פלאפל ביתי בעשר דקות הכנה!
אין כמו לאכול אוכל רחוב מנחם בפיתה, מהבית! פלאפל ביתי ממכר וטעים שאפשר להגיש עם פיתה, טחינה וכל תוספת שאוהבים
אין כמו לאכול אוכל רחוב מנחם בפיתה, מהבית! פלאפל ביתי ממכר וטעים שאפשר להגיש עם פיתה, טחינה וכל תוספת שאוהבים
- אלכס ולינוי
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות49
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 48.5 קק״ל 970.2 קק״לפחמימות 5.8 גרם 116.0 גרםשומן 0.8 גרם 16.6 גרםנתרן 195.8 מ״ג 3916.9 מ״גחלבון 2.7 גרם 53.4 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 47.1 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.1 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 6.6 מ״ג 132.9 מ״גברזל 0.3 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 26.9 מ״ג 538.7 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.8 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות49 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 48.5 קק״ל 970.2 קק״לפחמימות 5.8 גרם 116.0 גרםשומן 0.8 גרם 16.6 גרםנתרן 195.8 מ״ג 3916.9 מ״גחלבון 2.7 גרם 53.4 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 47.1 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.1 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 6.6 מ״ג 132.9 מ״גברזל 0.3 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 26.9 מ״ג 538.7 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.8 מ״גסגור
פלאפל ביתי בלי לעבוד קשה, עשר דקות של הכנה ויש לכם את המאכל הכי ישראלי שיש. תתפרעו עם התוספות על הפלאפל שלכם, רק אל תשכחו טחינה.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 10 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 49 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
500 גרם גרגירי חומוס יבשים
-
1 פלפל צ’ילי ירוק בינוני
-
1/2 בצל בינוני
-
1/4 צרור כוסברה
-
1/2 צרור פטרוזיליה
-
2 כפיות שטוחות מלח דק
-
1/2 כפית זרעי כוסברהטחונים
-
1/2 כפית כמון טחון
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 בקבוק שמן קנולהלטיגון
אופן הכנה
- אם משתמשים בחומוס יבש: משרים את החומוס במים קרים למשך לילה.
- טוחנים את כל המרכיבים מלבד התבלינים היבשים במעבד מזון/ מכונת בשר. שימו לב שטוחנים את החומוס במעבד מזון עד שהוא מגיע למרקם גרגרי, לא לטחון עד שהוא הופך למחית חלקה. מרקם גרגרי עוזר לפלאפל להחזיק מעמד בזמן הטיגון.
- מוסיפים לתערובת את התבלינים ומערבבים היטב.
טוחנים את המרכיבים מלבד התבלינים במעבד מזון, מוסיפים לתערובת את התבלינים ומערבבים. צילום: אלכס ולינוי - אם התערובת רכה מדי, הוסיפו כף או שתיים של קמח חומוס (או קמח רגיל) כדי לספוג את הנוזלים ולעזור לקשור את התערובת.
- מחממים סיר עם שמן, משתמשים בכף יעודית לפלאפל או שמכדררים לכדורים בגודל הרצוי ומטגנים. מומלץ לטגן אחד ולטעום, במידה וצריך לתקן טעמים בתערובת, מתקנים וממשיכים לטגן את השאר.
משתמשים בכף יעודית לפלאפל או שמכדררים לכדורים בגודל הרצוי. צילום: אלכס ולינוי - ניתן להגיש בפיתה, עם סלט, טחינה ומה שאתם אוהבים.
פלאפל ביתי של אלכס ולינוי. צילום: אלכס ולינוי
אופן הכנה
- אם משתמשים בחומוס יבש: משרים את החומוס במים קרים למשך לילה.
- טוחנים את כל המרכיבים מלבד התבלינים היבשים במעבד מזון/ מכונת בשר. שימו לב שטוחנים את החומוס במעבד מזון עד שהוא מגיע למרקם גרגרי, לא לטחון עד שהוא הופך למחית חלקה. מרקם גרגרי עוזר לפלאפל להחזיק מעמד בזמן הטיגון.
- מוסיפים לתערובת את התבלינים ומערבבים היטב.
- אם התערובת רכה מדי, הוסיפו כף או שתיים של קמח חומוס (או קמח רגיל) כדי לספוג את הנוזלים ולעזור לקשור את התערובת.
- מחממים סיר עם שמן, משתמשים בכף יעודית לפלאפל או שמכדררים לכדורים בגודל הרצוי ומטגנים. מומלץ לטגן אחד ולטעום, במידה וצריך לתקן טעמים בתערובת, מתקנים וממשיכים לטגן את השאר.
- ניתן להגיש בפיתה, עם סלט, טחינה ומה שאתם אוהבים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (14)
שימו לב: בזבוז זמן על ניקיון, שמן ומצרכים שהלכו לפח…הכל התפורר וטינף את המחבת ואת האוויר. הדירוג שגוי! חיפשתי את הדירוג הנמוך ביותר כדי להצביע על 0 וזה מיד הוביל ל-5…טעות לחצתי על 1 ומיד הראה 5 כוכבים, בזמן שח
היי צביקה, תודה על שהסבת את תשומת הלב שלנו. המתכון עודכן
היי יעל, תודה על שהסבת את תשומת הלב שלנו. המתכון עודכן
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
נצלו את ימי הבית ופנקו את עצמכם ואת בני הבית במרק מנחם שהוא ארוחה שלמה בקערה! מרק עדשים צהובות משביעות ומזינות עם שום, כורכום ועשבי תיבול ריחניים נהדרים -
אם עד היום חשבתם שלהכין קוסקוס אמיתי מסולת יקח לכם חצי יום - יש הפתעות! קוסקוס מסולת להכנה פשוטה בבית, שיוצא אחד אחד, וכל זה ב-10 דקות -
רון יוחננוב מכין חומוס ביתי בקלי קלות ללא מעבד מזון! עם טחינה גולמית, לימון ושום, מוגשים עם פטריות ובצל מוקפצים במחבת. אז קדימה - חממו את הפיתות ותתחילו לנגב
