ארוחה בקערה אחת: ארוחת אורז עם ירקות וביצת עין

מנה קוריאנית שיקח לכם פחות זמן לאכול אותה מאשר להגות את שמה. ביבימבאפ היא מנה מושלמת לצמחוניים המספקת חוויה עשירה מאוד של טעמים ומרקמים
מנה קוריאנית שיקח לכם פחות זמן לאכול אותה מאשר להגות את שמה. ביבימבאפ היא מנה מושלמת לצמחוניים המספקת חוויה עשירה מאוד של טעמים ומרקמים
  • מערכת Foody
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 33 דק׳
    כולל 50 דק׳
  • קלוריות
    384
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 384.4 קק״ל 1537.5 קק״ל
    פחמימות 53.8 גרם 215.2 גרם
    שומן 11.1 גרם 44.3 גרם
    נתרן 474.9 מ״ג 1899.4 מ״ג
    חלבון 16.0 גרם 63.9 גרם
    סיבים תזונתיים 5.7 גרם 22.9 גרם
    שומן רווי 2.3 גרם 9.0 גרם
    כולסטרול 253.2 מ״ג 1012.8 מ״ג
    סידן 127.1 מ״ג 508.4 מ״ג
    ברזל 2.4 מ״ג 9.5 מ״ג
    אשלגן 1017.9 מ״ג 4071.7 מ״ג
    אבץ 1.5 מ״ג 6.2 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    16
  • הכנה 33 דק׳
    כולל 50 דק׳
  • קלוריות
    384
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 384.4 קק״ל 1537.5 קק״ל
    פחמימות 53.8 גרם 215.2 גרם
    שומן 11.1 גרם 44.3 גרם
    נתרן 474.9 מ״ג 1899.4 מ״ג
    חלבון 16.0 גרם 63.9 גרם
    סיבים תזונתיים 5.7 גרם 22.9 גרם
    שומן רווי 2.3 גרם 9.0 גרם
    כולסטרול 253.2 מ״ג 1012.8 מ״ג
    סידן 127.1 מ״ג 508.4 מ״ג
    ברזל 2.4 מ״ג 9.5 מ״ג
    אשלגן 1017.9 מ״ג 4071.7 מ״ג
    אבץ 1.5 מ״ג 6.2 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים


plus minus

רוטב

הגשה


אופן הכנה

  1. מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים כל ירק בנפרד במשך 2-3 דקות, עד שהוא מתרכך. במקרה של פטריות זה ייקח בערך 4 דקות. שומרים כל ירק בנפרד בצד ולא מערבבים!
  2. מכינים את הרוטב: שמים את כל מצרכי הרוטב בקערה ומערבבים היטב. שומרים בצד.
  3. מרכיבים את המנה: שמים בקערות הגשה 5-6 כפות אורז מבושל. מסדרים מסביב את הירקות המוקפצים, קבוצה-קבוצה, כדי שיהיו הבדלי צבע.
  4. מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים 4 חביתות עין.
  5. מניחים בכל קערה מעל הירקות ביצת עין אחת.
  6. יוצקים מסביב את הרוטב, מפזרים שומשום שחור ומגישים. פוצעים את הביצה לפני שמתחילים לאכול.

    bibimbap: ארוחת אורז, ירקות וביצת עין בקערה. צילום: שני הלוי.
    bibimbap: ארוחת אורז, ירקות וביצת עין בקערה. צילום: שני הלוי

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
ארוחה בקערה אחת: ארוחת אורז עם ירקות וביצת עין

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (3)

Avatar

    Avatar
    יעל קים

    תודה 4בה על המתכונים זה מוסבר מושלם… ותודה שאתם כותבים שזה כשר

      Avatar
      Foody Foody

      בשמחה! 🙂

    Avatar
    קים

    אם זה ביבימבאפ אני שרה נתניהו. צ’ילי מתוק? חחחחח

קטגוריות

אביזרים

טכניקות