דג סלמון במעטפה ברוטב אסייתי

רוצים להפתיע את האורחים והמשפחה במנת דג נפלאה ומושקעת? איילת הירשמן מכינה יחד אתכם דג סלמון במעטפה ששומרת עליו עסיסי במיוחד. מומלץ להגיש עם אורז
רוצים להפתיע את האורחים והמשפחה במנת דג נפלאה ומושקעת? איילת הירשמן מכינה יחד אתכם דג סלמון במעטפה ששומרת עליו עסיסי במיוחד. מומלץ להגיש עם אורז
  • איילת הירשמן
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 25 דק׳
  • קלוריות
    288
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 287.6 קק״ל 1150.5 קק״ל
    פחמימות 6.6 גרם 26.5 גרם
    שומן 14.7 גרם 58.8 גרם
    נתרן 256.4 מ״ג 1025.7 מ״ג
    חלבון 31.0 גרם 124.0 גרם
    סיבים תזונתיים 0.4 גרם 1.5 גרם
    שומן רווי 2.2 גרם 8.8 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 32.5 מ״ג 130.1 מ״ג
    ברזל 0.7 מ״ג 2.7 מ״ג
    אשלגן 99.1 מ״ג 396.3 מ״ג
    אבץ 0.2 מ״ג 0.9 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 25 דק׳
  • קלוריות
    288
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 287.6 קק״ל 1150.5 קק״ל
    פחמימות 6.6 גרם 26.5 גרם
    שומן 14.7 גרם 58.8 גרם
    נתרן 256.4 מ״ג 1025.7 מ״ג
    חלבון 31.0 גרם 124.0 גרם
    סיבים תזונתיים 0.4 גרם 1.5 גרם
    שומן רווי 2.2 גרם 8.8 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 32.5 מ״ג 130.1 מ״ג
    ברזל 0.7 מ״ג 2.7 מ״ג
    אשלגן 99.1 מ״ג 396.3 מ״ג
    אבץ 0.2 מ״ג 0.9 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים


plus minus

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
  2. מחלקים את פילה הסלמון ל-4 נתחים במשקל 150 גרם כל אחד.
  3. קולפים את הג’ינג’ר ומגררים במיקרופליין.
  4. בקערה שמים את גרידת הלימון, רוטב הסויה, הדבש, חומץ האורז, שמן השומשום והג’ינג’ר ומערבבים.
  5. מכינים ארבע יריעות גדולות של נייר אפייה ושמים במרכז כל אחת נתח דג אחד - היריעה צריכה להיות בגודל כזה שיישארו מהצדדים שוליים באורך 10 ס”מ לפחות.
  6. מתבלים את הדג במעט מלח ובפלפל שחור. מורחים את הדג ברבע מכמות הרוטב, מפזרים את גרגירי הפלפל ומניחים מקל קינמון, כוכב אניס ועלי בזיליקום. מרימים ומקפלים את קצות הנייר מכל הצדדים, וסוגרים את קצות הנייר מלמעלה כך שהקצה יגיע לגובה של 5 ס”מ לפחות מעל הדג ושיישאר מרווח להצטברות האדים בזמן האפייה.
  7. מניחים את ארבע החבילות בתבנית תנור ואופים בתנור החם 10-8 דקות. לאחר 10 דקות, בודקים אם הדג מוכן: פותחים חבילה אחת בזהירות ותוחבים בעדינות כף למרכז הדג. אם הכף מפרידה את הנתח בלי התנגדות הדג מוכן.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
דג סלמון במעטפה ברוטב אסייתי

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (7)

Avatar

    Avatar
    גלית נחמן

    תודה על השיתוף במתכון הנפלא

      Avatar
      Foody Foody

      באהבה (: שבת שלום!

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות