קניידלך טבעוניים במיוחד לפסח
זה שהפכתם לטבעוניים, ממש לא אומר שאתם צריכים לוותר על אחד המאכלים הכי מושלמים של פסח. קבלו מתכון של קניידלך טבעוניים משכשכים במרק, ללא ביצים כלל!
זה שהפכתם לטבעוניים, ממש לא אומר שאתם צריכים לוותר על אחד המאכלים הכי מושלמים של פסח. קבלו מתכון של קניידלך טבעוניים משכשכים במרק, ללא ביצים כלל!
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-55 דק׳ -
קלוריות30
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 30.0 קק״ל 599.3 קק״לפחמימות 2.8 גרם 55.2 גרםשומן 2.0 גרם 40.3 גרםנתרן 120.6 מ״ג 2411.5 מ״גחלבון 0.2 גרם 4.7 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 3.8 גרםשומן רווי 0.8 גרם 15.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 5.7 מ״ג 113.9 מ״גברזל 0.0 מ״ג 1.0 מ״גאשלגן 32.0 מ״ג 640.7 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.3 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה ו-55 דק׳ -
קלוריות30 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 30.0 קק״ל 599.3 קק״לפחמימות 2.8 גרם 55.2 גרםשומן 2.0 גרם 40.3 גרםנתרן 120.6 מ״ג 2411.5 מ״גחלבון 0.2 גרם 4.7 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 3.8 גרםשומן רווי 0.8 גרם 15.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 5.7 מ״ג 113.9 מ״גברזל 0.0 מ״ג 1.0 מ״גאשלגן 32.0 מ״ג 640.7 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.3 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעה ו-55 דק׳ | קלוריות 30 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 כוס קמח מצה
-
4 כפות קמח תפוחי אדמה
-
1/4 כפית מלח דק
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
1 1/4 כוסות מים
-
50 גרם מזולה – ללא תוספת מלח
בישול הקניידלך
-
2 כוסות מים רותחיםאו מרק צח טבעוני
-
1/2 כפית מלח דקאו אבקת מרק
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את הקמחים, אבקת האפייה, המלח והפלפל.
מערבבים בקערה את הקמחים, אבקת האפייה, המלח והפלפל. צילום: נמרוד סונדרס - מעבירים את המזולה לקערה חסינה למיקרוגל ומחממים כ-30 שניות עד להמסה.
- מוסיפים לתערובת הקמחים את המים והמזולה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים לתערובת הקמחים את המים. צילום: נמרוד סונדרס - מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לצינון לשעה.
- צרים מהתערובת כדורים קטנים בידיים רטובות. מחממים את מרק הירקות בסיר רחב ולאחר הרתיחה מנמיכים את האש, כך שהסיר לא יבעבע, ומחליקים בעדינות את הקניידלך למרק.
צרים מהתערובת כדורים קטנים בידיים רטובות. צילום: נמרוד סונדרס - אחרי 15 דקות בערך הם יתחילו לצוף. תנו להם עוד כ-2 דקות בישול ואז הוציאו אותם בעדינות בעזרת כף.
מוציאים את הקניידלך מהסיר בעדינות בעזרת כף. צילום: נמרוד סונדרס - מניחים בתבנית שטוחה ולא בקערה, כדי שהקניידלך לא ידבקו אחד לשני ומגישים בתוך המרק בבוא הרגע.
מגישים בתוך המרק. צילום: נמרוד סונדרס
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את הקמחים, אבקת האפייה, המלח והפלפל.
- מעבירים את המזולה לקערה חסינה למיקרוגל ומחממים כ-30 שניות עד להמסה.
- מוסיפים לתערובת הקמחים את המים והמזולה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לצינון לשעה.
- צרים מהתערובת כדורים קטנים בידיים רטובות. מחממים את מרק הירקות בסיר רחב ולאחר הרתיחה מנמיכים את האש, כך שהסיר לא יבעבע, ומחליקים בעדינות את הקניידלך למרק.
- אחרי 15 דקות בערך הם יתחילו לצוף. תנו להם עוד כ-2 דקות בישול ואז הוציאו אותם בעדינות בעזרת כף.
- מניחים בתבנית שטוחה ולא בקערה, כדי שהקניידלך לא ידבקו אחד לשני ומגישים בתוך המרק בבוא הרגע.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
תודה רבה!
היי, אפשר לוותר על המזולה?
היי ענבל, במתכון הזה לא ניתן. אפשר להמיר במחמאה/נטורינה
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כרוב ממולא מושלם מבוסס על הטעמים הערביים של נוף עתאמנה המדהימה: בהרט, לימון ובשר בקר מגולגלים בעלי כרוב עדינים שיוצרים טעמים חדשים ומפתיעים של בית ורעננות נהדרת -
חלי ממן מכינה עוגת תפוחים ופרג ללא קמח. עוגה בחושה טבעונית, ללא ביצים וללא גלוטן, רכה ואוורירית שמכינים בקלות בשתי קערות בלבד -
לביבות בורמליקוס מהמטבח הבולגרי-טורקי-ספניולי עם קצת גיוון. הפעם לא רק לביבות מצות ובצל אלא גם קצת ירוק אביבי. בורמליקוס עם תרד, בצל וגבינה בולגרית. מה רע?
