ארוחה בסיר אחד – פתיתים עם קציצת בשר ברוטב אפונה ובצל ירוק

אהרוני מכין תבשיל פתיתים אהוב ומוכר שמוגש עם קציצת בקר ענק מעל ורוטב שמשלב אפונה ובצל ירוק. אפשר לשבת מסביב לצלחת ולהתחלק בקציצה
אהרוני מכין תבשיל פתיתים אהוב ומוכר שמוגש עם קציצת בקר ענק מעל ורוטב שמשלב אפונה ובצל ירוק. אפשר לשבת מסביב לצלחת ולהתחלק בקציצה
  • ישראל אהרוני
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 5]
  • מרכיבים
    23
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    805
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 805.4 קק״ל 2416.2 קק״ל
    פחמימות 55.5 גרם 166.4 גרם
    שומן 40.2 גרם 120.7 גרם
    נתרן 1284.5 מ״ג 3853.4 מ״ג
    חלבון 55.9 גרם 167.8 גרם
    סיבים תזונתיים 6.1 גרם 18.4 גרם
    שומן רווי 11.1 גרם 33.4 גרם
    כולסטרול 236.1 מ״ג 708.2 מ״ג
    סידן 154.1 מ״ג 462.3 מ״ג
    ברזל 9.5 מ״ג 28.6 מ״ג
    אשלגן 1218.8 מ״ג 3656.4 מ״ג
    אבץ 12.1 מ״ג 36.2 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    23
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    805
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 805.4 קק״ל 2416.2 קק״ל
    פחמימות 55.5 גרם 166.4 גרם
    שומן 40.2 גרם 120.7 גרם
    נתרן 1284.5 מ״ג 3853.4 מ״ג
    חלבון 55.9 גרם 167.8 גרם
    סיבים תזונתיים 6.1 גרם 18.4 גרם
    שומן רווי 11.1 גרם 33.4 גרם
    כולסטרול 236.1 מ״ג 708.2 מ״ג
    סידן 154.1 מ״ג 462.3 מ״ג
    ברזל 9.5 מ״ג 28.6 מ״ג
    אשלגן 1218.8 מ״ג 3656.4 מ״ג
    אבץ 12.1 מ״ג 36.2 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
1 דירג [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

פתיתים

קציצה

רוטב


אופן הכנה

  1. מכינים את הפתיתים כמו פסטה: מרתיחים שפע מים מומלחים בסיר גדול. ברתיחה מוסיפים את הפתיתים ומבשלים עד שהם רכים. מסננים, שוטפים במים קרים ומסננים בשנית.
  2. מכינים את הקציצה: מרטיבים את פרוסת הלחם. שמים במעבד מזון את הפלפל החריף, השום, הבצל, הפטרוזיליה, הנענע והלחם ומרסקים לתערובת פירורית.
  3. מעבירים לקערה, מוסיפים את הבשר הטחון, הביצה, מלח פלפל ולשים היטב.
  4. יוצרים מהתערובת קציצה אחת גדולה ופחוסה.
  5. מחממים את שמן הזית במחבת בינונית ומטגנים את הקציצה עד להשחמה. מנקזים את השמן לקערית, הופכים את הקציצה לצלחת, מחזירים את השמן למחבת ומחליקים את הקציצה לטיגון בצד השני.
  6. קוצצים את השום והבצל. חותכים גס את העגבניות המיובשות. קולים את הצנוברים על מחבת יבשה.
  7. מכינים את הרוטב: מחממים את שמן הזית במחבת גדולה. מוסיפים את השום והבצל ומטגנים עד להזהבה.
  8. מוסיפים את העגבניות המיובשות, הפתיתים, מלח, פלפל ושבבי צ’ילי ומערבבים.
  9. מוסיפים את רכז העגבניות, הבצל הירוק והאפונה ומערבבים שוב.
  10. מעבירים את הפתיתים לצלחת הגשה, מניחים מעל את הקציצה, מפזרים את הצנוברים והבצל הירוק ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
ארוחה בסיר אחד – פתיתים עם קציצת בשר ברוטב אפונה ובצל ירוק

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (7)

Avatar

    Avatar
    דנה

    גאון . כל המשפחה ממש נהנתה מהמתכון!

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות