אי של שפיות – דג סלמון וירקות בתבנית אחת

אתם מכירים את הארוחות האלו, שרק רציתם להכין משהו למשפחה כדי שיהיה מגוון ואתם מוצאים את עצמכם עם 3 סירים על הכיריים ועוד תבנית בתנור? אין לי בעיה לבשל כך, אבל לפעמים כמות הכלים שיש לשטוף בסוף מוציאה אותי מאיזון, אפילו שיש לי שוטף כלים צמוד שאוהב לסדר ולארגן את המטבח (מזל, כי אני מבלגנת אותו על בסיס קבוע).

בקיצור, לפעמים כל מה שצריך זה ארוחה בסיר אחד, או במקרה שלנו – ארוחה בתבנית אחת. שימו לב – כל חלק כאן צריך זמן אפייה שונה, אבל קחו את המתכון הזה כמתכון בסיס. תשנו את הירקות לכאלו שאתם אוהבים רק תזכרו כמה כללים קטנים: שמרו שהירקות יהיו בגודל אחיד (ולא תפוח אדמה אחד חצוי בגודל של תפוח ועוד אחד בגודל של גולה), שיהיו בגודל קטן יחסית כי זמן האפייה לא מאוד ארוך וזכרו שירקות קשים יצטרכו יותר זמן בעוד ירקות אחרים יצטרכו אפייה קצרה יותר. נסו לשלב את מה שאתם אוהבים – ומקסימום, זה לא יעבוד. תלמדו לתקן את הטעויות בניסיון הבא. מכאן, הדרך לארוחה עם דג וירקות קומפלט – קצרה מאוד.