איך מתמודדים עם האנג-אובר של פורים וגם מתכון של סבתא רחל לאוזני המן בנוסח בולגרי

אל תדאגו, אני לא משביתת שמחות ואני לא הולכת לכתוב על כמה אלכוהול משמין או לא בריא, כי עד שיש מצווה שמחייבת אותנו לשמוח אני מתכוונת למלא אותה במלוא הרצינות. אז על מה כן נכתוב?

חשבתי הרבה מה לכתוב על פורים, האם לכתוב על האוזני המן של סבתא רחל? שהן בכלל מבצק בולגרי ממולא באגוזים מתוקים או לכתוב על אוכל “מחופש” כמו המבורגר קטניות שמת להיות המבורגר בשר עסיסי.
אבל כל פעם חזרתי לאותה המצווה: שתיית אלכוהול עד לא ידע.

(הסירו דאגה מליבכם, את המתכון של סבתא רחל עדיין תקבלו)

כל מיני פירושים וסברות אודות המצווה הזו:
מדברים על שתיית אלכוהול מרובה כדי שלא נדע להבחין בין טוב לרע. או על סעודה ומשתה שלא יחסר בהם דבר עד שלאדם אין שום צורך ודרישה. יש כאלו שמדברים בכלל על תרדמת עמוקה, מתוך סיפוק מנוחת הנפש שאינה דוחפת את הגוף לשום מעשה. אבל בואו נסכים כולנו, שמכל הפירושים, לקחנו את המשפט הזה והחלטנו להבין דבר אחד. לשתות. והרבה!

מכירים את היום של אחרי פורים? אחרי שיצאנו למסיבה, התכוננו, התחפשנו, שמחנו, שתינו (ושתינו) ויום למחרת פתחנו את העיניים והתחשק לנו ליטרלי – למות. למות ולא להתחפש יותר בחיים.
עד לא ידע אמרו לא? אז עד לא ידע – בוצע! שנייה לפני שאתם מוותרים על פורים כליל, בואו נעשה את היום שאחרי לקצת יותר “סביל”.

צעדים שאפשר לעשות לפני, כדי שהחמרמורת לא תכה בנו בחוזקה:

שמן זית – לפני ואחרי כל ערב של שתייה, מסיבת פורים או חתונה, שתו צ’ייסר  שמן זית. השמן מרפד את הקיבה שלכם ומונע ספיגה גבוה ומהירה מידי של האלכוהול, ועל הדרך תומך בבריאות הכבד.
לפני שתצאו, תעשו לחיים של שמן זית וגם כשתחזרו הביתה לפני השינה. אתם תראו שבבוקר תרגישו הרבה יותר טוב.

אוכל – נכון שלא עשו לנו סעודה אבל בחייאת, אתם לא ילדים, אל תשתו על קיבה ריקה. תאכלו משהו, אפילו קטן, שיש בו קצת פחמימה ושומן ותשמרו על הקיבה שלכם ממה שהולך לבוא עליה. טוסט עם אבוקדו למשל, יעשה את העבודה.

מים – שתו מלא מים. לפני, אחרי ותוך כדי. עזרו לגוף שלכם להפריש את כל הרעלים שמצטברים כדי שלא יגיעו למחרת בדמות כאב ראש.

ומה אחרי?

מים – כבר דיברנו עליהם, הכי הכי חשוב! יש מחקרים שהראו שגם סודה וספרייט (כן,כן לא טעיתי) עוזרים בפינוי של רעלים שנמצאים במשקאות אלכוהולים. לא ניסיתי אבל תנסו ותגידו לי.

מי קוקוס – רדו לסופר מתחת לבית וקנו לכם מיכל קטן עם מי קוקוס טבעיים (שיש היום באמת בכל סופר). מי הקוקוס מלאים במלא מינרלים, בדיוק אותם המינרלים שאיבדתם אחרי ערב כזה. מי הקוקוס מקבילים למים של אנפוזיה מבחינת הרכב המלחים שלהם ולכן ייתנו לכם הרגשה מחזקת ומעוררת לחיים. ניסיתי בתאילנד כמה פעמים – works like a charm.

תומכי כבד – תעזרו לכבד שלכם שסבל אתמול בלילה לפנות קצת רעלים.
שתו הרבה מים עם לימון, תאכלו כל מיני עלים ירוקים (אפילו בדמות פסטו או שייק ירוק, כי קצת קשה לאכול אחרי לילה כזה). הוסיפו מאכלים מרירים כמו ארטישוק וגם כאלו המכילים אשלגן כמו אבוקדו, בננות, תמרים, סלק ובטטה שגם יעזרו לפעילות הכבד שלכם וגם למצב הרוח שלכם.

פחמימות – נכון שאין הרבה חשק לאכול, כי יש קצת בחילה וגם אי נוחות. אבל חשוב שתכניסו למערכת משהו. ברור שפחמימות הכי קל וזמין וגם עושה טוב בנשמה. תעשו לכם צנים או אורז נקי, דייסת שיבולת שועל חמה ומנחמת או מרק כתום חם וטעים.

שינה ומנוחה – לכו לישון וכמה שיותר. בשינה מתרחש תהליך ניקוי של הגוף מלבד המנוחה שהגוף כל כך זקוק לה.

שיהיה לכם אחלה של חג,

קבלו מתכון לאוזני המן של סבתא רחל,  “אלחשו “– לא נטורופתי בכלל, אבל היי, חג!

תשתו, תיהנו ותעשו את אוזני ההמן של סבתא רחל! כדאי לכם!