רקע סימנס

להפציץ בקטנה: נשנושי פולנטה

המנה הכי כיפית והכי טעימה שיש! אצבעות פריכות של פולנטה מושלמת עם פרמזן שכולם הולכים לטרוף! לפתוח ארוחה או סתם לנשנש עם כוס יין טוב
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    24 שעות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    6

מצרכים

הברשה

אופן הכנה

  1. בקלחת, על הכיריים, מביאים לרתיחה חלב בתכנית PowerMove Plus - מצב בישול מקצועי, שמאפשר שליטה בעוצמת החום ע”י הזזת הכלי בלבד, ללא מגע בפיקוד. מוסיפים את קמח התירס ומבשלים יחד תוך כדי ערבוב עד להסמכה. מוסיפים חמאה, מלח ופרמזן ומערבבים.

    מוסיפים את קמח התירס ומבשלים יחד תוך כדי ערבוב עד להסמכה. צילום: נמרוד סונדרס
    מוסיפים את קמח התירס ומבשלים יחד תוך כדי ערבוב עד להסמכה. צילום: נמרוד סונדרס

  2. יוצקים לתבנית 22X34 ס״מ ומצננים. מכסים בניילון, מעבירים למשך לילה במקרר.

    יוצקים לתבנית 2234X ס״מ ומצננים. צילום: נמרוד סונדרס
    יוצקים לתבנית 2234X ס״מ ומצננים. צילום: נמרוד סונדרס

  3. סמוך להגשה מחממים תנור לחום של 200 מעלות גריל עליון.

    מחממים תנור לחום של 200 מעלות גריל עליון. צילום: נמרוד סונדרס
    מחממים תנור לחום של 200 מעלות גריל עליון. צילום: נמרוד סונדרס

  4. מחלצים את משטח הפולנטה מהתבנית וחותכים לאצבעות באורך 10-12 ס״מ. מסדרים אותן בתבנית עם נייר אפייה. מברישים את האצבעות בשמן זית ואופים כרבע שעה או עד להזהבה.
    חותכים לאצבעות באורך 10-12 ס״מ. צילום: נמרוד סונדרס
    חותכים לאצבעות באורך 10-12 ס״מ. צילום: נמרוד סונדרס
    מברישים את האצבעות בשמן זית ואופים כרבע שעה או עד להזהבה. צילום: נמרוד סונדרס
    מברישים את האצבעות בשמן זית ואופים כרבע שעה או עד להזהבה. צילום: נמרוד סונדרס

    נשנושי פולנטה. צילום: נמרוד סונדרס
    נשנושי פולנטה. צילום: נמרוד סונדרס

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 50 מנות
קלוריות 7.6 קק״ל 379.4 קק״ל
פחמימות 0.0 גרם 0.0 גרם
שומן 0.7 גרם 35.8 גרם
נתרן 38.9 מ״ג 1943.9 מ״ג
חלבון 0.3 גרם 15.3 גרם
סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם
שומן רווי 0.5 גרם 22.8 גרם
כולסטרול 1.9 מ״ג 95.0 מ״ג
סידן 8.4 מ״ג 418.2 מ״ג
ברזל 0.0 מ״ג 0.3 מ״ג
אשלגן 0.8 מ״ג 39.9 מ״ג
אבץ 0.0 מ״ג 1.0 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (7)

Avatar

    Avatar
    לימור צברי

    במקום פרמזן אפשר מוצרלה?

      Avatar
      Foody Foody

      בהחלט.

הצג עוד