Loading...-
זמן הכנה25 דקות
-
זמן כוללשעה
-
רמת קושיבינונית
-
מרכיבים15
מצרכים
לביבות
-
1 ק"ג תפוחי אדמהקלופים וחצויים
-
2 כפות שמן זיתאו שמן קנולה
-
1 כפית שמן שומשום
-
2 כפיות אבקת קארי
-
1/2 כפית הל טחוןלא חובה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור טחוןלפי הטעם
-
1/2 כוס אפונה ירוקה קפואהמופשרת
-
1/2 כוס פירורי פנקו
טיגון
-
1/3 כוס שמן קנולה
רוטב קארי אדום
-
250מ"ל או 1 אריזה קרם קוקוס
-
1 כפית ממרח קארי אדום
-
2 כפות חמאת בוטנים חלקהמרוככת
-
1 כף רוטב סויהאו יותר לפי הטעם
הגשה
-
1 גבעול בצל ירוקקצוץ
אופן הכנה
- מכינים את הלביבות: שמים את תפוחי האדמה בסיר גדול, מכסים עם מים ומביאים לרתיחה. מבשלים כ-20 דקות, או עד שהם מתרככים. מסננים ומשאירים בצד.
- מכינים את הרוטב: שמים את כל המרכיבים בסיר קטן ומחממים תוך כדי ערבוב, עד שמתקבל רוטב אחיד. טועמים ומתקנים את התיבול. שומרים בצד עד להגשה.
- מוסיפים לסיר עם תפוחי האדמה המסוננים את שני סוגי השמן והתבלינים ומועכים למרקם לא חלק מדי. טועמים ומתקנים את התיבול.
- מוסיפים את האפונה ומערבבים היטב.
- יוצרים מהתערובת לביבות פחוסות בגודל בינוני ומגלגלים כל אחת בתערובת פירורי פנקו ומעט אבקת קארי.
- מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה יפה.
- מגישים עם רוטב קארי ובצל ירוק.
- שומרים בכלי אטום במקרר.
בשיתוף עם מזרח מערב
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
10
מנות
קלוריות
196.9
קק״ל
1969.5
קק״ל
פחמימות
6.5
גרם
65.1
גרם
שומן
18.5
גרם
185.1
גרם
נתרן
272.2
מ״ג
2722.3
מ״ג
חלבון
3.0
גרם
29.6
גרם
סיבים תזונתיים
1.4
גרם
14.3
גרם
שומן רווי
6.9
גרם
69.0
גרם
כולסטרול
0.0
מ״ג
0.0
מ״ג
סידן
11.2
מ״ג
112.2
מ״ג
ברזל
0.7
מ״ג
7.1
מ״ג
אשלגן
130.5
מ״ג
1304.9
מ״ג
אבץ
0.4
מ״ג
4.1
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
ארוחת הערב לא צריכה תמיד להסתכם בביצים ובירקות. שי-לי ליפא עם מתכון של לביבות תירס וקשקבל. משתפים את הילדים בתהליך ההכנה ונהנים מארוחה קלה, מהירה וטעימה -
שר פיטנס מכינה קציצות כרובית בריאות וחסכוניות בקלוריות עם מינימום שמן. רק לערבב, ליצור קציצות וקדימה לתנור! -
חנוכה הוא ללא ספק חג השמן, אבל ישנה דרך פשוטה וקלה להכנת לביבות תפוחי אדמה ללא שמן. לביבות קלאסיות, רכות מבפנים, פריכות ושחומות מבחוץ
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)