שווארמה ביתית אורגינל של משה שגב
השף שגב משה מכין שווארמה ביתית זריזה, כמו שאוכלים אצלו בבית: מוגשת עם המון בצל מטוגן שחום, פיתות טריות, חומוס עם גרגרים וחמוצים
השף שגב משה מכין שווארמה ביתית זריזה, כמו שאוכלים אצלו בבית: מוגשת עם המון בצל מטוגן שחום, פיתות טריות, חומוס עם גרגרים וחמוצים
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 15 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות308
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 308.2 קק״ל 1232.7 קק״לפחמימות 18.3 גרם 73.2 גרםשומן 14.7 גרם 58.9 גרםנתרן 199.1 מ״ג 796.5 מ״גחלבון 24.1 גרם 96.5 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 12.3 גרםשומן רווי 2.1 גרם 8.4 גרםכולסטרול 34.5 מ״ג 138.0 מ״גסידן 61.0 מ״ג 244.0 מ״גברזל 2.3 מ״ג 9.3 מ״גאשלגן 505.5 מ״ג 2021.8 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 5.6 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 15 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות308 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 308.2 קק״ל 1232.7 קק״לפחמימות 18.3 גרם 73.2 גרםשומן 14.7 גרם 58.9 גרםנתרן 199.1 מ״ג 796.5 מ״גחלבון 24.1 גרם 96.5 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 12.3 גרםשומן רווי 2.1 גרם 8.4 גרםכולסטרול 34.5 מ״ג 138.0 מ״גסידן 61.0 מ״ג 244.0 מ״גברזל 2.3 מ״ג 9.3 מ״גאשלגן 505.5 מ״ג 2021.8 מ״גאבץ 1.4 מ״ג 5.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 15 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 308 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
שווארמה
-
3 בצלים גדולים
-
4 כפות שמן זית
-
200 גרם סטייק פרגית
-
200 גרם פילה טלה
-
1/2 כפית כורכום
-
1 כפית כמון טחון
-
1 קורט קינמון טחון
-
1 קורט אגוז מוסקט
-
1 לימון פרסי בינוני
-
3 כפות פטרוזיליה
-
3 עלי נענע
אופן הכנה
- קוצצים את הבצלים ומטגנים עד לגוון חום. חותכים את פילה הטלה לחתיכות קטנות. קוצצים את הפטרוזיליה והנענע.
- מחממים את השמן במחבת גדולה ומקפיצים את בשר ההודו והטלה.
- מוסיפים את כל התבלינים היבשים ומערבבים היטב.
- מנמיכים להבה וממשיכים לטגן את הבשר עד להשחמה.
- מוסיפים את הבצל המטוגן ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת שווארמה.
- מוסיפים את עשבי התיבול ומגישים עם פיתות, חומוס, גרגירי חומוס וחמוצים.
אופן הכנה
- קוצצים את הבצלים ומטגנים עד לגוון חום. חותכים את פילה הטלה לחתיכות קטנות. קוצצים את הפטרוזיליה והנענע.
- מחממים את השמן במחבת גדולה ומקפיצים את בשר ההודו והטלה.
- מוסיפים את כל התבלינים היבשים ומערבבים היטב.
- מנמיכים להבה וממשיכים לטגן את הבשר עד להשחמה.
- מוסיפים את הבצל המטוגן ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת שווארמה.
- מוסיפים את עשבי התיבול ומגישים עם פיתות, חומוס, גרגירי חומוס וחמוצים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שתי גרסאות לקינוחי טפיוקה אישיים: מכינים את הטפיוקה בסיר אחד וממנו מכינים גרסה לקטנים עם בננות ותותים וגרסה לגדולים עם שוקולד וקפה -
שי-לי ליפא מכינה קציצות דג וקוסקוס קטנטנות, פריכות וזהובות שמכינים בקלי קלות בכמה דקות עבודה ומפנקים בהן את הילדים והמשפחה -
תמיד רציתם לדעת איך מכינים מקלות גבינה מבצק עלים, ממש כמו במאפיות? שי-לי ליפא חושפת את כל הסודות להכנת המאפה המלוח הכי טעים שיש
