תוספת מהירה וטעימה לכל ארוחה: כרוב ניצנים!
כל מה שרציתם לדעת על כרוב ניצנים ופחדתם לשאול. כרוב ניצנים מככב עכשיו בשווקים ולנו יש רעיון מהיר, פשוט וקל לתוספת מעולה מהירק הקטן והחמוד הזה
כל מה שרציתם לדעת על כרוב ניצנים ופחדתם לשאול. כרוב ניצנים מככב עכשיו בשווקים ולנו יש רעיון מהיר, פשוט וקל לתוספת מעולה מהירק הקטן והחמוד הזה
- יעל טל
שמרו
כשר
-
מרכיבים5 -
הכנה 6 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות72
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 72.4 קק״ל 362.0 קק״לפחמימות 0.4 גרם 1.9 גרםשומן 8.0 גרם 40.1 גרםנתרן 0.3 מ״ג 1.4 מ״גחלבון 0.1 גרם 0.3 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 0.8 גרםשומן רווי 1.1 גרם 5.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 2.1 מ״ג 10.3 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.4 מ״גאשלגן 8.1 מ״ג 40.4 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 6 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות72 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 72.4 קק״ל 362.0 קק״לפחמימות 0.4 גרם 1.9 גרםשומן 8.0 גרם 40.1 גרםנתרן 0.3 מ״ג 1.4 מ״גחלבון 0.1 גרם 0.3 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 0.8 גרםשומן רווי 1.1 גרם 5.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 2.1 מ״ג 10.3 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.4 מ״גאשלגן 8.1 מ״ג 40.4 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
מי אתה כרוב ניצנים?
מדובר על ירק שנראה כמו הכרוב הלבן שאנחנו מכירים, רק במיני. הוא עשיר בויטמין A ו-C חומצה פולית והמון פלאי בריאות שכדאי להכניס לגוף. טעמו מתקתק ואגוזי ועכשיו, ממש עכשיו, שיא העונה שלו בשווקים. אפשר למצוא אותו קפוא כמובן בכל השנה, אבל החורף עושה טוב לכרוב הניצנים והוא טרי, רענן ובשפע בחודשי החורף.
אז מה עושים עם כרוב ניצנים?
אפשר לאכול אותו טרי (בסלטים למשל) ואפשר לאפות, לאדות, לטגן ומה לא?! הוא נהדר כתוספת מהירה וקלה לכל תבשיל או מנה עיקרית אז כדי לא לבזבז לכם זמן יקר, הנה מתכון!
מרכיבים 5 | זמן הכנה 6 דק׳ | זמן כולל 10 דק׳ | קלוריות 72 | כמות מנות 5 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1חבילה או 300 גרם כרוב ניצנים
-
4 כפות שמן זית
-
1/2 לימון קטןמיץ בלבד
-
1/2 כוס מים
-
לפי הטעם
אופן הכנה
- חותכים את תחתית כרובי הניצנים וחוצים אותם (לא חובה לחצות, אם אתם מתעצלים אפשר גם להכין אותם שלמים).
- מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים את כרוב הניצנים למחבת.
- מתבלים במלח ומשחימים מעט מכל הכיוונים (כ-2 דקות מכל צד, הזהרו שלא יישרפו).
- מוסיפים מים למחבת, מכסים ומביאים לרתיחה. מבשלים ברתיחה עדינה 3-4 דקות.
- מסירים את המכסה, מאדים את כל הנוזלים, מוסיפים מיץ לימון טרי, מערבבים, טועמים (מוסיפים מלח לפי הצורך) ומגישים.
אופן הכנה
- חותכים את תחתית כרובי הניצנים וחוצים אותם (לא חובה לחצות, אם אתם מתעצלים אפשר גם להכין אותם שלמים).
- מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים את כרוב הניצנים למחבת.
- מתבלים במלח ומשחימים מעט מכל הכיוונים (כ-2 דקות מכל צד, הזהרו שלא יישרפו).
- מוסיפים מים למחבת, מכסים ומביאים לרתיחה. מבשלים ברתיחה עדינה 3-4 דקות.
- מסירים את המכסה, מאדים את כל הנוזלים, מוסיפים מיץ לימון טרי, מערבבים, טועמים (מוסיפים מלח לפי הצורך) ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
היי, אפשר להשתמש בכרוב ניצנים קפוא, פשוט להפשיר לילה במקרר. בהצלחה (:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
נדמה לכם שלהכין ריזוטו ביתי זו משימה מורכבת? בואו ללמוד כיצד להכין ריזוטו ירקות ירוקים. מנה מנחמת של אורז רך וטעים בשילוב גבינה מומסת וירקות ירוקים -
לא עוד צ'יפס ספוג בשמן ומשעמם, תתכוננו לשדרוג שאתם הולכים להתמכר אליו: צ'יפס מתובל עם רוזמרין ושום. אחרי שמכינים פעם אחת, אי אפשר לחזור לאכול צ'יפס רגיל -
רוטב בולונז בגרסה טבעונית וטעימה לא פחות! עם פטריות במקום בשר וטוויסט נוסף בדמות אטריות אודון במקום פסטה, שהופכות את המנה למקורית במיוחד
