פטריות פורטובלו קטנות ממולאות של פלג בכור

“המשולש הקדוש” מבחינתי הוא: פטריות, גבינות, ירוקים! רק טוב יכול לצאת מזה!

מסעדות רבות כבר שילבו מנה זו כמנת פתיחה קלאסית. אני, בין היתר, אוהב להכין אותה בגלל הקלות והפשטות שבהכנה ובינינו, אפשר לשלב איזה גבינות שבא לנו ומה שיש במקרר, זה תמיד מצליח.

בנוסף, אפשר להקפיא את הפטריות ולאחר מכן לצפות כמו שניצל ולטגן בשמן, אפשר גם על שיפוד עץ קטן ולהגיש כאפריטיף נחמד לאירוח.

שיתופי פעולה הם דבר מבורך ושיתופי פעולה בין חקלאים בתקופות קשות זו ברכה כפולה.

כך נולד שיתוף הפעולה האדיר הזה שנקרא “עלעלים עד הבית” שבעצם לוקח מגדלים וחקלאים שונים שהתאגדו ומביאים לכם את התוצרת הטרייה שלהם עד לפתח הבית במחירים הוגנים ובלי פערי תיווך.

המתכון לפטריות הממולאות שלפניכם כל כך פשוט וקל, שאתם תרוצו למטבח לעשות אותו מיד. נהוג לרשום “התמונות להמחשה בלבד” אבל לא הפעם, התמונות אמיתיות עד כדי-כך שבא לי לתת ביס במסך!

לדף הפייסבוק הטעים של פלג בכור, לחצו כאן! הכי שווה לעקוב!