טיפ סנו סושי
השתמשו בנייר אפייה טבעי סנו סושי להסרה קלה ומהירה של הנייר מהרולדה ולגלגול והידוק אפקטיביים ליצירת רולדה מדוגמת!
קלאסיקה שתמיד אוהבים: רולדה במילוי קצפת ופירות טריים
רולדה מהפנטת ואוורירית במילוי קצפת וניל מתוקה ופירות טריים, מושלמת לאירוח כיפי וקליל או לשדרוג זמן הקפה בבוקר!
רולדה מהפנטת ואוורירית במילוי קצפת וניל מתוקה ופירות טריים, מושלמת לאירוח כיפי וקליל או לשדרוג זמן הקפה בבוקר!
- ניצן סוסיד
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-38 דק׳ -
קלוריות434
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 434.3 קק״ל 3474.4 קק״לפחמימות 30.0 גרם 239.7 גרםשומן 29.7 גרם 237.3 גרםנתרן 24.2 מ״ג 193.9 מ״גחלבון 7.0 גרם 55.7 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 8.5 גרםשומן רווי 16.4 גרם 131.3 גרםכולסטרול 227.9 מ״ג 1823.6 מ״גסידן 36.6 מ״ג 293.2 מ״גברזל 0.8 מ״ג 6.5 מ״גאשלגן 120.9 מ״ג 967.1 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 11.0 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-38 דק׳ -
קלוריות434 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 434.3 קק״ל 3474.4 קק״לפחמימות 30.0 גרם 239.7 גרםשומן 29.7 גרם 237.3 גרםנתרן 24.2 מ״ג 193.9 מ״גחלבון 7.0 גרם 55.7 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 8.5 גרםשומן רווי 16.4 גרם 131.3 גרםכולסטרול 227.9 מ״ג 1823.6 מ״גסידן 36.6 מ״ג 293.2 מ״גברזל 0.8 מ״ג 6.5 מ״גאשלגן 120.9 מ״ג 967.1 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 11.0 מ״גסגור
מי לא אוהב עוגות רולדה של סבתות? במתכון הזה רולדה קלאסית מקבלת מראה מקסים במיוחד ועיטור של פירות יער שהחמיצות שלהם הכי מחמיאה לקרם עשיר ומתוק בטעם וניל. נסו את העוגה הזו ותראו שתגישו אותה בכל אירוח!
מרכיבים 9 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעה ו-38 דק׳ | קלוריות 434 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רולדה
-
12 חלמונים M
-
4 חלבונים M
-
1/2כוס או 100 גרם סוכר לבן
-
1 כף תמצית וניל
-
3/4כוס או 105 גרם קמח לבן
קצפת
-
2מיכלים או 500 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
2 כפות אבקת סוכר
הגשה
-
2 כוסות פירות טרייםחתוכים, לבחירתכם
אופן הכנה
- מכינים את הרולדה: מקציפים בקערת מיקסר עם וו בלון את החלמונים, רבע כוס מהסוכר ותמצית הווניל לתערובת בהידסרה ותפוחה.
- מקציפים בקערת מיקסר נקייה את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את יתר הסוכר עד לקבלת מרנג יציב וגמיש.
- מקפלים את החלמונים המוקצפים לתוך החלבונים המוקצפים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מנפים לתוך התערובת את הקמח ומקפלים היטב בעזרת מרית.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים בתבנית שטוחה נייר אפייה טבעי סנו סושי, מעליו יוצקים את הבלילה ומשטחים בעזרת פלטה או מרית.
- אופים כ-8 דקות ומצננים היטב.
- מכינים את הקצפת: מקציפים בקערת מיקסר עם וו בלון את השמנת, האינסטנט פודינג וניל ואבקת הסוכר לקצפת יציבה.
- מחלצים את הרולדה האפויה - פורסים נייר אפייה טבעי סנו סושי חדש על משטח העבודה, הופכים עליו את הרולדה האפויה ומקלפים את נייר האפייה.
- מורחים על הרולדה את הקצפת, מסדרים את הפירות מעל ומגלגלים. נעזרים בנייר האפייה לגילגול והידוק של הרולדה. ניתן לזלף עוד קצפת מעל הרולדה ולפזר עוד פירות. מקררים לפני ההגשה.
אופן הכנה
- מכינים את הרולדה: מקציפים בקערת מיקסר עם וו בלון את החלמונים, רבע כוס מהסוכר ותמצית הווניל לתערובת בהידסרה ותפוחה.
- מקציפים בקערת מיקסר נקייה את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את יתר הסוכר עד לקבלת מרנג יציב וגמיש.
- מקפלים את החלמונים המוקצפים לתוך החלבונים המוקצפים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מנפים לתוך התערובת את הקמח ומקפלים היטב בעזרת מרית.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים בתבנית שטוחה נייר אפייה טבעי סנו סושי, מעליו יוצקים את הבלילה ומשטחים בעזרת פלטה או מרית.
- אופים כ-8 דקות ומצננים היטב.
- מכינים את הקצפת: מקציפים בקערת מיקסר עם וו בלון את השמנת, האינסטנט פודינג וניל ואבקת הסוכר לקצפת יציבה.
- מחלצים את הרולדה האפויה - פורסים נייר אפייה טבעי סנו סושי חדש על משטח העבודה, הופכים עליו את הרולדה האפויה ומקלפים את נייר האפייה.
- מורחים על הרולדה את הקצפת, מסדרים את הפירות מעל ומגלגלים. נעזרים בנייר האפייה לגילגול והידוק של הרולדה. ניתן לזלף עוד קצפת מעל הרולדה ולפזר עוד פירות. מקררים לפני ההגשה.
בשיתוף עם סנו-סושי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
הי, זו כמות ל-2 רולדות.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים מתכון מנצח של בראוניז? קבלו בראוניז עשירים ומתוקים שכל בני הבית אוהבים וימתיקו לכם את היום -
עוגת שוקולד עם הר של פיצוחים בקרמל זו עוגת שוקולד ואייריש קרים עשירה, דחוסה, לחה, מפנקת וסופר מושחתת עם ערימת עגוזים מקורמלים -
קרין גורן אופה פאי עם תחתית קוקוס במילוי שוקולד עשיר. פאי נטול גלוטן שמתאים גם כקינוח מדהים לארוחת פסח - מתכון קליל שמכינים בצ'יק
