פיצות

פיצה

במקום להזמין – להכין! בצק פיצה מושלם כמו באיטליה

מתכון לבצק פיצה בקלי קלות! במקום להזמין, תתחילו להכין! לשים, מחכים, מורחים, מפזים ומניחים איזה תוספת שאוהבים. כן זה פשוט כמו שזה נשמע
פיצה מבצק טחינה ללא גלוטן

פטנט גאוני – מתכון לפנתאון של פיצה מבצק טחינה ללא גלוטן

חולמים על פיצה אלוהית שאפשר לאכול בלי רגשות אשם? שהיא ללא פחמימה ואפילו מזינה? אסי רוז עם מתכון של פיצה טחינה ללא גלוטן. רוצו להכין
פיצה ביתית

המתכון היחיד שתצטרכו לפיצה ביתית מושלמת

שי-לי ליפא מכינה פיצה ביתית וטעימה בטירוף, פיצה אמיתית כמו במסעדות עם בצק שמרים משובח ולא מסובך שברגע שמכינים פעם אחת - מתמכרים!
פיצת כרובית
0:58

פיצה כרובית ללא גלוטן של שר פיטנס

פיצה בלי גלוטן? יש דבר כזה, וזה לא פחות טעים מהגרסה המקורית. שר פיטנס עם פיצה כרובית בלי טיפת קמח שאי אפשר להפסיק לזלול
פיצה ביאנקה. צילום: שניר גואטה
5:36

פיצה במיוחד למבוגרים שמבינים עניין! פיצה ביאנקה עם גבינות, תרד וארטישוק

הכנתם פיצה לילדים? אז תשקיעו גם בעצמכם! פיצה לבנה עם רוטב בשמל, גבינות, תרד וארטישוקים, לא יודעים מה אתכם אבל אנחנו כבר בשלב ההתפחה

רוצים ארוחה כאן ועכשיו? ג’בטה אפויה עם תערובת גבינות ועשבי תיבול

מה עושים כשמתחשק משהו טעים לארוחת הערב או הלילה? קיראו לזה "חצפורי לעניים" או "איסטנבול למבודדים" או פשוט טוסט קליל ומושחת שיסגור לכם את הפינה. לבריאות!
פיצה ביתית. צילום: אפיק גבאי

פיצה ביתית כמו באיטליה!

אנחנו יכולים לאכול פיצה לבוקר, צהריים או ערב, כך שמתכון לפיצה ביתית קלה להכנה זה משהו שחייבים להחזיק בשלוף. לגזור ולשמור, את המתכון הזה אתם הולכים להכין והרבה
פיצה בצק קמח כוסמין
0:50

ארוחה משפחתית טעימה ובריאה – פיצה מבצק כוסמין

מתכון נהדר של פיצה מבצק כוסמין שיתאים לכל המשפחה ולמי שנמנע מקמח לבן. בצק הפיצה גם קריספי וגם אוורירי ולא תאמינו שעשוי מכוסמין. התוספות לפיצה? מה שבא לכם!
הלזניה הכי מהירה בעולם. צילום: אפיק גבאי

תפריט ארוחת שישי – מאיטליה באהבה! המשפחה תשתגע!

בשישי הזה תיקחו את כל המשפחה לאיטליה המקסימה. בנינו לכם תפריט ארוחת שישי איטלקי, קייצי ומשגע, מלא בסלטים, מאפים, קנלוני, לזניה מהירה וים של קינוחים. צ'או!
שמרים טריים שמרים לחים שמרים יבשים

מה ההבדל בין שמרים לחים לשמרים יבשים?

שמרים לחים, שמרים יבשים, כל כך הרבה התעסקות וכל כך הרבה ללמוד. כל מה שרציתם לדעת על ההבדלים בין שמרים יבשים לשמרים טריים, איך מאחסנים ובכמה משתמשים?
סוקה לחם צרפתי מקמח חומוס socca

סוקה – מאפה מהיר מ-3 מרכיבים בטעם של חופשה ברביירה הצרפתית

בא לכם אוכל בטעם של חופשה ברביירה הצרפתית? סוקה, אוכל הרחוב שכולם אוכלים בניס. מאפה טבעוני מושלם מקמח חומוס שהולך מעולה עם יין לבן, ירקות ומבטא צרפתי. oui!
פיצה שילדים אוהבים. צילום: שניר גואטה
4:54

פיצה שילדים הכי אוהבים!

הילדים רוצים רק פיצה? קבלו מתכון קל, טעים ופשוט פשוט שכל ילד יאהב. מוסיפים על הפיצה איזו תוספת שאוהבים ומכניסים לתנור. זהו!
פיצה מהירה בלי שמרים. צילום: נועם פריסמן
6:09

קרין גורן פתרון בעיות – פיצה מהירה בלי שמרים שמכינים צ’יק צ’אק

מתחשק לכם פיצה ואין לכם זמן להכנות מקדימות? לקרין גורן יש את המתכון המושלם של פיצה מהירה בלי שמרים ובלי התפחה. לא תאמינו כמה זה קל
פיצה לזניה
5:51

פיצה-לזניה: מאפה מעלי לזניה עם רוטב עגבניות של אושר אידלמן

אושר אידלמן שילב בין שתי קלאסיקות שכולנו אוהבים, פיצה ולזניה, וקיבל פיצה-לזניה מושלמת. מכינים עם הילדים ונהנים מארוחה משפחתית
פיצה עשירה בחלבון

פיצה עשירה בחלבון – מי רוצה סלייס?

רוצים להפוך את הפיצה הביתית שלכם לבריאה ואיכותית יותר? תמר שילון עם מתכון של פיצה עשירה בחלבון עם גבינות לא רק בציפוי אלא גם בבצק עצמו
מאפינס פיצה

מה עושים כשרעבים? מאפינס פיצה שמכינים ב-10 דקות

רוצים לתקתק ארוחת ערב לילדים ב-10 דקות? פשוט תכינו מאפינס פיצה, מאפים אישיים עם עגבניות מיובשות, זיתים, אורגנו וגבינה צהובה שכל המשפחה תאהב
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכון לפיצה

יש הרבה דרכים ללכד את כל בני המשפחה יחד, הכנת מתכון לפיצה היא אחת מהמוצלחות שבהן. פיצה ביתית יכולה להיעשות בכל מיני אופנים: החל מ”פיצה פיתה” פשוטה, דרך פיצה-טורטיה ועד להכנת בצק פיצה מושקע בבית שעליו מונחת גבינת מוצרלה טעימה עם תוספות. ממש לא צריך להרחיק עד איטליה (או עד הפיצריה הקרובה) על מנת ליהנות מפיצה מצוינת עם בצק נפלא.

ניתן להכין מתכון לפיצה אישית, או להכין פיצה משפחתית גדולה שכל בני המשפחה יוכלו ליהנות ממנה. זו אופציה נהדרת לאירוח וכשמתחשק לנו להשקיע קצת יותר.
אחד היתרונות הגדולים של הכנת פיצה ביתית היא האפשרות לשלוט על האופן בו בצק הפיצה שלנו מוכן. זו בהחלט יכולה להיות פיצה אשר מוכנה מקמחים מלאים ובריאים כמו למשל קמח כוסמין, ושילובי קמחים אחרים. בין התוספות הביתיות שתוכלו להניח על הפיצה שלכם בהתאם לכל מתכון לפיצה בו תבחרו ימצאו: תירס, זיתים שחורים וירוקים, פטריות, אננס, גבינה בולגרית, אנשובי ועוד ועוד. תוכלו לקבל תחושה של פיצריה גם בתוך הבית על ידי שימוש במתכון שתבחרו.

פיצה לכל המשפחה

הכנת פיצה ביתית יכולה להיות מעדן גם למבוגרים וגם לילדים. הגרסה למבוגרים יכולה לכלול גבינות מיוחדות מלבד מוצרלה, תוספות חריפות ותיבול יותר פיקנטי. עבור הילדים שעל פי רוב יעדיפו פיצה עם מרכיבים פשוטים ובלי הרבה תוספות, זיתים או פיצה ללא כל תוספת יכולה להיות אפשרות מצוינת.

אם מתחשק לכם להיות מקוריים כאשר אתם מחפשים מתכון לפיצה עבור כל המשפחה, כדאי לחשוב על הכנת הבצק בצורות שונות: זה יכול להיות בצק בצורת ריבוע, הבצק העגול הקלאסי, או לבחור לחתוך את הבצק בצורות שונות שילדים יאהבו כמו למשל צורת לב. אם להודות על האמת, פיצה יכולה להיות אפשרות טובה לחשוף ילדים לירקות שאולי הם לא אוכלים בדרך כלל. תוכלו להשאיר להם להניח את התוספות על הפיצה שלהם ולשתף אותם בתהליך ההכנה של הפיצה. כל אלה עם שלל רעיונות של יותר מאשר מתכון לפיצה אחד - מחכים לכם כאן.