פיתה שומשום מושלמת ללא גלוטן שמכינים במחבת!
- אמלי פינק
-
מרכיבים10 -
הכנה 5 דק׳כולל 5 דק׳ -
קלוריות323
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 322.7 קק״ל 645.5 קק״לפחמימות 4.8 גרם 9.6 גרםשומן 28.3 גרם 56.6 גרםנתרן 1164.7 מ״ג 2329.4 מ״גחלבון 14.1 גרם 28.1 גרםסיבים תזונתיים 2.6 גרם 5.3 גרםשומן רווי 4.3 גרם 8.7 גרםכולסטרול 295.4 מ״ג 590.8 מ״גסידן 92.0 מ״ג 184.0 מ״גברזל 1.6 מ״ג 3.2 מ״גאשלגן 244.1 מ״ג 488.1 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 2.7 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 5 דק׳כולל 5 דק׳ -
קלוריות323 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 322.7 קק״ל 645.5 קק״לפחמימות 4.8 גרם 9.6 גרםשומן 28.3 גרם 56.6 גרםנתרן 1164.7 מ״ג 2329.4 מ״גחלבון 14.1 גרם 28.1 גרםסיבים תזונתיים 2.6 גרם 5.3 גרםשומן רווי 4.3 גרם 8.7 גרםכולסטרול 295.4 מ״ג 590.8 מ״גסידן 92.0 מ״ג 184.0 מ״גברזל 1.6 מ״ג 3.2 מ״גאשלגן 244.1 מ״ג 488.1 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 2.7 מ״גסגור
מאז ומעולם ועד היום, בכל מאפייה או טאבון יש את “פיתת הדגל” של המקום. זו עם השומשום או עם הזעתר שתמיד נמצאת ונוכחת בחלון הראווה.
אף פעם לא הצלחתי לעמוד בפיתוי של הפיתה הזו, (מודה) ולכן השתדלתי בכל הכוח לא להתקרב למקומות מהסוג הטעים הזה. בניסוי אחד אחר שדרש המון שומשום, גיליתי את הריח המשגע של השומשום הקלוי בהגזמה ואז נפל לי האסימון! זה הכל ״בריח״!
הרמתי קמחים וקערות והתחלתי בניסוי והנה זה קרה! פיתה שומשום משגעת, ללא גלוטן, שמרים, סוכרים ומושלמת! 5 דקות עבודה ויש לכם פיתה שומשום חמה חמה , כל מה שיישאר לכם זה לשבור את הראש מה לאכול עם זה.
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 10 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 5 דק׳ | קלוריות 323 | כמות מנות 2 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
6 כפות שקדים טחונים
-
1 כפית קמח קוקוס
-
1 כפית קמח טפיוקה
-
2 ביצים L
-
2 כפות שמן זית
-
1 כפית שטוחה מלח דק
-
1 כפית שטוחה דבשלא חובה
-
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 כפית חומץ 5%
-
1 חבילה שומשום
אופן הכנה
- קולים קלות שומשום על אש בינונית לתוך מחבת קטנה (מחבת בגודל פיתה)עד שמשחים מעט. (שימו לב השומשום יכול להישרף בקלות, אז לקלות על אש קטנה ועם מרב תשומת הלב).
קולים שומשום על מחבת. צילום: אמלי פינק - מכבים את האש ומניחים חצי מהבלילה על השומשום הקלוי, משטיחים בעזרת לקקן קטן. אם זה דביק וקשה למריחה אפשר להיעזר במעט מים.
מניחים מהבלילה במרכז השומשום בעזת לקקן. צילום: אמלי פינק - מדליקים את האש על הלהבה הנמוכה ביותר, מרימים מהשוליים את השומשום שנותר מעל הפיתה עד לכדי כיסוי הפיתה כולה ומכסים במכסה.
מכסים את הבלילה ביתרת השומשום מהצדדים. צילום: אמלי פינק - מבשלים 5 דקות מלאות מכל צד. והנה נולדה לה פיתה שומשום מושלמת.
פיתה שומשום מושלמת ללא גלוטן. צילום: אמלי פינק
אופן הכנה
- קולים קלות שומשום על אש בינונית לתוך מחבת קטנה (מחבת בגודל פיתה)עד שמשחים מעט. (שימו לב השומשום יכול להישרף בקלות, אז לקלות על אש קטנה ועם מרב תשומת הלב).
- מכבים את האש ומניחים חצי מהבלילה על השומשום הקלוי, משטיחים בעזרת לקקן קטן. אם זה דביק וקשה למריחה אפשר להיעזר במעט מים.
- מדליקים את האש על הלהבה הנמוכה ביותר, מרימים מהשוליים את השומשום שנותר מעל הפיתה עד לכדי כיסוי הפיתה כולה ומכסים במכסה.
- מבשלים 5 דקות מלאות מכל צד. והנה נולדה לה פיתה שומשום מושלמת.
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
-
אחד הנשנושים הכי טעימים וממכרים שיש: עוגיות גבינה פריכות ושחומות בציפוי שומשום מתפצח שמכינים בקלי קלות -
חיכיתם בציפייה לעונת האבוקדו שתתחיל? לכבוד הגעתו של האבוקדו לשווקים אסי רוז מכינה לחם משגע שילווה אותו: לחם קינואה ללא התפחה זריז וקל הכנה -
למה לקנות קרקרים כשאפשר להכין בבית? קרין גורן עם מתכון קל להכנה של קרקר שומשום מלוח נפלא, שכיף להכין ועוד יותר כיף לזלול עם גבינה
