ספינג’ כזה עוד לא אכלתם!
סְפינג' או סְפֶנג' אותו מאכל מתוק וממכר שמגיע באירועים מיוחדים וחגים וכל יום שרוצים להפוך למתוק, אמיר ויונית מביאים לכם מתכון קל להכנה ומתוק במיוחד
סְפינג' או סְפֶנג' אותו מאכל מתוק וממכר שמגיע באירועים מיוחדים וחגים וכל יום שרוצים להפוך למתוק, אמיר ויונית מביאים לכם מתכון קל להכנה ומתוק במיוחד
- יונית צוקרמן ואמיר דן
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות18
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 18.0 קק״ל 540.4 קק״לפחמימות 0.7 גרם 22.0 גרםשומן 1.7 גרם 50.4 גרםנתרן 258.6 מ״ג 7757.8 מ״גחלבון 0.1 גרם 1.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 1.6 גרםשומן רווי 0.1 גרם 3.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.7 מ״ג 20.8 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.7 מ״גאשלגן 4.0 מ״ג 120.6 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות18 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 18.0 קק״ל 540.4 קק״לפחמימות 0.7 גרם 22.0 גרםשומן 1.7 גרם 50.4 גרםנתרן 258.6 מ״ג 7757.8 מ״גחלבון 0.1 גרם 1.7 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 1.6 גרםשומן רווי 0.1 גרם 3.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.7 מ״ג 20.8 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.7 מ״גאשלגן 4.0 מ״ג 120.6 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 45 דק׳ | זמן כולל שעה ו-45 דק׳ | קלוריות 18 | כמות מנות 30 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
ציפוי
-
1/2 ק"ג זפירו מרירמומס
אופן הכנה
- שמים את כל המרכיבים למעט המלח, חצי כוס מים והשמן בקערת מיקסר ובעזרת וו גיטרה מערבלים.
- כשמתאחד מוסיפים את שאר המרכיבים, מוסיפים את המלח אחרי שנוצר גוש בצק ולשים 5 דקות נוספות.
- מתפיחים שעה בקערה מכוסה בסנו סושי- ניילון נצמד. אחרי שעה, בעזרת ידיים רטובות מטגנים בשמן עמוק.
- לוקחים בצק בגודל כדור עושים חור, מרחיבים את החור וזורקים לשמן החם מטגנים עד הזהבה מלאה של שני הצדדים.
מטגנים עד הזהבה מלאה של שני הצדדים. צילום: שניר גואטה - בינתיים ממסים במיקרוגל - דה לונגי בפולסים של 30 שניות זפירו מריר. מצפים את הספינג’ המטוגנים בזפירו. מניחים לציפוי להתקשות ומגישים.
מצפים את הספינג’ המטוגנים בזפירו. צילום: שניר גואטה 
אופן הכנה
- שמים את כל המרכיבים למעט המלח, חצי כוס מים והשמן בקערת מיקסר ובעזרת וו גיטרה מערבלים.
- כשמתאחד מוסיפים את שאר המרכיבים, מוסיפים את המלח אחרי שנוצר גוש בצק ולשים 5 דקות נוספות.
- מתפיחים שעה בקערה מכוסה בסנו סושי- ניילון נצמד. אחרי שעה, בעזרת ידיים רטובות מטגנים בשמן עמוק.
- לוקחים בצק בגודל כדור עושים חור, מרחיבים את החור וזורקים לשמן החם מטגנים עד הזהבה מלאה של שני הצדדים.
- בינתיים ממסים במיקרוגל - דה לונגי בפולסים של 30 שניות זפירו מריר. מצפים את הספינג’ המטוגנים בזפירו. מניחים לציפוי להתקשות ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
רצוי שלא. אם אין ברירה אז כדאי להכין עם מצרכים קרים (מים קרים מאד וכד’) ולהכניס מיד לקירור כדי למנוע תפיחת יתר. בהצלחה וחג שמח!
הספינג’ המקורי לא נראה כמו דונאטס. האמריקאים המציאו את הציפוי לדונאטס. כדאי לכתוב שהציפוי הוא של דונאטס
כן. המתכון מתאים גם לטיגון במכשיר. בהצלחה.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קינוח שבועות מושלם של שכבות מוס גבינה ותותים! קצת סלבנות נדרשת כדי להשלים את המלאכה כראוי אבל על הטעם אין מה לדבר! הקינוח המושלם הזה יכול להיות אצלכם -
מופלטה זה מאכל מתוק מהמטבח הצפון אפריקאי שהכי מזוהה עם חגיגות מימונה. מדובר בבצק דק מטוגן שמוגש לרוב עם ריבה, דבש או ממחרים מתוקים אחרים -
ישראל אהרוני מכין קינוח פריך ושוקולדי במיוחד - כיסוני בצק במילוי שוקולד בציפוי סוכר וקינמון. והבונוס? אופים את הכיסונים בתנור וחוסכים בשמן
