לא רק במסעדה: ביף סטרוגנוף קלאסי חלומי
בימים בהם אי אפשר לצאת להתפנק במסעדה, תנו לנו להביא את המסעדה אליכם הביתה! מנת ביף סטרוגנוף קלאסית - רצועות בשר בקר רכות שמתבשלות עם בצל, פטריות ושמנת פרווה
בימים בהם אי אפשר לצאת להתפנק במסעדה, תנו לנו להביא את המסעדה אליכם הביתה! מנת ביף סטרוגנוף קלאסית - רצועות בשר בקר רכות שמתבשלות עם בצל, פטריות ושמנת פרווה
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות314
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 313.7 קק״ל 1254.7 קק״לפחמימות 21.4 גרם 85.5 גרםשומן 22.7 גרם 90.7 גרםנתרן 469.7 מ״ג 1878.6 מ״גחלבון 24.1 גרם 96.3 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 2.2 גרםשומן רווי 6.3 גרם 25.1 גרםכולסטרול 56.3 מ״ג 225.0 מ״גסידן 39.2 מ״ג 156.6 מ״גברזל 4.5 מ״ג 17.9 מ״גאשלגן 790.9 מ״ג 3163.5 מ״גאבץ 10.3 מ״ג 41.2 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות314 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 313.7 קק״ל 1254.7 קק״לפחמימות 21.4 גרם 85.5 גרםשומן 22.7 גרם 90.7 גרםנתרן 469.7 מ״ג 1878.6 מ״גחלבון 24.1 גרם 96.3 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 2.2 גרםשומן רווי 6.3 גרם 25.1 גרםכולסטרול 56.3 מ״ג 225.0 מ״גסידן 39.2 מ״ג 156.6 מ״גברזל 4.5 מ״ג 17.9 מ״גאשלגן 790.9 מ״ג 3163.5 מ״גאבץ 10.3 מ״ג 41.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 10 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 314 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
ביף סטרוגנוף
-
4 כפות שמן זית
-
500 גרם פילה בקרחתוך לרצועות, או שייטל, או בשר בקר אחר שאוהבים
-
1 בצל בינוניחתוך לקוביות קטנות
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
2 סלסילות פטריות שמפיניוןחתוכות לפרוסות
-
1/2 כוס מים רותחים
-
1 כוס שמנת צמחית לבישולאו קרם קוקוס
אופן הכנה
- שמים 1/2 מכמות השמן בתוך סיר הבישול, מוסיפים את רצועות הבקר ומטגנים עד להזהבה יפה. מדי פעם מערבבים. מתבלים במלח ופלפל ומוציאים לצלחת.
מטגנים את רצועות הבקר עד להזהבה יפה. צילום: אפיק גבאי - מוסיפים לסיר את יתרת השמן והבצל ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים את הפטריות, סוגרים את המכסה ומטגנים כ-5-6 דקות.
- פותחים את המכסה, מוסיפים לסיר את המים הרותחים, מלח ופלפל, סוגרים ומבשלים כ-8 דקות נוספות.
- פותחים את המכסה, מוסיפים לסיר את רצועות הבקר והשמנת פרווה לבישול / קרם קוקוס, מערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים עוד 30 דקות. מוודאים שהבשר רך.
- מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים בליווי טוסטים.
מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים בליווי טוסטים. צילום: אפיק גבאי
אופן הכנה
- שמים 1/2 מכמות השמן בתוך סיר הבישול, מוסיפים את רצועות הבקר ומטגנים עד להזהבה יפה. מדי פעם מערבבים. מתבלים במלח ופלפל ומוציאים לצלחת.
- מוסיפים לסיר את יתרת השמן והבצל ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים את הפטריות, סוגרים את המכסה ומטגנים כ-5-6 דקות.
- פותחים את המכסה, מוסיפים לסיר את המים הרותחים, מלח ופלפל, סוגרים ומבשלים כ-8 דקות נוספות.
- פותחים את המכסה, מוסיפים לסיר את רצועות הבקר והשמנת פרווה לבישול / קרם קוקוס, מערבבים, סוגרים את המכסה ומבשלים עוד 30 דקות. מוודאים שהבשר רך.
- מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים בליווי טוסטים.
בשיתוף עם ברימאג
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
החמין של אופירה מור יעשה לכם טעים בבטן וטעים בנשמה! מתכון פשוט וקל להכנה, מלא בתבלינים וטעמים עם אורז בשקית קוקי שסופגת את כל הטעמים הנפלאים -
השף שגב משה מלמד להכין צלעות בקר ברוטב ברביקיו - מנה חגיגית שמוגשת לצד תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים להזהבה מושלמת -
לא צריך להסתפק במחית קארי קנויה כשכל כך פשוט להכין מחית קארי לגמרי לבד. תמרה אהרוני מראה לכם כמה פשוט להכין עוף בקארי ירוק עם קרם קוקוס וירקות
