סלט חם של חומוס ועדשים מנומרות
סלט עדשים מנומרות - תבשיל קטניות ים תיכוני, שמגישים כסלט חם או בטמפ׳ החדר והוא לגמרי יכול להתאים ולהשתלב בכל ארוחה
סלט עדשים מנומרות - תבשיל קטניות ים תיכוני, שמגישים כסלט חם או בטמפ׳ החדר והוא לגמרי יכול להתאים ולהשתלב בכל ארוחה
- ניצן סוסיד
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 14 שעות ו-20 דק׳ -
קלוריות439
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 439.0 קק״ל 3511.9 קק״לפחמימות 31.0 גרם 248.4 גרםשומן 29.6 גרם 237.0 גרםנתרן 396.4 מ״ג 3171.3 מ״גחלבון 14.0 גרם 112.4 גרםסיבים תזונתיים 9.3 גרם 74.1 גרםשומן רווי 3.6 גרם 28.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 59.4 מ״ג 475.1 מ״גברזל 3.0 מ״ג 24.3 מ״גאשלגן 520.4 מ״ג 4162.9 מ״גאבץ 1.9 מ״ג 14.9 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 14 שעות ו-20 דק׳ -
קלוריות439 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 439.0 קק״ל 3511.9 קק״לפחמימות 31.0 גרם 248.4 גרםשומן 29.6 גרם 237.0 גרםנתרן 396.4 מ״ג 3171.3 מ״גחלבון 14.0 גרם 112.4 גרםסיבים תזונתיים 9.3 גרם 74.1 גרםשומן רווי 3.6 גרם 28.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 59.4 מ״ג 475.1 מ״גברזל 3.0 מ״ג 24.3 מ״גאשלגן 520.4 מ״ג 4162.9 מ״גאבץ 1.9 מ״ג 14.9 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 14 שעות ו-20 דק׳ | קלוריות 439 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
סלט
-
שהושרו לילה במים
-
1 כוס עדשים מנומרותסוגת
-
1/4 כוס שמן זיתעץ הזית
-
2 בצלים סגולים בינונייםקצוצים גס
-
2 חצילים גדוליםקלופים וחתוכים לקוביות גדולות
-
1 כפית מלח דקמלח הארץ
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
הגשה
-
100 גרם צנוברים קלויים
-
10 יחידות עגבניות שריחצויות
-
1 כוס פטרוזיליהקצוצה
-
1 חופן בזיליקוםעלים
-
1 כוס טחינה גולמיתאל ארז
-
3 כפות מיץ לימון
אופן הכנה
- מסננים את גרגרי החומוס ממי ההשרייה, מעבירים לסיר עם הרבה מים ומבשלים על אש בינונית כשעתיים או עד לריכוך מלא. מסננים ומצננים.
- מבשלים את העדשים בסיר נוסף עם מים כ-45 דקות או עד לריכוך.
- בסיר רחב ושטוח עם שמן זית מטגנים את הבצל 10 דקות עד לריכוך. מוסיפים את קוביות החצילים ומטגנים 10-7 דקות עד שקוביות החציל מתרככות ומזהיבות. מוסיפים את גרגרי החומוס הרכים והעדשים המנומרות ומתבלים בשפע מלח ופלפל שחור.
- מוציאים מהסיר לצלחת הגשה, מפזרים מעל עגבניות, פטרוזיליה, צנוברים ובזיליקום, מזלפים מעל טחינה גולמית, סוחטים חצי לימון ומגישים חם.
אופן הכנה
- מסננים את גרגרי החומוס ממי ההשרייה, מעבירים לסיר עם הרבה מים ומבשלים על אש בינונית כשעתיים או עד לריכוך מלא. מסננים ומצננים.
- מבשלים את העדשים בסיר נוסף עם מים כ-45 דקות או עד לריכוך.
- בסיר רחב ושטוח עם שמן זית מטגנים את הבצל 10 דקות עד לריכוך. מוסיפים את קוביות החצילים ומטגנים 10-7 דקות עד שקוביות החציל מתרככות ומזהיבות. מוסיפים את גרגרי החומוס הרכים והעדשים המנומרות ומתבלים בשפע מלח ופלפל שחור.
- מוציאים מהסיר לצלחת הגשה, מפזרים מעל עגבניות, פטרוזיליה, צנוברים ובזיליקום, מזלפים מעל טחינה גולמית, סוחטים חצי לימון ומגישים חם.
בשיתוף עם סוגת
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מחפשים תוספת בריאה וטעימה לארוחה הבאה שלכם? תמרה אהרוני מכינה כרובית וברוקולי עם שום ולימון, עם תיבול עדין של שמן זית -
מתכון ב-10 דקות! מנה מושלמת של סירות חסה פריכות ממולאות בקוביות עוף עם ירקות מוקפצים ברוטב טריאקי. בריא, קל להכנה והכי טעים שיש -
סלט שהוא חגיגה לעיניים לא פחות משהוא חגיגה לשפתיים! סלט העשוי מגזרים צבעוניים, המון עשבי תיבול, קראנץ' כוסמת וויניגרט
