מוכנים להתאהב? עוגת שוקולד ומוס קינדר לבן של בת חן דיאמנט

בת חן דיאמנט מכינה עוגת שוקולד עם שכבת מוס קינדר לבן! בא לנו לחזור להיות ילדים רק כדי לחגוג עם עוגה כזו, או שבעצם אפשר גם עכשיו?
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    30 דקות
  • זמן כולל
    שעה
  • רמת קושי
    בינונית
  • מרכיבים
    13

מצרכים

עוגת שוקולד

מוס קינדר לבן

קישוט

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. מכינים את עוגת השוקולד: שמים בסיר קטן את קוביות החמאה וממיסים על אש קטנה, כאשר החמאה נמסה מכבים את האש ומוסיפים את קוביות השוקולד וטורפים למסה חלקה.
  3. בקערה גדולה טורפים ביצים, חלמונים ותמצית וניל, מוסיפים בהדרגה את הסוכר (בשתי נגלות) וטורפים למסה תפוחה ואוורירית.
  4. מוסיפים את השוקולד לקערה וטורפים היטב.
  5. מוסיפים את הקמח, הקקאו והמלח וטורפים עד למסה חלקה (שימו לב, לא לטרוף יותר מידי).

    צילום: בן חן דיאמנט
    צילום: בן חן דיאמנט

  6. משמנים מעט את התבנית, מניחים עליה נייר אפייה (חתוך לגודל התבנית), שופכים מעל את המסה שהכנו, ומכניסים לאפייה של כ-25 דקות (או עד כאשר ננעץ קיסם ויוצא עם פירורים לחים מעט)
  7. מצננים היטב את העוגה.
  8. מכינים את המוס: שמים את השמנת בקערת מעבד מזון ומקציפים עד לקבלת קצף נוקשה ויציב, מוסיפים את מחית הקינדר, טורפים מעט ומקפלים עד אשר המחית נטמעת בקצפת. שומרים בקירור את המוס עד לשימוש.

    צילום: בן חן דיאמנט
    צילום: בן חן דיאמנט

  9. מרכיבים את העוגה: שמים שקף מסביב לעוגה, שופכים את המוס מעל העוגה ומיישרים יפה וחלק, מקפיאים כשעתיים להתייצבות, לפני ההגשה מוציאים את העוגה כשעה וחצי מהפריזר למקרר ומפזרים גילופי שוקולד וסוכריות צבעוניות.
    צילום: בן חן דיאמנט
    צילום: בן חן דיאמנט

    צילום: בן חן דיאמנט
    צילום: בן חן דיאמנט

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 1 מנות
קלוריות 5202.5 קק״ל 5202.5 קק״ל
פחמימות 343.0 גרם 343.0 גרם
שומן 402.4 גרם 402.4 גרם
נתרן 1256.6 מ״ג 1256.6 מ״ג
חלבון 58.9 גרם 58.9 גרם
סיבים תזונתיים 19.6 גרם 19.6 גרם
שומן רווי 241.9 גרם 241.9 גרם
כולסטרול 2102.5 מ״ג 2102.5 מ״ג
סידן 724.1 מ״ג 724.1 מ״ג
ברזל 20.8 מ״ג 20.8 מ״ג
אשלגן 2337.5 מ״ג 2337.5 מ״ג
אבץ 10.5 מ״ג 10.5 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובה אחת

    Avatar
    רוני דורון

    הכנתי עוגה זאת ליום הולדת של הבת שלי יצא טעים מאוד

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody