קונפיטורת תות תוצרת בית
קונפיטורת תות תוצרת בית? ממש לא בעייה. תראו כמה פשוט להכין ריבת תותים ביתית עשירה, בגרסה חלקה או כקונפיטורה, עם חתיכות גדולות במיוחד של פרי
קונפיטורת תות תוצרת בית? ממש לא בעייה. תראו כמה פשוט להכין ריבת תותים ביתית עשירה, בגרסה חלקה או כקונפיטורה, עם חתיכות גדולות במיוחד של פרי
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים4 -
הכנה 20 דק׳כולל 4 שעות -
קלוריות3101
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3101.0 קק״ל 3101.0 קק״לפחמימות 801.6 גרם 801.6 גרםשומן 0.0 גרם 0.0 גרםנתרן 8.2 מ״ג 8.2 מ״גחלבון 0.0 גרם 0.0 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.1 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 9.4 מ״ג 9.4 מ״גברזל 0.8 מ״ג 0.8 מ״גאשלגן 40.8 מ״ג 40.8 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.1 מ״גסגור
-
מרכיבים4 -
הכנה 20 דק׳כולל 4 שעות -
קלוריות3101 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3101.0 קק״ל 3101.0 קק״לפחמימות 801.6 גרם 801.6 גרםשומן 0.0 גרם 0.0 גרםנתרן 8.2 מ״ג 8.2 מ״גחלבון 0.0 גרם 0.0 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.1 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 9.4 מ״ג 9.4 מ״גברזל 0.8 מ״ג 0.8 מ״גאשלגן 40.8 מ״ג 40.8 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.1 מ״גסגור
ריבת תותים ביתית עשירה, שאפשר להכין בגרסה חלקה או כקונפיטורה, עם חתיכות גדולות במיוחד של פרי. גם בכמות הסוכר אפשר לשחק בהתאם לרמת המתיקות של התותים.
כדי לשמור קונפיטורה ביתית לזמן ארוך יש להשתמש בצנצנות סטריליות (מעוקרות). איך מעקרים צנצנות? מנקים אותן היטב ומניחים אותן לחימום של 10 דקות בתנור, ב-200 מעלות צלזיוס. לחילופין, מכניסים את הצנצנות לסיר מלא מים רותחים ומביאים לרתיחה נוספת על הגז.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 4 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 4 שעות | קלוריות 3101 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג תותים
-
4כוסות או 800 גרם סוכר לבן
-
2 כפות מיץ לימון
-
3 מקלות קינמון בינוניים
אופן הכנה
- מערבבים תותים וסוכר ומשהים בין חצי שעה ללילה על השיש.
- מדליקים את האש מביאים לרתיחה ומבשלים שעה עד 3 שעות על אש קטנה, לפי מידת הסמיכות הרצויה (מומלץ להכניס חצי תפוח לריבה סמיכה במיוחד).
- בסוף הבישול מוסיפים מיץ לימון. ממלאים צנצנות מעוקרות בריבה החמה.
- סוגרים היטב כל צנצנת, מנגבים שאריות ומעמידים הפוך להצטננות.
- שומרים בטמפרטורת החדר ואחרי הפתיחה - במקרר.
אופן הכנה
- מערבבים תותים וסוכר ומשהים בין חצי שעה ללילה על השיש.
- מדליקים את האש מביאים לרתיחה ומבשלים שעה עד 3 שעות על אש קטנה, לפי מידת הסמיכות הרצויה (מומלץ להכניס חצי תפוח לריבה סמיכה במיוחד).
- בסוף הבישול מוסיפים מיץ לימון. ממלאים צנצנות מעוקרות בריבה החמה.
- סוגרים היטב כל צנצנת, מנגבים שאריות ומעמידים הפוך להצטננות.
- שומרים בטמפרטורת החדר ואחרי הפתיחה - במקרר.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ישראל אהרוני מכין את אחת המנות הקלאסיות מהמטבח המרוקאי - פסטייה עוף, מאפה בצק פילו במילוי עוף ופירות יבשים שמתאים לט"ו בשבט וגם לארוחה משפחתית -
מאיר אדוני והילה אלפרט מכינים מרק קר עם טוויסט: מרק פפאיה ומנגו חריף שמכינים בכמה דקות במעבד מזון. מגישים עם קובית קרח וטונה קצוצה -
הכנה של אריסה קלאסית דורשת זמן הכנה ממושך. קבלו מתכון של אריסה תוניסאית בשתי גרסאות - קלאסית ומהירה, בהתאם לזמן העומד לרשותכם
