או במיקרו בפולסים).
- מוסיפים את החלמונים ומערבבים היטב.
- מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה עם הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
עוגת מוס שוקולד לפסח בוש(צילום: דרור עינב) - מערבבים את תערובת השוקולד עם הקצפת (לקבלת מוס).
מוסיפים את השוקולד לקבלת מוס עשיר (צילום: דרור עינב) - מוזגים את מוס השוקולד מעל התחתית האפויה. מכסים בניילון נצמד או נייר כסף ומקפיאים.
- מגישים את העוגה קפואה.
אופן הכנה
- מכינים את הבסיס: מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים את התבנית.
- מקציפים את החלבונים בקערת המיקסר עם הסוכר וסוכר הווניל לקצף יציב.
- מוסיפים את הקוקוס לקצף וממשיכים להקציף עוד קצת עד איחוד.
- מוזגים את הקצף לתבנית מכניסים לתנור ואופים עד שמזהיב מלמעלה. מוציאים ומצננים לחלוטין.
- מכינים את מוס השוקולד: ממיסים את השוקולד המריר עם המים ומקררים (בבן מארי או במיקרו בפולסים).
- מוסיפים את החלמונים ומערבבים היטב.
- מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה עם הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
- מערבבים את תערובת השוקולד עם הקצפת (לקבלת מוס).
- מוזגים את מוס השוקולד מעל התחתית האפויה. מכסים בניילון נצמד או נייר כסף ומקפיאים.
- מגישים את העוגה קפואה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רות אופק מלמדת אותנו להכין פאי קליק מתוק ומרשים המורכב משלוש שכבות שמכינים בקלות ובמהירות ואי אפשר להפסיק ליישר. ראו הוזהרתם! -
פיית העוגיות מגשימה חלום ילדות, ומכינה עוגת מוס עם קצפת של מילקי שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. תחתית וופלים הופכת את העוגה לממכרת במיוחד -
אלון שבו מכין קינוח יפהפה בקלי קלות: כיפות קפואות של מוס פטל וגבינת מסקרפונה עם הפתעה בפנים. נסו להכין ותראו כמה זה קל
