לחם כוסמין נהדר ומשביע של רותם ליברזון
לחם כוסמין ביתי עם שומשום שמכינים ב-10 דקות עבודה! מעולה להכנת סנדוויצ'ים טעימים ומפנקים, מתכון שחובה לשמור!
לחם כוסמין ביתי עם שומשום שמכינים ב-10 דקות עבודה! מעולה להכנת סנדוויצ'ים טעימים ומפנקים, מתכון שחובה לשמור!
- רותם ליברזון
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות2014
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2014.1 קק״ל 4028.1 קק״לפחמימות 330.3 גרם 660.6 גרםשומן 16.0 גרם 32.0 גרםנתרן 999.3 מ״ג 1998.6 מ״גחלבון 73.4 גרם 146.9 גרםסיבים תזונתיים 2.6 גרם 5.2 גרםשומן רווי 0.8 גרם 1.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 11.8 מ״ג 23.6 מ״גברזל 1.2 מ״ג 2.3 מ״גאשלגן 37.4 מ״ג 74.9 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 1.2 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות2014 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2014.1 קק״ל 4028.1 קק״לפחמימות 330.3 גרם 660.6 גרםשומן 16.0 גרם 32.0 גרםנתרן 999.3 מ״ג 1998.6 מ״גחלבון 73.4 גרם 146.9 גרםסיבים תזונתיים 2.6 גרם 5.2 גרםשומן רווי 0.8 גרם 1.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 11.8 מ״ג 23.6 מ״גברזל 1.2 מ״ג 2.3 מ״גאשלגן 37.4 מ״ג 74.9 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 1.2 מ״גסגור
אפיית לחם טעים ובריא מקמח כוסמין בבית לא חייבת להיות מסובכת. תראו את המתכון הזה של רותם ליברזון להכנה ביתית פשוטה של לחמי כוסמין עם תוספת שומשום. הכנתם תחסוך לכם כסף וגם תוכלו לשלוט ב-100% במרכיבי הלחמים שאתם צורכים.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 7 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 2014 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
לחם כוסמין
-
700 מ"ל מיםחמימים, או 3 כוסות פחות 3 כפות
-
1 כף שמרים יבשים
-
2 כפות גדושות דבש
-
1 ק"ג קמח כוסמין
-
1 כפית שטוחה מלח דק
תוספת
-
1 חופן שומשום
אופן הכנה
- מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה את המים, השמרים והדבש. מוסיפים את הקמח וממשיכים ללוש כ-8 דקות. עוצרים למנוחה של 2 דקות, מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש 10 דקות נוספות לבצק מבריק ודי דביק.
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים בכיסוי ניילון נצמד סנו סושי ומתפיחים כשעה וחצי או להכפלת הנפח.
- מעבירים את הבצק לשיש משומן, לשים קצת ידנית ומעבירים לשתי תבניות לחם. מפזרים על פני הלחם שומשום או כל תוספת אחרת שאוהבים. מכסים ומתפיחים שנית במשך כשעה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- אופים את הלחמים 35-45 דקות, או עד שהם מוכנים ושחומים. מצננים לגמרי לפני שפורסים.
אופן הכנה
- מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה את המים, השמרים והדבש. מוסיפים את הקמח וממשיכים ללוש כ-8 דקות. עוצרים למנוחה של 2 דקות, מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש 10 דקות נוספות לבצק מבריק ודי דביק.
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים בכיסוי ניילון נצמד סנו סושי ומתפיחים כשעה וחצי או להכפלת הנפח.
- מעבירים את הבצק לשיש משומן, לשים קצת ידנית ומעבירים לשתי תבניות לחם. מפזרים על פני הלחם שומשום או כל תוספת אחרת שאוהבים. מכסים ומתפיחים שנית במשך כשעה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- אופים את הלחמים 35-45 דקות, או עד שהם מוכנים ושחומים. מצננים לגמרי לפני שפורסים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
אפיתי לחם כוסמין והכנתי מתקן לחיתוך הלחם לאחר האפיה
תגובות (8)
היי ליאורה, האם הכוונה להקפיא את הלחם כאשר הוא אפוי? כי, אין כל בעיה. מומלץ לפרוס אותו ואז להקפיא.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מה יותר טוב מחלה טרייה? בורקס חלה במילוי בשר טלה וחציל בלאדי! נשמע מטורף? אתם צודקים, קבלו מתכון קל להכנה של המנה שהולכת להרשים את כל השולחן -
טורטיה מיוחדת כזאת עדיין לא אכלתם! טורטיה קינואה ואורז, טעימה ובריאה, ללא גלוטן וללא חומרים משמרים שמכינים בקלילות במחבת ללא שמן -
חלה מתוקה לשבת - חלה תפוחה וזהובה, מרשימה וחגיגית, עשויה מ-5 רצועות. אפשר לקשט בשומשום או פרג, או בכלל להגזים ולהכין חלת 2 קומות
