truvia – טבעי להיות מתוק

עוגה בחושה וניל עם אגוזי מלך. צילום: אפיק גבאי

המלכה והמלך: עוגה בחושה וניל עם אגוזי מלך

מתכון לעוגה בחושה וניל עם אגוזי מלך מהירה וקלה להכנה בקערה אחת ויש לכם את הביס הנימוח, המתוק והכי כיפי לקפה של אחרי הצהריים
קציצות בקר ברוטב עגבניות. צילום: אפיק גבאי

קציצות בקר ברוטב עגבניות שילדים אוהבים

אין משהו יותר כיף מסיר של קציצות ברוטב עגבניות עשיר וקצת מתקתק, קבלו מתכון לקציצות בקר אפויות ברוטב עגבניות טעים ומנחם לארוחת צהריים מושלמת
קוגל מתוק. צילום:אפיק גבאי

איידישע מאמע: קוגל מתוק וטעים

יש כאלה שקוראים לו קיגל או קוגל או פשטידת אטריות מתוקה, לא משנה איך תקראו למנה הטעימה הזאת היא תחוסל עוד לפני שהספקתם להחליט
בטטה מקורמלת עם טימין. צילום: אפיק גבאי

יותר טוב מסוכריות: בטטה מקורמלת עם תימין

מתכון משגע לבטטה מקורמלת עם טימין עם הסוכר החום של טרוביה שיוצר קרמל מתוק שעוטף את הבטטות שנשארות רכות מבפנים כמו סוכריות מתוקות וטעימות
גרניטה מנגו ונענע. צילום: אפיק גבאי

הפסקה מרעננת: גרניטה מנגו ונענע

במיוחד לכבוד שעון הקיץ הבאנו לכם מתכון למשקה קיצי, מתוק ומרענן של גרניטה מנגו ונענע עם ממתיק של טרוביה תשתו ללא רגשות אשם
מיני דונאטס שירן מתיתיהו (צילום:

קצת פנקייק, קצת דונאטס והמון המון טעים!

שירן ממתיתיהו מכינה מיני פנקייקים קלים להכנה ובצורת דונאטס עם סוכר טרוביה שחוסך הרבה סוכר וקלוריות בלי לפגום בטעם האהוב והמוכר של הפנקייק הקלאסי
tאזני המן טרוביה (צילום: שרית נובק)

לא אוהבים פרג? אז אוזני המן במילוי שוקולד!

שרית נובק מכינה לכבוד פורים אזני המן פשוטות וקלות להכנה שיותר מלשמוח לקבל אותם במשלוח המנות, תשמחו ותהנו מלהכין אותם עם הילדים
TRUVIA עוגת שוקולד בחושה (צילום: אפיק גבאי)

הכי שוקולדית והכי לילדים: עוגת שוקולד בחושה

כל אחד צריך שיהיה לו מתכון של עוגת שוקולד בחושה שמכינים בקערה אחת. עוגה רכה ואוורירית עם ציפוי עשיר של שוקולד חלב ואגוזים
TRUVIA טירמיסו (צילום: אפיק גבאי)

מרימה לכם: טירמיסו ללא ביצים

מתכון פשוט וקל הכנה לקינוח האיטלקי הקלאסי: טירמיסו ללא ביצים. קינוח שכבות של בישקוטים טבולים בסירופ קפה, מלית עשירה של קרם מסרפונה ועיטור של אבקת קקאו
TRUVIA עוגת תפוזים בחושה (צילום: אפיק גבאי)

קלה להכנה ומעולה: עוגת תפוזים בחושה

אין יותר טעים ומנחם מפרוסת עוגת הדרים רכה ועסיסית לצד כוס שתייה חמה. עוגת תפוזים בחושה שמכינים ממיץ תפוזים סחוט טרי ובתוספת של קוקוס קלוי
TRUVIA סורבה פירות (צילום: אפיק גבאי)

מתוקים קטנים שלי: סורבה פירות על מקל

מתחשק לכם קינוח קל, עם מינימום שומן שמכינים מהר ובקלות ללא מכשור מיוחד? סורבה פירות שמכינים מפירות יער קפואים או כל פרי אחר שאוהבים
TRUVIAגרניטה לימונענע (צילום: אפיק גבאי)

המרענן הרשמי: גרניטה לימונענע

משוגעים על לימונענע גרוס? קבלו מתכון פשוט וקל של גרניטה לימונענע. משקה קליל, טעים ומרענן שמכינים בחמש דקות בלבד במעבד המזון הביתי
TRUVIA סלט כרוב ואגוזים (צילום: אפיק גבאי)

משדרג כל ארוחה: סלט כרוב עם אגוזים ושומשום

ידעתם שכרוב עשיר בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון וויטמינים? למה שלא תכינו ממנו סלט כרוב עם אגוזים ושומשום ברוטב חמוץ-מתוק, תוספת נהדרת שתשדרג כל ארוחה
TRUVIA דלעת צלויה (צילום: אפיק גבאי)

חגיגה של טעמים: דלעת צלויה ברוטב ג’ינג’ר וסויה

דלעת צלויה ברוטב ג׳ינג׳ר וסויה - תוספת צמחונית, מתקתקה וקלה להכנה שניתן להכין מראש ולאפות בסמוך להגשה. תוספת נהדרת ודלת קלוריות
TRUVIA-קישואים ממולאים (צילום: אפיק גבאי)

ממולאים ומעולים: קישואים ממולאים ברוטב רכז רימונים

מנה עיקרית צמחונית, עשירה וטעימה: קישואים ממולאים ברוטב רכז רימונים. המנה הקלאסית מהמטבח הערבי בגרסה צמחונית ללא מוצרים מהחי
עוגת גבינה אפויה קלאסית

מלכת השבת – עוגת גבינה אפויה קלאסית

יהודית מורחיים מכינה את העוגה שכולם אוהבים: עוגת גבינה אפויה קלאסית, עם מרקם עדין וקליל, גבוהה, יפה ומרשימה. העוגה המושלמת לסוף השבוע
קרמבל תפוחים

אסי רוז עם מתכון מפנק של קראמבל תפוחים חורפי

קראמבל תפוחים חורפי ומעולה, ללא גלוטן, שמכינים בקלי קלות וממלא את הבית באדי אפייה מתוקים שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנו יחד
בייגלה עם שומשום ושמן זית

בייגלה ביתי עם שומשום ושמן זית שכולם אוהבים

יהודית מורחיים מלמדת כיצד להכין בייגלה עם שומשום ושמן זית. בייגלה קראנצ׳י וטעים שמגישים חם מהתנור. נשאר לכם בייגלה? תכינו ממנו טוסט משגע
פרעצלים. צילום: אפיק גבאי
6:47

פרעצלים קלאסיים

אפרת ליכטנשטט מלמדת איך להכין פרצעלים רכים וטעימים בטירוף, שלב אחרי שלב. אפשר לנשנש אותם סתם ככה או לעשות מהם כריכים מושלמים
מרק דלעת ערמונים

מרק דלעת ערמונים

השף ישראל אהרוני מכין לכם מרק כתום קצת אחר: מרק דלעת ערמונים צלויה, סמיך ועשיר בתבלינים ובארומה נהדרת. מרק מנחם שקל להכיל

שוקי עוף בתנור עם דלורית צלויה

ישראל אהרוני משדרג את ארוחת שישי שלכם ומכין שוקי עוף בתנור עם דלורית צלויה. מכינים בקלי קלות רוטב מתקתק שמזגג את העוף ואת הירקות ומקפיץ את הטעמים
מרק עגבניות צלויות

שי-לי חוגגת את החורף עם מרק עגבניות צלויות עם קוביות חלומי פריכות

מרק עגבניות צלויות בתנור עם בצל ושום, שמעשירים את הטעם של המרק והופכים אותו למעניין עוד יותר. בגירסה הזו, שי לי ליפא מוסיפה גם קוביות חלומי פריכות מושלמות
פוקצ'ה עם בצל מקורמל

פוקצ’ה עם בצל מקורמל

מכינים ארוחה איטלקית ומחפשים פתיח כיפי למנה ראשונה? אופים פוקצ'ה עם בצל מקורמל, קלה להכנה ומרשימה לאירוח חלבי או בשרי
סלט סלק צרוב ברוטב דבש ושום

סלט של ממתקים מהטבע – סלט סלק צרוב ברוטב דבש ושום

הסלק עשיר בנוגדי חמצון, מחזק את מערכת החיסון שלנו, תורם לניקוי הכבד וטוב לעיכול. אסי רוז מכינה סלט סלק צרוב ברוטב דבש ושום. סלט מפנק למזג אוויר קריר

צנצנת החלומות – קרם וניל עם קראמבל, רוטב פירות יער ונשיקות

חלומות מתוקים בצנצנות שקופות - קרם קצפת וניל עם קראמבל חמאה פריך, רוטב פירות יער ונשיקות מרנג קטנטנות. רוצים עוד יותר להרשים? הוסיפו פירות יער ומקרונים
חלה מתוקה מושלמת לשבת

חלה מתוקה מושלמת לשבת

חלה מתוקה וחגיגית שמפיצה ניחוחות נעימים ומעוררי תאבון! שי-לי ליפא עם המתכון המושלם לחלה מתוקה ביתית לארוחת שישי, לבראנץ' שבת ולכל פעם שמתחשק ביס רך וטעים.
קרם ברולה קלאסי. צילום: אפיק גבאי
4:38

כמו קונצרט בפה – קרם ברולה קלאסי שבטוח מצליח

קרם ברולה הוא הקינוח הכי קלאסי ואהוב שנמצא בתפריט של כמעט כל מסעדה. עכשיו שכשתגלו כמה קל להכין אותו בבית, לא תפסיקו להכין אותו
עוגת שושני שמרים במילוי שוקולד וחלבה

עוגת שושנים מבצק שמרים במילוי שוקולד וחלבה

עוגת שושנים משגעת מבצק שמרים עם בצק קל להכנה ומילוי מתוק כפול ומכופל – גם שוקולד וגם חלבה. מכינים לקראת שבת ונהנים מפרוסה עם כוס קפה
פרלינה - ממרח ביתי של אגוזי לוז מקורמלים

פרלינה – ממרח ביתי וממכר של אגוזי לוז מקורמלים

ממרח פרלינה הוא ממרח קלאסי שמכיל ארבעה מרכיבים בלבד: אגוזי לוז, מים, סוכר ומלח. אוהד חורי מכין ממרח ביתי של אגוזי לוז מקורמלים שהוא לא פחות ממושלם
עוגת בננות ריבה וחמאת בוטנים. צילום: עידית נרקיס כ

מה עושים עם בננות בשלות מדי? עוגת בננות עם חמאת בוטנים וריבה!

הבננות בשלות מדי? זה זמן מצוין להכין עוגת בננות. עידית נרקיס כ"ץ משדרגת את עוגת הבננות ומוסיפה אליה ריבה וחמאת בוטנים. עוגה מושלמת לצד הקפה וגם בלעדיו
ביציק של רון יוחננוב. צילום: רון יוחננוב

הכירו את הבוכרי הטבעוני: ביציק – מאפה בצק שמרים רך במלית דלעת מתקתקה

בוכרי טבעוני נכנס למטבח ומה יצא? ביציק - המאפה הטבעוני שמככב בכל ארוחה בוכרית במלית דלעת מתקתקה. טבעונים וצמחונים יאהבו אבל ממש לא רק הם
מלבי למון גראס טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
0:46

שידוך מתוק של נסיכת ערב ונסיך מהמזרח: מלבי בסירופ למון גראס

את המלבי הקלאסי עם סירופ ורוד זרחני כולנו מכירים, אבל נסו להכין מלבי בסירופ למון גראס. קינוח מרענן וקל הכנה עם טוויסט שובב וטעים
פירות מבושלים בסירופ מתור טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
0:45

לא רק לסבתות: פירות מבושלים בסירופ מתוק שמחממים את הלב

מחפשים קינוח מרענן, טעים וקל הכנה? הכינו את הקינוח הכי נוסטלגי שיש: לפתן פירות. קינוח קליל, ללא גלוטן וללא לקטוז ומצוין לאחר כל ארוחה עשירה
סלט ברוטב מתקתק טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
0:45

סלט ברוטב מתקתק ללא גרגר סוכר: סלט חסה עם ויניגרט חרדל

אין דרך יותר טובה מלהוסיף עלים ירוקים לתזונה היומית מאשר עם סלט חסה עם ויניגרט חרדל. קרעים של עלי חסה ברוטב טעים של חרדל, לימון ושום
סיידר תפוחים חם טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
0:44

להרגיש בבקתת עץ בשלג מול האח: סיידר תפוחים חם עם יין אדום וקינמון

מחפשים משקה חם שיחמם אתכם בערבים קרירים וגשומים? סיידר תפוחים חם עם יין אדום וקינמון הוא בדיוק מה שאתם צריכים. רק חסרה אח בוערת ואתם מסודרים
נגיסי עוף ברוטב חמוץ מתוק ואננס טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
1:06

הקיסר של המטבח הסיני: נגיסי עוף ברוטב חמוץ מתוק עם אננס

קלאסיקה ממטבחן של המסעדות הסיניות: נגיסי עוף ברוטב חמוץ מתוק עם אננס. נתחי עוף עסיסיים מוגשים ברוטב סמיך ודביק של סויה וצ׳ילי, עם חתיכות של אננס מתוק
קינוח קרם גבינה וניל טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
0:45

קטיפתי ואצילי: קינוח קרם גבינה ווניל

יותר קל ופשוט מזה אין: קינוח קרם גבינה ווניל שמכינים בחמש דקות. ניתן להכין במנות אישיות או בתבנית אחת גדולה. מגישים עם פירות טריים ואגוזים
ירקות מוחמצים טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
0:44

טעים, צבעוני ובריא: ירקות מוחמצים

לא תאמינו כמה קל ופשוט להכין את הנשנוש הכי בריא שיש: ירקות מוחמצים. מכינים מראש ושומרים בקירור, מוציאים בכל פעם כשמתחשק נשנוש קליל וטעים
גלידת יוגורט ביתית טרוביה (צילום: אליאור סטודיו)
0:37

זה רק נשמע מסובך: גלידת יוגורט ופירות יער ביתית

לא תאמינו כמה קל ופשוט להכין גלידת יוגורט ופירות יער ביתית. שלושה מרכיבים וחמש דקות עבודה זה כל מה שדרוש כדי להנות מקינוח קליל, קריר ומרענן
עוגת גבינה דלמטית. צילום: שירן מתיתיהו

מהירה ובקערה אחת בלבד: עוגת גבינה דלמטית

עוגת גבינה דלמטית, טעימה וללא רגשות אשם אצלכם במקרר. איך? בקלי קלות! מתכון מהיר וקל, רק לערבב, לשפוך לתבנית ולצנן
עוגת קפה בזיגוג שוקולד לבן

עוגת קפה בזיגוג שוקולד לבן

מחפשים עוגה טעימה, רכה ואוורירית שלא תוכלו להפסיק ליישר? נטלי לוין מכינה עוגת קפה בזיגוג שוקולד לבן. עוגה קלה להכנה ומושלמת ליד הקפה
מילפיי קרם לימון ותותים

מילפיי קרם לימון ותותים

השף ישראל אהרוני מכין קלאסיקה צרפתית בגרסה ביתית וטעימה: מילפיי קרם לימון ותותים. שכבות של בצק עלים פריך עם מלית רכה וחמצמצה ותותים טריים לעיטור

מוס שוקולד קלאסי של ישראל אהרוני

מי לא אוהב מוס שוקולד? השף ישראל אהרוני מלמד כיצד להכין מוס שוקולד קלאסי, טעים ואוורירי בזריזות ומחמישה רכיבים בלבד. הכינו את הכפיות!
פאי שוקולד וקצפת ללא אפייה

פאי שוקולד וקצפת ללא אפייה

מחפשים מתכון זריז לקינוח משגע ומרשים מבלי לחמם את התנור? נטלי לוין מלמדת כיצד להכין פאי שוקולד וקצפת ללא אפייה שמכינים בקלות
פאדג׳ שוקולד משלושה מרכיבים

כך תצאי מלכה – פאדג׳ שוקולד משלושה מרכיבים

שלושה מרכיבים, עשר דקות עבודה ויש לכם את אחד הממתקים הכי ממכרים שיש: פאדג׳ שוקולד משלושה מרכיבים. שומרים בקירור ומוציאים בכל פעם שרוצים משהו קטן וטוב
לחמניות בריוש עם שוקולד
סכנת התמכרות

לחמניות בריוש עם שוקולד

שרית נובק מקלה על החזרה לשגרה ושולחת את הילדים לבית הספר עם לחמניות בריוש עם שוקולד. לחמניות אווריריות ומתקתקות, מנוקדות בשוקולד
עוגת פעמיים שוקולד בארבעה מרכיבים

עוגת פעמיים שוקולד בארבעה מרכיבים של יהודית מורחיים

יהודית מורחיים מכינה עוגה חלומית: עוגת פעמיים שוקולד עם ארבעה מרכיבים בלבד, ובעיקר עם המון שוקולד גם בבסיס העוגה וגם בציפוי
עוגת גבינה אפויה עם קצפת
קסם של שבת

עוגת גבינה אפויה עם קצפת

יהודית מורחיים מכינה עוגה שלא תוכלו לעמוד בפניה: עוגת גבינה אפויה עם קצפת. עוגה צחורה וחגיגית, רכה, אוורירית וטעימה. רק קפה ליד ואתם מסודרים
עוגיות תותים ושקדים ללא גלוטן

ערוגות התות של אסי – עוגיות תותים ושקדים ללא גלוטן

תותים הופכים כמעט כל קינוח למושלם, אבל חשבתם פעם להכין עוגיות תות? אסי רוז מכינה עוגיות תותים ושקדים ללא גלוטן שיטריפו את החך שלכם
קובה סלק (צילום: יהודית מורחיים)

הקובה סלק הכי מוצלח שיש: מתכון שעבר בירושה מאמא של יהודית מורחיים

יהודית מורחיים נזכרת בשיעור הבישול הפרטי שקיבלה מאמא שלה להכנת קובות סלק פרסיים במילוי עוף המתעטפים במרק חמצמץ ועשיר בטעמים בלתי נשכחים
טירמיסו

טירמיסו – כזה שמיישרים ומיישרים… ומיישרים

מי לא אוהב טירמיסו? הקינוח האיטלקי המפורסם המורכב משכבות של בישקוטי טבולים בקפה, קרם מסקרפונה עשיר ומעוטר בשכבה דקיקה של קקאו
בקלאווה אגוזים. צילום: רון יוחננוב

בקלאווה עם מלא אגוזים – מהירה ובקלי קלות!

רגע לפני שמגיע חג האילנות, רון יוחננוב מפתיע אותנו עם בקלאווה מלאה באגוזים והפתעות מתוקות שמכינים ברבע שעה ואי אפשר להפסיק לאכול
שוקו חם בניחוח תפוזים. צילום: יעל טל

רגע לפני שהולכים לישון, פינוק לילדים גדולים – שוקו חם בניחוח תפוזים

בשיא עונת התפוזים, גם לילדים גדולים מגיע פינוק של סוף יום. קבלו מתכון למשקה שוקולד מושקע בניחוחות תפוז משכרים. הצעת הגשה: להגיש באהבה עצמית!

מכופפת הבננות – עוגת בננות זריזה ומנצחת (לא לקופים בלבד)

העוגה הזו תהיה אזרחית של כבוד במטבח שלכם. היא פשוטה, מהירה, הכי עוגה ב-5 דקות שאי פעם תפגשו והיא מפיצה ניחוח נפלא שמתפשט בכל השכונה. עוגת בננות בצ'יק!

עוגיות שיבולת שועל, טחינה ותמרים שכייף לכרסם בדרך לבית הספר

פעם, כשהיינו ילדים, היינו רצים לאוטובוס הצהוב של המועצה עם כריך גבינה צהובה שהתנפנף והתפרק לנו בדרך. והיום? היום הכי כייף לקחת עוגיית בריאות שיש בה הכל! (את הפירורים יאכלו הציפורים)