קדירה של קינואה ועדשים בסגנון מרוקאי

• 1 1/2 כוסות קינואה
  סוגת
• 1 1/2 כוסות עדשים שחורות
  "בלוגה" סוגת
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל בינוני
  קצוץ
• 4 שיני שום
  קצוצות
• 4 גזרים בינוניים
  מקולפים ופרוסים לפרוסות אלכסוניות
• 1/2 כוס חמוציות מיובשות
• 2 כפות סילאן
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית פפריקה חריפה
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1 קורט מלח דק
  לפי הטעם
• 1 קורט פלפל שחור גרוס
  לפי הטעם
• 1

  ליטר או 4 1/4 כוסות ציר ירקות

הגשה

• 1 חופן כוסברה
• 1 חופן פטרוזיליה
• 1 חופן נענע
• 1 חופן פיסטוקים טבעיים
  קצוצים גס