ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות ואפונה
שי-לי ליפא מארגנת לכם ארוחת צהריים מושלמת - ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות ואפונה שילדים ממש אוהבים (וגם מבוגרים)
שי-לי ליפא מארגנת לכם ארוחת צהריים מושלמת - ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות ואפונה שילדים ממש אוהבים (וגם מבוגרים)
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 30 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות2532
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2531.6 קק״ל 2531.6 קק״לפחמימות 259.2 גרם 259.2 גרםשומן 85.6 גרם 85.6 גרםנתרן 5970.1 מ״ג 5970.1 מ״גחלבון 179.1 גרם 179.1 גרםסיבים תזונתיים 25.1 גרם 25.1 גרםשומן רווי 29.7 גרם 29.7 גרםכולסטרול 750.4 מ״ג 750.4 מ״גסידן 422.4 מ״ג 422.4 מ״גברזל 25.7 מ״ג 25.7 מ״גאשלגן 3993.4 מ״ג 3993.4 מ״גאבץ 35.6 מ״ג 35.6 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 30 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות2532 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2531.6 קק״ל 2531.6 קק״לפחמימות 259.2 גרם 259.2 גרםשומן 85.6 גרם 85.6 גרםנתרן 5970.1 מ״ג 5970.1 מ״גחלבון 179.1 גרם 179.1 גרםסיבים תזונתיים 25.1 גרם 25.1 גרםשומן רווי 29.7 גרם 29.7 גרםכולסטרול 750.4 מ״ג 750.4 מ״גסידן 422.4 מ״ג 422.4 מ״גברזל 25.7 מ״ג 25.7 מ״גאשלגן 3993.4 מ״ג 3993.4 מ״גאבץ 35.6 מ״ג 35.6 מ״גסגור
מרכיבים 15 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 2532 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
2קופסאות שימורים או 800 גרם עגבניות מרוסקות
-
1כוס או 240 מ"ל מים
-
1 כפית גדושה סוכר לבן
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
1/2שקית או 400 גרם אפונה ירוקה עדינה קפואה
כדורי בשר
-
500 גרם בשר בקר טחון
-
1 בצל שאלוט קטן
-
1/3 כוס פירורי לחם
-
1 ביצה L
-
1 כף קליפת לימון
-
3/4 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
טיגון
פסטה
-
1חבילה או 500 גרם פסטה ספגטי
אופן הכנה
- מכינים את הרוטב: מערבבים בסיר רחב עגבניות מרוסקות ומים, מתבלים במלח ופלפל שחור ומביאים לרתיחה. טועמים ומתקנים תיבול, אם צריך מוסיפים סוכר.
- מכינים את הקציצות ומבשלים: קוצצים דק את בצל השאלוט. מערבבים בקערה את חומרי הקציצות. בעזרת ידיים מעט רטובות יוצרים כדורים בקוטר 4 ס”מ. מטגנים קציצה קטנטנה כדי לבדוק תיבול, טועמים ומתקנים במידת הצורך.
- יוצקים שמן זית בגובה 1/2 ס”מ למחבת. מחממים על להבה בינונית. מטגנים את הקציצות כ-3 דקות מכל צד עד שהן זהובות. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מוסיפים את הקציצות המטוגנות לרוטב ומביאים שוב לרתיחה (לא מערבבים כדי שהקציצות לא יתפרקו, רק מנערים בעדינות לכיסוי מושלם).
- מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 20-15 דקות עד שהקציצות מוכנות.
- מוסיפים את האפונה העדינה ומביאים לרתיחה. מבשלים עוד כ-3 דקות עד שהאפונה מוכנה.
- מכינים את הספגטי ומגישים: מביאים לרתיחה סיר גדול עם שפע מי מלח. מוסיפים פסטה ומבשלים לדרגת אל דנטה, לפי הוראות היצרן. מסננים היטב. מגישים עם הרוטב והקציצות.
אופן הכנה
- מכינים את הרוטב: מערבבים בסיר רחב עגבניות מרוסקות ומים, מתבלים במלח ופלפל שחור ומביאים לרתיחה. טועמים ומתקנים תיבול, אם צריך מוסיפים סוכר.
- מכינים את הקציצות ומבשלים: קוצצים דק את בצל השאלוט. מערבבים בקערה את חומרי הקציצות. בעזרת ידיים מעט רטובות יוצרים כדורים בקוטר 4 ס”מ. מטגנים קציצה קטנטנה כדי לבדוק תיבול, טועמים ומתקנים במידת הצורך.
- יוצקים שמן זית בגובה 1/2 ס”מ למחבת. מחממים על להבה בינונית. מטגנים את הקציצות כ-3 דקות מכל צד עד שהן זהובות. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מוסיפים את הקציצות המטוגנות לרוטב ומביאים שוב לרתיחה (לא מערבבים כדי שהקציצות לא יתפרקו, רק מנערים בעדינות לכיסוי מושלם).
- מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 20-15 דקות עד שהקציצות מוכנות.
- מוסיפים את האפונה העדינה ומביאים לרתיחה. מבשלים עוד כ-3 דקות עד שהאפונה מוכנה.
- מכינים את הספגטי ומגישים: מביאים לרתיחה סיר גדול עם שפע מי מלח. מוסיפים פסטה ומבשלים לדרגת אל דנטה, לפי הוראות היצרן. מסננים היטב. מגישים עם הרוטב והקציצות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
איך הופכים פסטה לארוחת צהריים בריאה ומאוזנת? בת חן דיאמנט פיצחה את הנוסחה - ספגטי ברוטב פסטו עם קוביות סלמון צרובות בקראסט ירוק -
תמרה אהרוני ועומר מילר מכניסים קצת צבע לשולחן עם מתכון לפסטה סלק מדהימה עם עשבי תיבול וגבינת פטה, מתכון ללא גלוטן קל להכנה, טעים ויפה -
נטע לויה מכינה פסטה עם קציצות ברוטב עגבניות שרי. ארוחה שלמה עם רוטב מיוחד שמכינים בקלות, ללא טיגונים או שלבים מורכבים. תתכוננו להתאהב ולאמץ בתור אחת ממנות "הבית"
