ארוחה רומנטית לאור נרות בניחוח איטלקי עם מיטב המנות האיטלקיות:

דבר ראשון ננסה לבחור מנה ראשונה:

איך אפשר להתחיל בלי פחמימה משובחת וטרייה שרק יצאה מהתנור?

פוקצ’ה – כמה פשוט, ככה טעים!

נטע לויה מכינה פוקצ׳ה בסיסית, שהיא כמו קנבס ציור חלק עליו ניתן להוסיף את כל מה שאוהבים: עגבניות, בצל, פטריות, זוקיני, שום ואפילו רוטב עגבניות וגבינה

• נטע לויה
• 10.03.20

שמרו

הצג מתכון

או שאולי תלכו על ביס לוהט של קלצונה?

מתכון מנצח: קלצונה מוצרלה ופטריות של אינס ינאי

אינס ינאי מכינה קלצונה מוצרלה ופטריות כמו של הננות האיטלקיות: בצק שמרים רך ונעים, ממולא בגבינת מוצרלה, פטריות ועגבניות מיובשות מטוגנות

• אינס ינאי
• 07.11.20

שמרו

הצג מתכון

הגענו לעיקרית!

בואו נתלבט בין מנת פסטה משובחת ועשירה כמו שמכינים באיטליה…

פסטה קרבונרה צמחונית זו לא מילה גסה! הלהיט הבא במטבח

אתם אולי לא תאמינו, אבל פסטה קרבונרה צמחונית היא תחליף נפלא וטעים למנה הבשרית. פסטה ברוטב שמנת וגבינה עם תוספת ממרח עגבניות מיובשות ותרד

• רום מילשטיין
• 12.01.21

שמרו

הצג מתכון

או אולי בכלל תרצו לפתוח בפסטה פוטנסקה מהממת יד ראשונה משף?

פסטה פיצ’י ברוטב פוטנסקה – חלום איטלקי על שולחן האוכל

פסטה למתקדמים: השף גיא גמזו מכין פסטה טוסקנית מיוחדת - פסטה פיצ׳י ברוטב פוטנסקה. פסטה ביתית בעיצוב מיוחד ברוטב עגבניות, אנשובי וזיתים

• גיא גמזו
• 02.02.20

שמרו

הצג מתכון

יש לכם עדיין מקום?

נכון שאי אפשר בלי ה-קינוח האיטלקי האולטימטיבי?

טירמיסו בכוסות אישיות עם קרם מסקרפונה וקפה

עדי קלינגהופר ממש לא חושבת שצריך לעבוד קשה מדי כדי להרשים את האורחים בחג השבועות, ומכינה טירמיסו בכוסות אישיות עם קרם מסקרפונה וקפה

• עדי קלינגהופר
• 12.05.19

שמרו

הצג מתכון

בא לכם קינוח קצת אחר? קבלו את הקנולי המושלם של מיסטר שבו!

קינוח השעה – קנולי במילוי קציפת מסקרפונה ובננות

תמיד רציתם להכין קנולי בבית אבל לא ידעתם איך? אלון שבו מלמד איך להכין את המאפה האיטלקי המושלם, גליל פריך במילוי מסקרפונה ובננות

• אלון שבו
• 20.08.20

שמרו

הצג מתכון