מנות עיקריות לראש השנה

קציצות מהמטבח העירקי ברוטב חמוץ מתוק עם פירות יבשים (צילום:אפיק גבאי)

קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק עם פירות יבשים

מתכון קליל לתבשיל קציצות בשר עירקיות אווריריות ברוטב חמוץ מתוק עם מלא פירות יבשים, מנה בסיר אחד שכל השולחן יבקש מנה נוספת ממנה. מחווה מרגשת לטעמים של סבתא
כתף טלה רושפלד
6:54

כתף טלה עם ארטישוק ירושלמי של יונתן רושפלד

שוק טלה עם ארטישוק ירושלמי (מירי קוראת לו בטטה קסבייה), פול ואפונה. מנה מפוארת שכולה עונתיות, ולמרות פארה הרב היא כלל לא קשה להכנה. האורחים שלכם יחסלו אותה
עוף עם סילאן ורוזמרין

קדירת עוף מושלמת: עוף ברוטב סילאן, יין ורוזמרין

עוף בתנור עם טעמים מעודנים של יין לבן ורוזמרין. עם פטריות וראשי שום נימוחים ומפתיעים שכולם יריבו עליהם ומתיקות עשירה של סילאן
עוף חגיגי צלוי על תבשיל חיטה וחומוס

עוף חגיגי של רותם ליברזון על תבשיל חיטה ופירות יבשים

מנה יוקרתית ומרשימה ממטבחה של רותם ליברזון: עוף חגיגי צלוי, שנאפה בתנור עם תבשיל עשיר של חיטה וחומוס ומתובל בדבש ופירות יבשים
חזה עוף במרינדה 098
1:13

איך לגוון בקלות חזה עוף במגוון מרינדות?

במקום לשבור את הראש איך לתבל חזה עוף, הנה רעיון שיעזור לכם להתארגן מראש ולהכין בקלות חזה עוף במגוון מרינדות עם שקית זיפר גאונית!
פיש וולינגטון 1

פיש וולינגטון: סלמון במעטפת בצק עלים

מנה חגיגית ומקורית: דג סלמון במעטפת בצק עלים איכותי וציפוי גבינת שמנת מתובלת, או בקיצור - פיש וולינגטון משגע וקל להכנה
קציצות ארטישוק. צילום: צילום גואטה
6:27

אמיר ויונית מקצקצים – קציצות שווארמה הודו וארטישוקים

קציצות בשר הודו ברוטב חמצמץ עם ארטישוקים, כוסברה וזיתים שבא לאכול כל יום כל היום. מכינים את הקציצות מבשלים עוד קצת ברוטב ומתענגים על צלחת של בית
צלי בקר ברוטב פטריות. צילום: אפיק גבאי
5:52

יש לי יום יום חג – צלי בקר ברוטב פטריות של יונית צוקרמן

יונית צוקרמן עם מנה קלאסית שאף שולחן חג לא שלם בלעדיה: צלי בקר ברוטב פטריות. נתחי בשר רכים מאוד בתוספת עשירה של רוטב פטריות
סלמון עם סלט קינואה5

הכוכב של שולחן החג: סלמון עם סלט קינואה ורימונים חגיגי!

דג סלמון עם סלט קינואה ורימונים צבעוני ובריא, ברוטב מתקתק שמשתלב במנה באופן מושלם. מנה יפה וחגיגית לראש השנה, שתקטוף המון מחמאות!
קובה חמוסטה. צילום: אפיק גבאי

אוכל של סבתא – קובה חמוסטה במרק חמצמץ

במיוחד לימי החורף - זה הזמן למרק קובה! קבלו מתכון לקובה חמוסטה, כדורים מושלמים מבורגול וסולת במילוי בשר טחון במרק לימוני חמצמץ. מתכון בריא וטעים מאוד!
עוף בטריאקי מוגש בכיפת אורז מטוגן. צילום: אפיק גבאי
1:17

כיפת האורז הקדושה: עוף בטריאקי בכיפת אורז מטוגן

יש לנו בשבילכם מתכון שהוא ארוחה, קבלו מתכון קל ופשוט להכנה של עוף בטריאקי המוגש בכיפת אורז מטוגן, חגיגה של צבעים וטעמים שכולם אוהבים
עוף חמוץ מתוק בתוך אננס 2

עוף חמוץ מתוק בתוך אננס: כמו במסעדה סינית של פעם

מתגעגעים למסעדות הסיניות של פעם? עוף חמוץ מתוק באננס יעשה לכם את זה בגדול! קוביות עוף עסיסיות ברוטב סיני מוגשות בתוך האננס עצמו
סוכריות דג במעטפת פילו. צילום: טל סיון-ציפורין
2:09

סוכריות פילה דג ברוטב עגבניות ולימון כבוש במעטפת בצק פילו

רון יוחננוב מכין מנת דג חגיגית במיוחד לכבוד ראש השנה! פילה דג שנאפה בתנור עם רוטב עגבניות ולימון כבוש סמיך ועשיר, עטוף בעלי פילו פריכים
טאג'ין חגיגי 1
1:00

ממרוקו באהבה! תבשיל טאג’ין חגיגי עם פירות יבשים ואגוזים

תבשיל טאג'ין חגיגי במיוחד לראש השנה ומלא בכל טוב: בשר איכותי, שפע פירות יבשים ואגוזים ותיבול עמוק ועשיר בטעמים מפתיעים
עוגת עלי גפן3

רון יוחננוב מפתיע: אין אין חגיגה בלי עוגת עלי גפן!

במקום לעבוד קשה ולגלגל עלי גפן אחד אחד, קבלו עוגת עלי גפן יפהפייה, ולא פחות טעימה. הטעם החמצמץ של עלי הגפן בשילוב מושלם עם מילוי של בשר, צנוברים וחמוציות. יאמי!
תפוחי עץ עסיסיים ממולאים בבשר על צלחת

תפוחי עץ ממולאים בשר ואורז

תפוחי עץ עסיסיים בתנור עם מלית בשר, אורז ודברים טובים. מנות אישיות מתוקות ומושקעות שירשימו את האורחים וישיגו את אפקט ה'וואו' המתבקש
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים