למי קראת בטטה? פשטידת בטטות עשירה בגבינות
מתכון מעולה של יונית צוקרמן לפשטידת בטטה חגיגית עם גבינות שמכינים בבית בקלי קלות ולא מפסיקים לגרוף מחמאות. מכינים סלט ליד ויש לכם ארוחה מושלמת
מתכון מעולה של יונית צוקרמן לפשטידת בטטה חגיגית עם גבינות שמכינים בבית בקלי קלות ולא מפסיקים לגרוף מחמאות. מכינים סלט ליד ויש לכם ארוחה מושלמת
- יונית צוקרמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-50 דק׳ -
קלוריות335
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 335.0 קק״ל 4020.1 קק״לפחמימות 24.9 גרם 298.5 גרםשומן 20.2 גרם 242.2 גרםנתרן 529.6 מ״ג 6355.4 מ״גחלבון 13.0 גרם 155.6 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 18.8 גרםשומן רווי 11.8 גרם 142.2 גרםכולסטרול 132.3 מ״ג 1588.1 מ״גסידן 157.7 מ״ג 1892.1 מ״גברזל 0.8 מ״ג 10.2 מ״גאשלגן 168.4 מ״ג 2021.1 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 12.9 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-50 דק׳ -
קלוריות335 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 335.0 קק״ל 4020.1 קק״לפחמימות 24.9 גרם 298.5 גרםשומן 20.2 גרם 242.2 גרםנתרן 529.6 מ״ג 6355.4 מ״גחלבון 13.0 גרם 155.6 גרםסיבים תזונתיים 1.6 גרם 18.8 גרםשומן רווי 11.8 גרם 142.2 גרםכולסטרול 132.3 מ״ג 1588.1 מ״גסידן 157.7 מ״ג 1892.1 מ״גברזל 0.8 מ״ג 10.2 מ״גאשלגן 168.4 מ״ג 2021.1 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 12.9 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 16 | זמן הכנה 40 דק׳ | זמן כולל שעה ו-50 דק׳ | קלוריות 335 | כמות מנות 12 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מילוי
-
1 בצל סגול בינוני
-
1 בצל בינוני
-
1 בטטה גדולה
-
100 גרם גבינה כחולה
-
1/2גביע או 100 גרם גבינת שמנת
-
100 גרם גבינת פטה 5%
רויאל
-
1מיכל או 250 מ"ל שמנת לבישול יטבתה 15%
-
3 ביצים L
-
1/2 כפית מלח דק
-
100 גרם גבינת צ’דר כתום
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
1/3 כפית אגוז מוסקט
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- חותכים את הבטטה לפרוסות ומבשלים במים עד 3/4 ריכוך הבטטה ומסננים.
- חותכים את הבצלים לפרוסות.
- שמים בקערת מיקסר את כל רכיבי הבצק ומערבלים עם וו גיטרה עד שנוצר בצק. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-30 דקות.
- מרדדים את הבצק על נייר אפייה, מעבירים לתבנית ומהדקים לתחתית ולדפנות. בעזרת מזלג מחוררים את תחתית הבצק.
- אופים את התחתית 10 דקות.
- מכינים את המילוי: מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצלים עד שהם מזהיבים. מתבלים במלח ופלפל שחור.
- מניחים על הקלתית את הבצלים והבטטות ומפזרים את הגבינות.
- מערבבים את רכיבי הרויאל ויוצקים על הגבינות והבטטות. מגררים מעל את גבינת הצ’דר הכתום.
- אופים את פשטידה עד הזהבה.
קיש בטטה עם גבינות, הכי טעים לאירוח או לארוחת הערב!
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- חותכים את הבטטה לפרוסות ומבשלים במים עד 3/4 ריכוך הבטטה ומסננים.
- חותכים את הבצלים לפרוסות.
- שמים בקערת מיקסר את כל רכיבי הבצק ומערבלים עם וו גיטרה עד שנוצר בצק. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-30 דקות.
- מרדדים את הבצק על נייר אפייה, מעבירים לתבנית ומהדקים לתחתית ולדפנות. בעזרת מזלג מחוררים את תחתית הבצק.
- אופים את התחתית 10 דקות.
- מכינים את המילוי: מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצלים עד שהם מזהיבים. מתבלים במלח ופלפל שחור.
- מניחים על הקלתית את הבצלים והבטטות ומפזרים את הגבינות.
- מערבבים את רכיבי הרויאל ויוצקים על הגבינות והבטטות. מגררים מעל את גבינת הצ’דר הכתום.
- אופים את פשטידה עד הזהבה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מאיד דנון עם לזניה צמחונית קלאסית עם חצילים ועגבניות וכמובן הרבה גבינת פרמז'ן שכולם אוהבים! מנה מנחמת ופשוטה להכנה, מושלמת לארוחת צהריים או ערב משפחתית -
אושר אידלמן שילב בין שתי קלאסיקות שכולנו אוהבים, פיצה ולזניה, וקיבל פיצה-לזניה מושלמת. מכינים עם הילדים ונהנים מארוחה משפחתית -
מנה נפלאה לסוף השבוע שמנצלת את כל שאריות הגבינות הטעימות שבמקרר ומצרפת אותם לפחמימה האהובה ביותר. מאפה פסטה וגבינות שמכינים בקערה אחת, בקלי קלות
