עוגת בנטו של תומר אומנסקי
קרין גורן אתגרה את תומר אומנסקי להכין את עוגת הבנטו המושלמת שלו ואתם לא מתארים לעצמכם איזו עוגת טעימה ויפה יצאה לו! נסו להכין אותה בבית ותגלו שהיא גם קלה להכנה
קרין גורן אתגרה את תומר אומנסקי להכין את עוגת הבנטו המושלמת שלו ואתם לא מתארים לעצמכם איזו עוגת טעימה ויפה יצאה לו! נסו להכין אותה בבית ותגלו שהיא גם קלה להכנה
- תומר אומנסקי
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות1379
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1378.6 קק״ל 8271.4 קק״לפחמימות 126.8 גרם 760.6 גרםשומן 91.4 גרם 548.5 גרםנתרן 204.8 מ״ג 1228.7 מ״גחלבון 18.8 גרם 112.6 גרםסיבים תזונתיים 4.0 גרם 24.2 גרםשומן רווי 30.0 גרם 180.0 גרםכולסטרול 250.6 מ״ג 1503.6 מ״גסידן 217.4 מ״ג 1304.3 מ״גברזל 2.0 מ״ג 12.2 מ״גאשלגן 328.7 מ״ג 1971.9 מ״גאבץ 1.7 מ״ג 9.9 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-45 דק׳ -
קלוריות1379 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 1378.6 קק״ל 8271.4 קק״לפחמימות 126.8 גרם 760.6 גרםשומן 91.4 גרם 548.5 גרםנתרן 204.8 מ״ג 1228.7 מ״גחלבון 18.8 גרם 112.6 גרםסיבים תזונתיים 4.0 גרם 24.2 גרםשומן רווי 30.0 גרם 180.0 גרםכולסטרול 250.6 מ״ג 1503.6 מ״גסידן 217.4 מ״ג 1304.3 מ״גברזל 2.0 מ״ג 12.2 מ״גאשלגן 328.7 מ״ג 1971.9 מ״גאבץ 1.7 מ״ג 9.9 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 40 דק׳ | זמן כולל שעה ו-45 דק׳ | קלוריות 1379 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגה
מחית וופלים
-
200 גרם וופלים בטעם ונילוופלים גלבוסרה במילוי קרם חלבי
-
100 גרם שוקולד לבןמומס
קרם
-
500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
40 גרם אינסטנט פודינג בטעם וניל
קישוט
-
של גלבוסרה לבחירתכם וקצפת - אם רוצים
אופן הכנה
- מחממים תנור ל150 מעלות טורבו.
- מכינים את העוגה: בקערה רחבה טורפים עם מטרפה את כל מרכיבי העוגה לפי הסדר.
- מרפדים תבנית תנור בנייר כסף ומעליו נייר אפייה משומן קלות. מעל מוזגים את העוגה ומשטחים אותה על התבנית.
- מכניסים את התבנית לתנור למשך 15-20 דקות ומוציאים מהתנור כשהקיסם יוצא יבש.
- מעבירים את העוגה לחצי שעה של צינון בטמפרטורת החדר ולאחר מכן לחצי שעה למקפיא.
- מכינים את מחית הוופלים: במעבד מזון שמים 200 גרם של וופלים יחד עם שוקולד לבן שהמסנו בפולסים במיקרוגל ומעבדים עד לקבלת מחית.
- מכינים את הקרם: בקערה מיקסר עם וו הקצפה מקציפים שמנת עם פודינג עד לקבלת קצפת יציבה.
- מקפלים בעזרת לקקן בעדינות לקצפת את מחית הוופלים שהכנו. מעבירים את הקרם לשקית זילוף (לא חייבים).
- קורצים דסקיות בגודל עוגת בנטו (עם חותכנים בקוטר 8 ס”מ), ממלאים בין השכבות את הקרם, מצפים את העוגה בקרם ולבסוף מקשטים בוופלים נוספים.
ניתן להרכיב את העוגה ברינג קטן, להקפיא אותו, לחלץ אותה כשהיא קפואה ולצפות בגאנש שוקולד שמבוסס על שמנת ושוקולד מריר שהמסנו יחד וציננו מעט לפני הציפוי.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל150 מעלות טורבו.
- מכינים את העוגה: בקערה רחבה טורפים עם מטרפה את כל מרכיבי העוגה לפי הסדר.
- מרפדים תבנית תנור בנייר כסף ומעליו נייר אפייה משומן קלות. מעל מוזגים את העוגה ומשטחים אותה על התבנית.
- מכניסים את התבנית לתנור למשך 15-20 דקות ומוציאים מהתנור כשהקיסם יוצא יבש.
- מעבירים את העוגה לחצי שעה של צינון בטמפרטורת החדר ולאחר מכן לחצי שעה למקפיא.
- מכינים את מחית הוופלים: במעבד מזון שמים 200 גרם של וופלים יחד עם שוקולד לבן שהמסנו בפולסים במיקרוגל ומעבדים עד לקבלת מחית.
- מכינים את הקרם: בקערה מיקסר עם וו הקצפה מקציפים שמנת עם פודינג עד לקבלת קצפת יציבה.
- מקפלים בעזרת לקקן בעדינות לקצפת את מחית הוופלים שהכנו. מעבירים את הקרם לשקית זילוף (לא חייבים).
- קורצים דסקיות בגודל עוגת בנטו (עם חותכנים בקוטר 8 ס”מ), ממלאים בין השכבות את הקרם, מצפים את העוגה בקרם ולבסוף מקשטים בוופלים נוספים.
ניתן להרכיב את העוגה ברינג קטן, להקפיא אותו, לחלץ אותה כשהיא קפואה ולצפות בגאנש שוקולד שמבוסס על שמנת ושוקולד מריר שהמסנו יחד וציננו מעט לפני הציפוי.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
הי שיראל, ניתן להרכיב את העוגה ברינג קטן, להקפיא אותו, לחלץ אותה כשהיא קפואה ולצפות בגאנש שוקולד שמבוסס על שמנת ושוקולד מריר שהמסנו יחד וציננו מעט לפני הציפוי. ואז אין צורך לקשט בוופלים נוספים.
את העוגה ממנה קורצים עיגולים מכינים בתבנית תנור (תבנית גדולה). הקורצנים בקוטר 8 ס”מ
היי אלינור, מה השאלה? זה נקטע לך
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגת גבינה עם עוגיות שוקולד צ`יפס זו עוגת גבינה אפויה יפהפייה וטעימה, עם תחתית מבצק עוגיות שוקולד צ'יפס שמכינים ללא מיקסר, וגם עם קישוטים מאותו הבצק -
כולם מכירים את גרסת התפוחים של העוגה ההפוכה הכי מפורסמת בעולם. אלון שבו משדרג את המתכון ומכין טארט טאטן בננות עם קרמל טופי משגע -
עוגת מלבי נהדרת - אם אתם אוהבים טעמי מלבי, מי ורדים ופיסטוק, אתם פשוט חייבים לנסות את העוגה הזו שכולה מחווה לקינוח הים תיכוני האהוב!
