אותנטי, ביתי והכי טעים: טבחה בשר ושעועית לכל המשפחה
אין כמו קערת טבחה בשר ושעועית על קוסקוס: מנה מושלמת לארוחות שישי משפחתיות, מדהימה לאירוח וכל כולה ארוחה שלמה
אין כמו קערת טבחה בשר ושעועית על קוסקוס: מנה מושלמת לארוחות שישי משפחתיות, מדהימה לאירוח וכל כולה ארוחה שלמה
- מירי כהן
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל 10 שעות -
קלוריות524
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 523.6 קק״ל 5236.4 קק״לפחמימות 70.6 גרם 706.0 גרםשומן 13.0 גרם 130.5 גרםנתרן 323.5 מ״ג 3235.0 מ״גחלבון 18.5 גרם 184.9 גרםסיבים תזונתיים 15.0 גרם 150.3 גרםשומן רווי 2.0 גרם 20.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 324.3 מ״ג 3242.6 מ״גברזל 6.1 מ״ג 60.6 מ״גאשלגן 2233.6 מ״ג 22335.8 מ״גאבץ 2.2 מ״ג 21.9 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל 10 שעות -
קלוריות524 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 523.6 קק״ל 5236.4 קק״לפחמימות 70.6 גרם 706.0 גרםשומן 13.0 גרם 130.5 גרםנתרן 323.5 מ״ג 3235.0 מ״גחלבון 18.5 גרם 184.9 גרםסיבים תזונתיים 15.0 גרם 150.3 גרםשומן רווי 2.0 גרם 20.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 324.3 מ״ג 3242.6 מ״גברזל 6.1 מ״ג 60.6 מ״גאשלגן 2233.6 מ״ג 22335.8 מ״גאבץ 2.2 מ״ג 21.9 מ״גסגור
טבחה עם בשר ושעועית היא אחת הפייבורטיות שלנו לתוספת לקוסקוס של שישי: תהליך הכנת הבשר דורש לילה במקרר, אבל שווה לעקוב אחרי השלבים ולהכין כי מדובר באחת המנות העשירות והמפנקות שתגישו לשולחן
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 16 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 10 שעות | קלוריות 524 | כמות מנות 10 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
לבשר
-
1 1/2 ק"ג פילה בקרפילה מדומה טרי
-
2 יחידות עלי דפנה
-
3 גבעולי סלריקצוצים
-
1 כף פלפל אנגלי
לתבשיל
-
1/2 כוס שמן זית
-
2 כפות רסק עגבניות
-
1 בצל גדולקצוץ
-
3 שיני שוםקצוצות
-
1 כפית פלפל שחור גרוס
-
1 כף כמון טחון
-
1 כפית מלח דק
-
1 כף גדושה פפריקה מתוקה
-
1 כף גדושה פפריקה חריפה
-
4 תפוחי אדמה בינונייםפרוסים לרבעים
-
2 כוסות שעועית לבנה קפואה
להגשה
-
1 שקית קוסקוס דקמוכן להגשה
אופן הכנה
בשר
- מכינים את הבשר: בסיר מניחים את נתח הבשר עם עלי הדפנה, הפלפל האנגלי והסלרי.
- ממלאים במים ומבשלים כשעה עד לריכוך הבשר.
- שומרים על מי הבישול ומצננים את הבשר לילה במקרר.
- למחרת פורסים את הבשר.
תבשיל
- בסיר עמוק ורחב מניחים את השמן ואת הבצלים, ומטגנים כ- 5 דקות.
- מוסיפים תפוח אדמה חתוך לרבעים, מוסיפים את הרסק, השום והתבלינים, מערבבים ומוסיפים את מי בישול הבשר המורתחים.
- מוסיפים את פרוסות הבשר ומפזרים מעל שעועית לבנה קפואה.
- מניחים נייר אפייה ומכסים במכסה.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כ- 40 דקות או עד לריכוך הבשר במידה הרצויה.
אופן הכנה
בשר
- מכינים את הבשר: בסיר מניחים את נתח הבשר עם עלי הדפנה, הפלפל האנגלי והסלרי.
- ממלאים במים ומבשלים כשעה עד לריכוך הבשר.
- שומרים על מי הבישול ומצננים את הבשר לילה במקרר.
- למחרת פורסים את הבשר.
תבשיל
- בסיר עמוק ורחב מניחים את השמן ואת הבצלים, ומטגנים כ- 5 דקות.
- מוסיפים תפוח אדמה חתוך לרבעים, מוסיפים את הרסק, השום והתבלינים, מערבבים ומוסיפים את מי בישול הבשר המורתחים.
- מוסיפים את פרוסות הבשר ומפזרים מעל שעועית לבנה קפואה.
- מניחים נייר אפייה ומכסים במכסה.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כ- 40 דקות או עד לריכוך הבשר במידה הרצויה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לחמניות שום כאלו עוד לא טעמתם! לחמניות נימוחות, מריחות וטעימות בתיבול של שום, עשבים ושמן זית. תוספת מושלמת לכל ארוחה ולכל שעה ביום -
ארוחת צהריים מהירה ומזינה שמכינים בקלי קלות - תבשיל עדשים כתומות וחזה עוף בתיבול סויה וסילאן, טעים בטירוף שגם הילדים יזללו בהנאה -
קטאייף הוא קינוח מתוק המוגש במגזר הערבי בעיקר בתקופת הראמאדן. מאיר אדוני מכין בהשראת הקינוח קטאייף במילוי אנטריקוט ושומן טלה
